Riċetti għal pancakes irqaq u ħoxnin fuq kefir

Send

Il-pancakes tal-Kefir huma prodotti kulinari delikati u delikati li jissajru fuq il-forn. Huma differenti minn xulxin fil-ħxuna, skond il-preżenza tal-ħmira fir-riċetta. F'dan l-artikolu ngħidlek kif issajjar il-pancakes bil-kefir, se nagħti pariri utli u riċetti pass pass b'deskrizzjoni dettaljata.

Il-pancakes jiġu servuti b'diversi appetizers u mili. Perfetta għal kolazzjon qalbiena jew deżerta. L-ingredjenti ewlenin huma kefir, bajd, dqiq, zokkor, melħ. Moqli fiż-żejt veġetali, u mbagħad bix-xaħam bil-butir. Tista 'taqra wkoll artikli oħra dwar it-tisjir bl-ilma u ilma jagħli, ħalib u ħalib qares.

Kontenut ta 'kaloriji

Il-pancakes friski u ħamrani bilkemm jistgħu jissejħu prodott tad-dieta, billi jintużaw butir, zokkor, dqiq. Madankollu, meta jiġu moqdija bil-moderazzjoni, ma jweġġux ħafna lill-figura tiegħek.

Il-kontenut ta 'kaloriji tal-pancakes irqaq tal-kefir huwa 170-190 kcal għal kull 100 gramma. Ħafna jiddependi fuq l-ammont ta 'zokkor, l-użu tal-butir meta tkun lubrikata, il-kontenut ta' xaħam tal-kefir.

Il-kontenut ta 'kaloriji ta' pancakes ħoxnin biż-żieda ta 'ħmira huwa kemmxejn ogħla - 180-200 kcal għal kull 100 gramma.

Ħjiel qabel issajjar

Tista 'tgħarbel id-dqiq fl-iskutella tat-taħlit minn qabel, iżda huwa aħjar eżatt qabel ma tissajjar. Dan jgħin biex il-pancakes ikunu aktar fluffier u aktar fluffy.
Tużax ammonti kbar ta 'baking soda fil-bażi tal-għaġina. Dan se jeqred it-togħma, u jiċħad l-isforzi tiegħek.
Żejt tal-ġirasol ta 'kwalità għolja huwa adattat aħjar għall-qali.
Ħalli l-għaġina toqgħod għal mill-inqas 10 minuti qabel taqli.

Pancakes irqaq klassiċi fuq kefir

FUQ NOTA! Biex tagħmilha aktar faċli biex tneħħihom mit-taġen, żid 2 imgħaref kbar ta ’żejt veġetali mat-taħlita.

dqiq 1.5 tazzi
bajda tat-tiġieġ 2 biċċiet
kefir 2 tazzi
ilma sħun 100 ml
baking soda 5 g
melħ ½ kuċċarina.
zokkor 1 tbsp. l.
żejt veġetali għall-qali

Kaloriji: 165 kcal

Proteini: 4.6 g

Xaħam: 3.9 g

Karboidrati: 28.1 g

Jiena ngħaqqad kefir sħun, zokkor u melħ (għat-togħma) ma 'tazza dqiq fi skutella kbira. Jien nuża proċessur tal-ikel biex inħaffef it-taħwid. Imbagħad inħalli l-għaġina waħedha għal 8-10 minuti biex inħalli l-baking soda jirreaġixxi.
I break 2 bajd. Inħawwad. I ferra 'l-ammont li jifdal ta' dqiq (0.5 tazzi). Tferra gradwalment ilma sħun, mingħajr ma tieqaf tħawwad. Il-bażi għandha tkun likwida f'konsistenza.
Naqli fi skillet b'qiegħ oħxon. Biex it-taħlita titqassam indaqs fuq il-wiċċ tad-dixxijiet, nagħmel movimenti ta 'rotazzjoni ġentili.
Jiddependi fuq l-esperjenza kulinari u d-destrezza tiegħek, aqleb il-pancake f'nofs l-arja jew aqta 'bil-mod bi spatula. Aqli fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.

