Sider tat-tiġieġ fil-forn - riċetti mmerraq u sempliċi

Send

Il-platti tat-tiġieġ huma favoriti ta 'pranzu tad-dar jew tal-vaganza. Minħabba t-togħma tagħhom, il-kwalitajiet tad-dieta u l-ipprezzar bi prezz raġonevoli, huma użati ħafna fit-tisjir. Is-sider tat-tiġieġ jista 'jkun moħmi sħiħ, mimli u servut bħala rollijiet. Konvenjenti, fit-togħma, b'saħħtu u mgħaġġel, minħabba li l-laħam tat-tiġieġ huwa faċli biex issajjar u ma jieħux ħafna ħin.

Preparazzjoni għat-tisjir

Il-preparazzjoni tieħu ftit ħin u hija sempliċi ħafna:

Uża preferibbilment laħam imkessaħ, wara li tiffriża jkun niexef.
Jekk is-sider inxtara fuq l-għadam, neħħih.
Il-laħam jinħasel u jitnixxef b'xugaman tal-karti.
Skond ir-riċetta, tinqata 'f'biċċiet, imsawta għal kollox, eċċ.
Ħafna riċetti jinvolvu l-immarinar minn qabel, li jieħu 30 minuta sa siegħa.
Is-sider huwa moħmi għal madwar nofs siegħa, m'għandekx taqbeż il-ħin tat-tisjir, isir niexef.

Il-kontenut ta 'kaloriji tas-sider moħmi ppreparat skond ir-riċetta klassika huwa 148 kcal għal kull 100 gramma. Fil-każ li żżid komponenti oħra (krema qarsa, mayonnaise, krema, ketchup), il-kontenut ta 'kaloriji jiżdied.

Riċetta Delicious u sempliċi għas-sider tat-tiġieġ fil-forn fil-fojl

Il-vantaġġ tal-ħami fil-fojl huwa li l-laħam huwa delikat u mhux imnixxef iżżejjed. Kull tiżjin huwa adattat: patata, diversi tipi ta 'ċereali, ħaxix frisk u moħmi. Tista 'taħmi l-patata bis-sider. Ikollok pranzu festiv sħiħ.

sider tat-tiġieġ 650 g
tewm 2 snien.
zalza tas-sojja 25 ml
żejt taż-żebbuġa 15 ml
melħ, bżar iswed għat-togħma

Kaloriji: 113 kcal

Proteini: 23.3 g

Xaħam: 1.9 g

Karboidrati: 0.7 g

Aħsel il-laħam, nixxfu, ħawwar bil-melħ, ferrex il-bżar, ferra żejt u soy sauce. Żid it-tewm imqatta 'bi pressa tat-tewm. Meta titmellaħ, żomm f'moħħok li zalza tas-sojja hija wkoll mielħa. Ħawwad u immarina għal madwar nofs siegħa.
Idlek il-fojl bil-butir biex is-sider lest ikun ofendut.
Poġġi l-laħam, imdawwar bil-mod il-fojl, mingħajr ma tagħfas sew.
Hemm żewġ metodi tal-ħami. L-ewwel: poġġi l-laħam kollu fuq fojl kbir u aħmi sħiħ. It-tieni: imdawwar il-biċċiet f'porzjonijiet u aħmi separatament.
Sajjar fi 180 grad għal madwar 30 minuta. Jekk mixtieq, iftaħ il-fojl wara 25 minuta biex ismar is-sider.

B'għażla, tista 'żżid kuċċarina għasel fl-istadju tal-pickling. Id-dixx lest ikollu togħma ħelwa pjaċevoli.

Riċetta mmerraq tas-sider tat-tiġieġ

Il-meraq tas-sider jipprovdi l-immarinar u l-inkaljar fil-krema.

Ingredjenti:

sider - 680 g;
żejt - 15 ml;
krema - 45 ml;
tewm - sinna;
melħ;
ħabaq;
paprika;
curry.

