Kif issajjar il-marlozz fil-forn - 5 riċetti pass pass

Send

In-nutrizzjonisti ma jiddejqux jirrepetu l-benefiċċji tal-ħut tal-baħar, u għalhekk jirrakkomandaw li tieklu mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa. F'dan l-artikolu se nikkunsidra riċetti Delicious għal marlozz moħmi fil-forn, li jiddiversifikaw il-menu u jbiddlu parzjalment l-idea tal-preparazzjoni ta 'platti tal-ħut.

Riċetta tal-marlozz Delicious u mmerraq fil-forn fil-fojl

Il-Marlozz mhuwiex adattat għall-qali, minħabba li minħabba l-kontenut baxx ta 'xaħam isir niexef u jitlef it-togħma tiegħu. Iżda l-ħami huwa ideali. Tisjir fil-forn bl-użu ta 'fojl jgħin biex jippreserva l-meraq.

marlozz 600 g
karrotti 2 biċċiet
basal 2 biċċiet
mayonnaise 100 g
ketchup 100 g
melħ ½ kuċċarina.
ħwawar favoriti għall-gosti
żejt veġetali għall-qali

Kaloriji: 212kcal

Proteini: 11.2 g

Xaħam: 17.9 g

Karboidrati: 2 g

Tliet karrotti fuq grater, aqta 'l-basla b'mod fin, poġġi ġo taġen, aqli fiż-żejt veġetali.
Aħna nħalltu ketchup u mayonnaise, laħlaħ il-ħut, għorok bil-ħwawar, melħ, ferrex fuq fojl. Poġġi l-ħaxix moqli u zalza msajra (magħmula mill-ketchup u mayonnaise) fuq.
Aħna nibgħatu l-forn għal 40 minuta. Temperatura - 180 grad.

Tista 'sservi ħut mmerraq bħal dan bir-ross, patata jew insalata tal-ħaxix.

Marlozz bil-patata u l-ħaxix

Ingredjenti:

marlozz - 2 biċċiet .;
patata - 6 biċċiet .;
basal - 2 biċċiet .;
mozzarella - 60 g;
tadam - 1 biċċa .;
xibt - fergħa;
meraq tal-lumi - 1 tbsp. l.;
żejt veġetali.

Kif issajjar:

Il-ħut tiegħi, ħallih jinxef ftit, aqta ’fit-tul, neħħi x-xifer.
Qaxxar il-patata, laħlaħ, aqta ’fi flieli. Idlek il-forma biż-żejt veġetali, poġġi l-patata f'4 ringieli, bżar, melħ.
Ħawwar il-marlozz bil-meraq tal-lumi, poġġih fuq imħaded tal-patata bil-ġilda sabiex il-ħaxix ikollu l-aroma massima tal-ħut.
Għorok il-mozzarella fuq grater medju, aqta ’x-xibt fin, ħallat l-ingredjenti. Aqta 'l-basla f'ċrieki u ferrex mal-ħut, immellaħ ftit.
Erġa 'poġġi saff ta' patata fuq, melħ u bżar. Għatti l-baking sheet bil-fojl u poġġi kollox fil-forn għal 40 minuta. Temperatura - 160 grad.
Wara 40 minuta, neħħi mill-forn, ferrex ġobon maħkuk bil-ħxejjex, ibgħat lura għal 10 minuti biex iġib qoxra ta 'ġobon appetizing. Tista 'żżejjen bit-tadam frisk.

Kif issajjar karkassi sħaħ tal-marlozz

Skond din ir-riċetta, il-ħut huwa msajjar fuq folja tal-ħami mingħajr fojl, iżda jżomm il-meraq u t-togħma tiegħu. Il-lumi jagħti nota speċjali u mhix biss qarsa, iżda wkoll qoxra sabiħa.

Ingredjenti:

marlozz - 3 karkassi;
lumi - 1 biċċa .;
melħ, bżar iswed mitħun;
Ħwawar favoriti;
mayonnaise;
żejt veġetali.

Preparazzjoni:

Aħna naddaf il-marlozz mix-xewk u dak kollu li hu superfluwu, aħsilha u nibdew inħawwru. Għall-immarinar, nieħdu l-mayonnaise, inżidu miegħu ħwawar. Għorok il-ħut bit-taħlita li tirriżulta.
Aqta ’l-lumi f’ċrieki, aqsamhom min-nofs. Aħna npoġġu diversi flieli ġewwa l-ħut, diversi flieli - fuq il-karkassi. Ħallih immarinat għal 15-il minuta.
Idlek folja tal-ħami biż-żejt veġetali, poġġi l-karkassi imnaddfin fuqha. Aħna nibagħtuh f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad għal 25 minuta.
Nibdlu l-forn għall-modalità grill sabiex id-dixx ikun kannella. Biżżejjed 5 minuti.
Qabel ma sservi, iżżejjen bi ħjar frisk, tadam, il-ħwawar favoriti tiegħek.

Riċetta tal-vidjo

Dixxijiet tal-marlozz interessanti u oriġinali

Ricetta fil-krema qarsa

Ingredjenti:

Marlozz ta '600 g;
210 g krema qarsa;
2 basal;
60 g dqiq;
45 g marġerina;
bżar, melħ.

Preparazzjoni:

Aqsam il-ħut minn ġo porzjonijiet, melħ u bżar, ħalli fuq il-mejda għal 15-il minuta, ħallih immarina ftit.
Għaddas kull biċċa fid-dqiq u aqli fil-marġerina fuq iż-żewġ naħat sakemm issir kannella dehbi. Imbagħad ittrasferixxi għal moffa mxejna bil-marġerina.
Aqli basla mqatta 'b'mod fin u poġġiha fuq il-marlozz. Ferra krema qarsa fuq dawn il-komponenti, melħ.
Daħħalna fil-forn għal 17-20 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Dan id-dixx Delicious huwa l-aħjar moqdi bi ħaxix frisk jew patata moqlija.