Ittrasferixxi għal pjanċa ċatta kbira. Naqdi pancakes sħan bil-ġamm tal-berry jew krema qarsa. L-ikla t-tajba!

Pancakes ħoxnin klassiċi fuq kefir

Ingredjenti:

Kefir - 0.5 l.
Bajd - 3 biċċiet.
Dqiq mgħarbel - 2.5 tazzi.
Melħ, soda - nofs kuċċarina kull wieħed.
Zokkor - 3 mgħaref kbar.
Żejt tal-ġirasol - 25 ml.

Kif issajjar:

Permezz ta 'whisk jew mixer, inħallat l-ingredjenti kollha. L-eċċezzjoni hija d-dqiq. Żid gradwalment il-komponent (1/4 tazza kull wieħed), waqt li tħawwad kontinwament. Il-bażi tal-għaġina lesta għandu jkollha konsistenza medja. Inħalliha għal diversi għexieren ta 'minuti.
Nieħu qali bil-ħitan ħoxnin. Inferra ftit żejt veġetali. Qed insaħħan.
Nferra 'l-ewwel pancake fiċ-ċentru tal-pan. Qassamha fuq il-wiċċ. Il-ħxuna tas-saff hija madwar 4-6 mm. Nagħlaq l-għatu.
Meta tifforma qoxra kemmxejn irjiħata fuq il-parti ta ’fuq, indawwarha.
Kannella n-naħa l-oħra mingħajr l-għatu magħluq.

Preparazzjoni tal-vidjo

Ittrasferixxi l-pancakes ippreparati għal pjanċa ċatta. Nferragħha bil-butir imdewweb.

Pancakes Delicious bit-toqob

Il-pancakes bit-toqob huma prodotti kulinari ħfief u arjużi. Ippreparat mid-dqiq tal-qamħ. Waħda mit-tricks ewlenin hija l-użu ta 'ilma jagħli biex jgħin jittratta l-glutina. It-teknoloġija biex tagħmel pancakes imtaqqbin hija sempliċi ħafna. B'aderenza stretta mar-riċetta u l-pariri indikati, il-formazzjoni ta 'ċapep tiġi eskluża, u t-trattament jirriżulta li jkun bla xkiel, sabiħ u fit-togħma.

Ingredjenti:

Kefir - 400 ml.
Melħ ta 'qamħa fina - 5 g.
Bajd tat-tiġieġ (magħżula) - 2 biċċiet.
Baking soda - 7 g.
Dqiq tal-qamħ - 2 tazzi
Ilma pur - 200 ml.
Żejt veġetali - 2.5 mgħaref kbar.
Zokkor għat-togħma.

TIP! Jekk qed tippjana li timla l-pancakes bil-ġamm jew ġamm, żid ammont minimu ta 'zokkor imrammel.

Preparazzjoni:

Nixgħel il-kitla tal-elettriku biex ikolli ilma jagħli. Għarbel 2 kikkri dqiq premium fi skutella kbira.
Inħallat il-prodott tal-ħalib iffermentat u 2 bajd tat-tiġieġ fi platt separat. Melħ. Inpoġġi t-togħma taz-zokkor (mhux aktar minn 2 mgħaref kbar).
Ftit ftit inżid dqiq mat-taħlita mħallta mill-aħħar paragrafu. Ninterferixxi biex tevita l-formazzjoni ta 'ċapep.
I ferra '200 gramma ta' ilma jagħli. I ferra 's-soda fil-ħġieġ. Ħawwad b'movimenti ta 'malajr u attivi, ferra' fl-għaġina.
Inpoġġi ftit imgħaref żejt veġetali. Ħawwad sewwa wara li żżid l-aħħar ingredjent. Nieħu massa omoġenja.
Saħħan id-dixxijiet b'ħitan ħoxnin flimkien ma 'żejt veġetali.
Nferra 'l-għaġina bil-ladle. Billi ntejjeb il-pan, inqassam fuq iż-żona kollha. In-nar huwa kemmxejn ogħla mill-medja. Naħmi għal madwar 1-2 minuti.
Wara li t-truf isiru kannella, indawwar il-biċċa tax-xogħol. Fuq in-naħa l-oħra, aqli għal 30-50 sekonda.

