Ħaxix popolari bl-għeruq huwa r-ravanell aħdar. Kompożizzjoni kimika u kontenut ta 'kaloriji

Ir-ravanell aħdar huwa meqjus bħala għażla ta 'suċċess kbir u ma jseħħx fis-selvaġġ. Hija varjetà ta 'ravanell taż-żriegħ, għalkemm fil-kompożizzjoni kimika tagħha hija l-eqreb lejn l-iswed. Għandu togħma bħal ravanell.

Il-ġilda tagħha għandha kulur aħdar, għalhekk l-isem - "aħdar". Il-polpa hija bajda, b'kulur aħdar, għandha riħa karatteristika ta 'ravanell.

Id-distribuzzjoni mifruxa tagħha kienet iffaċilitata minn: togħma pjaċevoli u abbundanza ta 'proprjetajiet utli. Din il-ħaxix ġiet ikkultivata f'ħafna pajjiżi tad-dinja, per eżempju, fir-Russja, l-Ewropa, l-Asja.

Għaliex huwa importanti li tkun taf il-kompożizzjoni kimika u l-valur nutrittiv?

Magħruf għall-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu, bħal aptit imtejjeb, effetti ta' benefiċċju fuq id-diġestjoni, proprjetajiet antibatteriċi.

Ir-ravanell fih ammont kbir ta 'vitamina A, għalhekk, ħafna drabi huwa rakkomandat li tiekol għal nies li għandhom problemi fil-vista. Barra minn hekk, hija rikka fi:

• Vitamini B;
• minerali (eż. sodju, potassju, kalċju).

Iżda, minkejja l-aspetti pożittivi u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju kollha, din il-ħaxix tista' tagħmel ħsara lil ġismek. Pereżempju, mhux irrakkomandat għal nies bl-ulċera duwodenali, mard tal-kliewi jew tal-fwied. Huwa kontra-indikat għal nies b'aċidità għolja fl-istonku u gass fl-istonku.

Aqra iktar dwar il-benefiċċji u l-perikli tal-ħxejjex fil-materjal tagħna.

Liema elementi kimiċi huma inklużi, kemm hemm kaloriji f'ħaxix?

Kontenut ta 'kaloriji u BZHU għal kull 100 gramma

• Frisk. Il-kontenut ta 'kaloriji tar-ravanell frisk huwa 32 kcal għal kull 100 gramma ta' prodott. L-ammont ta 'proteini - 2 g, xaħmijiet - 0.2 g, karboidrati - 6.5 g.
• Imnaddfin. Il-kontenut ta 'kaloriji tar-ravanell imnaddfin huwa 57 kcal għal kull 100 gramma ta' prodott. L-ammont ta 'proteini - 0.9 g, xaħam - 0.35 g, karboidrati - 15.5 g.
• Fi insalata. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' ravanell f'insalata jista 'jvarja skond ir-riċetta għall-preparazzjoni tiegħu, iżda l-valur medju huwa 40 kcal għal kull 100 g ta' prodott. L-ammont ta 'proteini - 1.8 g, xaħmijiet - 2 g, karboidrati - 5 g.

Vitamini

Isem il-vitamina	Kontenut, mg	Rwol fil-ġisem
Retinol (A)	3-4	Grazzi għall-vitamina A, ir-rhodopsin (pigment viżiv) huwa ffurmat fil-ġisem. Għandu effett pożittiv fuq il-proċess tad-diviżjoni taċ-ċelloli fil-ġisem. Grazzi għal din il-vitamina, it-tessut epiteljali jiffunzjona. Jieħu sehem fis-sintesi tal-kolesterol. Jieħu sehem fil-metaboliżmu minerali.
Thiamin (B1)	0,03	Jieħu sehem fil-metaboliżmu tal-karboidrati. Jipparteċipa fis-sintesi ta 'aċidi nuklejċi. Koenzima taċ-ċiklu Krebs. Huwa fattur fit-trasmissjoni tal-impulsi tan-nervituri fil-ġisem.
Piridossina (B6)	0,06	Waħda mill-enzimi kostitwenti involuti fis-sinteżi tal-proteini. Jieħu sehem fis-sintesi tal-emoglobina. Jaffettwa l-iskambju ta 'aċidi amminiċi li fihom il-kubrit fil-ġisem. Jieħu sehem fl-iskambju ta 'aċidi grassi mhux saturati.
Tokoferol (E)	0,1	Jinibixxi t-tixjiħ tal-ġisem. Għandu effett antiossidant. Responsabbli għall-funzjoni sesswali tal-ġisem. Jieħu sehem fil-formazzjoni ta 'gonadotropin (ormon pitwitarju). Jgħin fl-akkumulazzjoni ta 'vitamini li jinħallu fix-xaħam. Għandu effett pożittiv fuq il-metaboliżmu tal-minerali, tax-xaħam u tal-proteini.
Aċidu askorbiku (C)	29	Stimula s-sinteżi tal-kollaġen. Għandu effett pożittiv fuq ir-rata ta 'formazzjoni ta' aċidi deoxyribonucleic (DNA). Ittejjeb il-proprjetajiet fagoċitiċi tad-demm. Jipparteċipa fil-kontroll ta 'reazzjonijiet bijokimiċi fis-sistema nervuża ċentrali.

Indiċi gliċemiku

GI (indiċi gliċemiku) huwa indikatur li jikkaratterizza l-ikel. Jippermettilek tivvaluta r-rata li biha l-karboidrati huma assorbiti minnhom u kif jaffettwaw il-konċentrazzjoni tal-glukożju.

Iktar ma jkun għoli l-GI ta 'ċertu ikel, iktar ikun mgħaġġel il-livell taz-zokkor fil-ġisem jogħla wara li tiekol. Ir-ravanell huwa rrakkomandat għal persuni bid-dijabete, peress li għandu indiċi gliċemiku baxx (madwar 15).

Makronutrijenti

Kontenut ta 'makronutrijenti għal kull 100 g ta' prodott:

• kalċju - 35 mg;
• fosfru - 26 mg;
• potassju - 350 mg;
• sodju - 13 mg;
• manjesju - 21 mg.

Oligoelementi

Kontenut ta 'oligoelementi għal kull 100 g ta' prodott:

• ħadid - 0.4 mg;
• żingu - 0.15 mg;
• ram - 115 mcg;
• selenju - 0.7 mcg;
• manganiż - 38 mcg.

Għalhekk, nistgħu nikkonkludu li ir-ravanell aħdar mhux veġetali inqas utli mill-iswed. Fih mazz ta 'makro u mikroelementi utli, vitamini, minerali.

Barra minn hekk, għandu GI baxx (indiċi gliċemiku), li jagħmilha sikura għad-dijabetiċi. Imma tinsiex li hemm kontra-indikazzjonijiet li tkellimna dwarhom f'dan l-artikolu. Trid iżżomm dawn f'moħħok qabel ma tinkorpora r-ravanell aħdar fid-dieta tiegħek.

Ara l-filmat: Chain me Up. Yaoi. READ DESCRIPTION TO KNOW WHAT TIMES TO SKIP. gcmm (Settembru 2024).