Preparazzjoni:

Laħlaħ il-laħam, nixxifha.
Poġġi f'dixx tal-ħami, ferra 'ż-żejt, melħ, ferrex bil-ħwawar, żid it-tewm imqatta'. Ħawwad, ħallih immarinat għal siegħa.
Ferra l-krema u aħmi fi 180 ° C għal madwar nofs siegħa.
Roxx bil-ħxejjex imqattgħin qabel ma sservi.

Sider tat-tiġieġ mimli fil-forn

Is-sider mimli minn dejjem kien dekorazzjoni festiva tal-mejda. Varjazzjonijiet tal-mili huma differenti, iżda l-ġobon u l-faqqiegħ jibqgħu favoriti.

Ingredjenti:

sider - 920 g;
tewm - 2 sinniet;
faqqiegħ (prinċipalment champignon) - 320 g;
bżar;
ġobon - 230 g;
melħ;
butir - 35 g;
żejt veġetali - 25 ml.

Preparazzjoni:

Aħsel u nixxef il-laħam. Ħabbat is-sider bil-martell tal-kċina. Ħabbat bir-reqqa sabiex ma titlefx l-integrità.
Ħawwar bil-melħ, ferrex il-bżar. Ħallih immarinat waqt li l-faqqiegħ qed jitħejja.
Laħlaħ u nixxef il-faqqiegħ.
Aqli tewm imqatta 'fiż-żejt, żid faqqiegħ imqatta'. Aqli sakemm ikun l-offerta. Ħawwar bil-melħ, ferrex il-bżar.
Dawwar il-faqqiegħ lest fil-grinder tal-laħam jew qatta 'fil-blender. Żid butir.
Ħakk il-ġobon, żid mal-faqqiegħ.
Poġġi l-mili fuq il-laħam, qassam indaqs, irrombla. Waħħal bi toothpick.
Aqli sakemm kannella dehbi. Poġġi f'kontenitur u aħmi f'temperatura ta '180 ° C għal madwar nofs siegħa.

Platti interessanti u oriġinali tas-sider tat-tiġieġ

Irrombla bil-pruna

Dixx sabiħ għall-pranzu d-dar, tista 'sservih bħala ikla ħafifa fuq mejda tal-festa. Il-pruna tagħti l-laħam tat-tiġieġ ħwawar u mhux it-tieni togħma.

Ingredjenti:

laħam tat-tiġieġ - 670 g;
bżar;
pruna - 240 g;
butir - 25 g;
melħ.

Preparazzjoni:

Ħabbat bil-mod is-sider tat-tiġieġ ippreparat.
Laħlaħ il-pruna, qatta '(qatta' b'mod fin jew dawwar ġo grinder tal-laħam).
Ħawwar bil-melħ, ferrex il-bżar.
Poġġi biċċa butir, qassam il-pruna, irrombla r-roll.
Poġġi ġo dixx tal-ħami bix-xaħam.
Sajjar f'temperatura ta '180 ° C għal nofs siegħa.
Ħallih jiksaħ kompletament qabel ma tqatta ', inkella r-romblu jinqasam.

Sider mimli bit-tadam u l-ġobon

Mgħaġġel, oerhört sbieħ, aqwa fit-togħma huma l-karatteristiċi ewlenin tad-dixx.

Ingredjenti:

sider - 750 g;
melħ;
tadam - 2 biċċiet .;
żejt veġetali - 15 ml;
ġobon - 125 g;
bżar.

Preparazzjoni:

Laħlaħ is-sider, nixxef, ittrasferixxi għal dixx tal-ħami.
Brush bil-melħ, ħwawar u żejt. Immarina għal siegħa.
Aħsel it-tadam. Aqta ’f’nofs ċrieki rqaq.
Aqta 'l-ġobon f'biċċiet daqs it-tadam.
Fil-laħam immarinat, għamel qatgħat f'distanza ta '1 cm.
Poġġi biċċa tadam u ġobon fil-qatgħat.
Sajjar f'temperatura ta '180 ° C għal madwar 30 minuta.