Ittrasferixxi bil-mod il-pancakes tal-bżieżaq imtaqqbin fuq dixx ċatt. Qiegħedha f'għadd. Meta jiksħu, nibda timla (mhux obbligatorju).

Pancakes miftuħa bil-kefir u l-ħalib

Ingredjenti:

Kefir - 500 ml.
Soda - kuċċarina 1.
Ħalib - 1 tazza.
Zokkor imrammel - kuċċarina kbira 1.
Melħ - 0.5 kuċċarina.
Bajd tat-tiġieġ - biċċa waħda.
Żejt veġetali - 2 mgħaref kbar.
Dqiq abjad - 1.5 tazzi.

Preparazzjoni:

Jiena nsaħħan il-prodott tal-ħalib għat-temperatura tal-kamra, fl-ebda każ ma għandu jkun imsaħħan iżżejjed. Inferra ’l-ħalib ġo kazzola. Qiegħedha tgħalli.
Ħallat kefir sħun mal-melħ u z-zokkor. Nikser il-bajda, ferra 's-soda. Ħawwad sewwa bi whisk.
Ferra gradwalment id-dqiq fit-taħlita. Ikolli konsistenza simili għal krema qarsa ħoxna, massa omoġenja u mingħajr ċapep.
I ferra 'ħalib jaħraq fl-għaġina. Nieħu l-ħin tiegħi, ferrah fi fluss irqiq u ma tieqafx tħawwad. Inżid żejt veġetali.
Qabbad bil-qawwa taġen tal-qali b'ħitan ħoxnin. Sajjar minn naħa waħda sa kannella dehbi fuq il-wiċċ kollu. Nibdilha. Tisjir fuq in-naħa l-oħra.
Qiegħed il-pancakes delikati u sbieħ fi platt ċatt.

TIP! Jekk l-għaġina hija rqiqa, żid aktar dqiq.

Riċetta tal-vidjo

Kif tagħmel pancakes tal-custard irqaq bil-cottage cheese

Ingredjenti:

Kefir - 500 ml.
Żejt veġetali - 10 ml.
Ġobon domestiku magħmul mid-dar - 200 g.
Ilma jagħli - 400 ml.
Vanillina - 1/4 kuċċarina
Bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet.
Dqiq tal-ogħla grad - 450 g.
Melħ tal-mejda - nofs kuċċarina żgħira.
Zokkor imrammel - 4 kuċċarini.

Preparazzjoni:

Joħroġ il-kontenitur bil-prodott tal-ħalib iffermentat mill-friġġ sagħtejn qabel ma nsajjar, sabiex isir aktar sħun.
It-trasferiment ta 'cottage cheese magħmul id-dar għal platt kbir. Jogħġobni bil-mod sabiex l-ebda partiċelli kbar ma jiltaqgħu magħhom. I pour kefir. Ħawwad sewwa.
Fi skutella separata, ħabbat il-bajd tat-tiġieġ bil-melħ. Ferra z-zokkor gradwalment (ibdel l-ammont, billi tiffoka fuq il-preferenzi tiegħek u x-xewqat tad-dar). Qiegħed il-vanillina.
It-taħlita li tirriżulta hija mħallta ma 'massa ta' kefir-baqta.
Għarbel id-dqiq f'dixx nadif. Żid gradwalment baking soda u dqiq ma 'l-għaġina, u b'hekk il-bażi tkun eħxen.
Fl-istadju ta ’qabel tal-aħħar, nimla ilma mgħolli frisk. Ħawwad bis-saħħa.
Fl-aħħar, inferra 'ż-żejt biex ma nżidx kontinwament waqt il-qali.
Naħmi fuq skillet imsaħħan sew fuq 2 naħat.

Qiegħedha fi platt kbir u sabiħ.