Ricetta bil-ġewż u frott imnixxef

Ingredjenti:

Marlozz 800 g;
50 g żbib;
70 g żejt veġetali;
100 g lewż u ġewż;
500 g tadam;
bżar tal-melħ;
ħodor.

Preparazzjoni:

Qaxxar il-marlozz u aqta 'f'biċċiet medji, ferrex bil-ħwawar.
Saħħan iż-żejt veġetali fi qali, aqli l-biċċiet sakemm ikollhom qoxra ħafifa u ħafifa.
Ittrasferixxi għal moffa bil-grass. Ahmi ghal 20 minuta fi 200 grad.
Ferra l-ilma jagħli fuq it-tadam, ħallih joqgħod għal diversi minuti. Laħlaħ b'ilma frisk, neħħi l-ġilda, aqta 'f'kubi żgħar.
Poġġi t-tadam ġo skillet u ħalliha ttektek sakemm issir puree. Melħ u bżar il-preparazzjoni tat-tadam.
Aqli ż-żbib u l-lewż, aqta 'l-ġewż.
Poġġi l-marlozz fuq platt, ferra biz-zalza tat-tadam, ferrex bi frott imnixxef u ġewż, iżżejjen bil-ħxejjex aromatiċi.

Teknoloġija tat-tisjir

Tista 'ssajjar marlozz id-dar fi krema qarsa, biz-zalza, bil-ħaxix jew ġobon. Il-ħut moħmi jirriżulta li huwa mmerraq u teneri, jekk tikkunsidra bir-reqqa l-ħami. Il-platti tal-ħut isajru malajr, allura żidx ikel li jeħtieġ ħinijiet twal ta 'tisjir.

Normalment il-marlozz jinħema fil-forn fi 200 grad għal madwar 20 minuta. Tista 'toħloq ikla Delicious u oriġinali fi żmien siegħa.

Valur nutrizzjonali u kontenut ta 'kaloriji

Il-marlozz moħmi fih biss 98.77 kcal għal kull 100 gramma, 17.2 g ta 'proteina, 2.84 g ta' xaħam u 0.46 g ta 'karboidrati. Il-proteina hija faċli biex tiddiġerixxi. Il-laħam ta ’din il-ħuta fih: vitamini A, C, E, grupp B, ram, manjesju, fosfru, jodju, sodju, potassju, kalċju, kubrit, ħadid, fluworin, żingu u manganiż.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-laħam tal-marlozz

Marlozz huwa adattat għal dawk bid-dijabete, kontroll tal-piż. Il-ħut għandu ftit kaloriji, għalhekk huwa meqjus bħala prodott tad-dieta li jipprevjeni xaħam milli jakkumula fil-ġisem. Il-kumpless ta 'vitamini u minerali li jinsab fil-laħam jgħin biex jibbilanċja d-dieta.

Ġie ppruvat klinikament li l-kavjar tal-marlozz huwa l-mexxej fil-kontenut ta 'aċidi polyunsaturated OMEGA-3, li huwa ta' benefiċċju għas-sistema nervuża u l-prevenzjoni ta 'pressjoni għolja. Il-laħam huwa adattat ukoll għal dawk li għandhom problemi bil-glandola tat-tirojde, minħabba li fih il-jodju.

Il-ħaġa ewlenija hija li ma tinsiex dwar is-sens tal-proporzjon. Il-Marlozz fih ħafna ħadid, li jista 'jikkawża stitikezza. Ta 'min joqgħod attent għal nies b'bilanċ aċidu-bażi mfixkel, allerġija għall-frott tal-baħar, intolleranza għall-proteini.

Karatteristika tal-marlozz hija t-tendenza tiegħu li jakkumula metalli tqal u merkurju, għalhekk huwa importanti li tkun taf fejn inqabad.

Meta tixtri karkassi ffriżati, kun żgur li m'hemmx stabilizzaturi fil-kompożizzjoni. Dawn is-sustanzi jgħinu biex tinżamm il-forma tal-prodott, iżda fi kwantitajiet kbar, għandhom effett negattiv fuq is-saħħa.

Ħjiel ta 'għajnuna

Il-ħwienet ibiegħu fletti tal-marlozz lesti jew karkassi mingħajr ras. Il-pariri li ġejjin jgħinuk tagħżel l-ikel it-tajjeb għall-ikliet Delicious tiegħek.

Oqgħod attent għall-kulur: il-laħam tal-marlozz għandu jkun beige ċar bi lewn roża ċar jew vjola.
Jekk tixtri ikel iffriżat, spezzjona s-silġ: l-aħjar jekk il-qoxra tas-silġ tkun irqiqa.
Agħżel karkassi ta 'daqs medju.
Jekk qed tagħżel karkassa bir-ras, ħares lejn l-għajnejn u l-garġi. L-għajnejn m'għandhomx ikunu mċajpra, u l-garġi m'għandhomx imorru 'l bogħod ħafna.

Tista 'tagħmel marlozz Delicious jekk tuża l-ħwawar it-tajbin. Agħżel taħlitiet speċjali għal platti tal-ħut jew żid mhux aktar minn ħwawar waħda jew tnejn biex tippreserva t-togħma tal-laħam.

Il-ħut fid-dieta tal-bniedem ma jitlifx ir-rilevanza tiegħu. Jien koprejt uħud mill-aktar riċetti tal-marlozz sempliċi, veloċi, imma l-aktar delikati li jistgħu jidħlu fil-ktieb tat-tisjir tiegħek.

Send