Poġġi fuq platt qabel ma sservi, ferrex bi ħwawar imqattgħin u żejjen bi ħaxix frisk.

Qamħirrum irħam

Roll bħal dan jissorprendi anki lil Gourmet exquisite. Vantaġġi ewlenin: magħmulin mid-dar, mingħajr kimiċi jew preservattivi, fit-togħma ħafna, jidher biss spettakolari. Moħmi fil-kmiem.

Ingredjenti:

tiġieġ - 640 g;
melħ;
ġelatina - 22-25 g;
bżar;
paprika;
curry;
xibt.

Preparazzjoni:

Aħsel is-sider, nixxfu, aqta 'f'kubi ta' daqs 1-1.5 cm.
Ferra l-ġelatina b’żewġ imgħaref ilma, ħalliha tintefaħ.
Ħawwar bil-melħ, paprika, curry, ġelatina, bżar, xibt imqatta 'u tewm. Ħallat.
Immarina għal nofs siegħa.
Imla l-kmiem tal-ħami bil-laħam, irromblah fil-forma ta ’kandju, għamel toqob żgħar biex il-fwar joħroġ.
Sajjar fi 180 grad għal 30 minuta.
Toħroġx ir-romblu lest mill-kmiem, ħallih jiksaħ u ibgħatha għall-kesħa sabiex il-ġelatina żżommha flimkien.
Ħoll mill-kmiem qabel ma sservi. Poġġi fuq dixx. Dekorazzjoni bil-ħxejjex aromatiċi.

Żrieragħ tal-kittien, żrieragħ tal-kjia, żerriegħa tal-ġirasol jew ġewż jagħtu lir-roll dehra mhux tas-soltu. Iċ-ċereali huma miżjuda fl-istadju tal-pickling.

Riċetta tal-vidjo

Pariri utli u informazzjoni interessanti

Poġġi l-ħass jew il-kaboċċa Ċiniża qabel ma sservi. Poġġi s-sider moħmi fiċ-ċentru, overlay ħaxix frisk jew moħmi f'ċirku. Tista 'sservi b'żewġ modi.

Bħala ikla ħafifa: poġġi fuq platt, roxx bi ħxejjex imqattgħin qabel l-użu.
Bħala ikla ħafifa. Il-laħam għandu jkun imkessaħ kompletament, inkella jinqasam meta jinqata '.

Sigrieti tat-tisjir

Biex tagħmel is-sider lest mmerraq, għorok bil-ħwawar u biż-żejt veġetali. Żid zalza tas-sojja, għasel, inbid jekk mixtieq.
Tista 'taqli l-laħam qabel ma taħmi sakemm isir kannella dehbi. Fl-istess ħin, żomm f'moħħok li l-kontenut ta 'kaloriji se jiżdied.
It-tiġieġ iħobb ħafna l-curry, anke jekk din il-ħwawar mhix fir-riċetta, tista 'żżidha b'mod sikur.

Varjazzjonijiet tal-mili tal-mili

Ġobon u ananas li jmorru tajjeb mat-tiġieġ.
Ġobon u pruna. Mili pikkanti u mhux tas-soltu.
Ġobon, bżar ħelu jew cappi, tadam.
Spinaċi u ġobon cottage (jista 'jiġi sostitwit b'ġobon feta jew ġobon Adyghe).
Ġobon u bejken.
Ġobon biż-żebbuġ.
Ross mgħolli, faqqiegħ, ġobon.

Tkun xi tkun ir-riċetta li tagħżel, żgur li se tieħu pjaċir lilek, lil sħabek u lill-maħbubin tiegħek. Improvizzazzjoni b’komponenti addizzjonali ġodda tgħin biex tinħoloq kapolavur ġdid li jsir il-qofol tal-arti kulinari.

Send