Ricetta bl-ilma jagħli u s-smid

Ingredjenti:

Kefir 2.5% xaħam - 1.5 litri.
Dqiq tal-qamħ - 1 kg.
Ilma - 1 tazza.
Smid - 1 tazza.
Zokkor tal-vanilla - nofs tazza.
Melħ - kuċċarina 1.
Żejt veġetali - 3 imgħaref.
Butir - 70 g.
Is-soda tinsab fuq il-ponta ta 'sikkina.

Preparazzjoni:

I ferra kefir ġo kazzola kbira. Nixgħel nar medju, saħħnu ftit. I pour zokkor (vanilla), poġġi melħ u soda.
Għarbel is-smid f'porzjonijiet, waqt li tħawwad bi whisk. Ma nħallix il-formazzjoni ta 'ċapep.
Qiegħed il-butir imdewweb ġo fih, u ħallejt biċċa żgħira biex twaħħal il-pan. Ħawwad mill-ġdid. Inferra 'd-dqiq mgħarbul minn qabel. Ftakar li tħawwad.
Jiena ngħaqqad l-għaġina. Inħallih waħdu għal 40-60 minuta biex is-smid tintefaħ. Wara l-ħin allokat, se jeħxien.
Ħawwad il-quddiesa. Inferra ’tazza (jew ftit iktar) ilma jagħli biex nikseb il-konsistenza mixtieqa. Nippreferi nsajjar b'għaġina elastika u omoġenja, li tfakkar fil-krema qarsa likwida.
Wara 3-5 minuti, żid żejt veġetali. Inħawwad.
Idlek qali bil-biċċa żgħira tal-butir. Nisħnu.
Aqli fuq 2 naħat. Ħu l-ħin tiegħek biex issajjar il-pancakes sew, imma ma taħraqx.

Prodotti kulinari fuq kefir b'ilma jagħli u smid jirriżultaw li huma arjużi u lush ħafna. Huma jixbħu ħmira fil-ħxuna. Il-preżenza taz-zokkor tal-vanilla fir-riċetta se żżid togħma pikkanti.

Għażla ta 'dieta mingħajr bajd

Ingredjenti:

Kefir - 400 ml.
Dqiq - 250 g.
Ilma jagħli - 200 ml.
Zokkor - 1.5 imgħaref.
Żejt veġetali - 2 mgħaref kbar.
Melħ u soda - nofs kuċċarina waħda kull wieħed.
Butir - 5-10 g għat-twaħħil ta 'twaġen u pancakes.

Preparazzjoni:

Ħallat kefir sħun (mhux mill-friġġ) ma 'melħ u zokkor. I ferra 'soda.
Għarbel dqiq. Inżid gradwalment ma 'kefir. Jiena ngħaqqad l-għaġina mingħajr ċapep.
Qiegħed ngħalli l-ilma. I ferra 'tazza 1 fil-massa. Imbagħad inżid żejt veġetali. Inħawwad.
Naħmi ġo taġen, li għandu jkun sħun ħafna u bil-grass imħejji minn qabel bil-butir. Kannellha fuq 2 naħat. Jiena niżgura li ma naħraqx.
Inpoġġiha f'għadd u neħħih bil-butir jekk m'hemmx mili.

Pancakes tal-ħmira fluffy

Ingredjenti:

Ħmira friska - 20 g.
Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet.
Zokkor - 3 mgħaref kbar.
Dqiq - 1.5 tazzi.
Kefir 2.5% xaħam - 1 tazza.
Butir - 50 g.
L-ilma huwa nofs tazza.
Żejt tal-ġirasol - 2 mgħaref kbar.

Preparazzjoni:

Nferra 'ilma sħun mgħolli fi platt. Inrabbi ħmira, żid nofs tazza dqiq. Qiegħed kuċċarina kbira ta 'zokkor imrammar. Inħalliha għal 15-25 minuta.
Wara l-ħin speċifikat, inferra kefir. Qiegħed fil-melħ u z-zokkor li jifdal. It-tkissir tal-bajd tat-tiġieġ. Ħawwad b'furketta regolari, ħabbat, jew uża proċessur tal-ikel biex tħaffef il-proċess.
Gradwalment nintroduċi d-dqiq mgħarbul minn qabel, ħu l-ħin tiegħi. Nagħmilha bir-reqqa sabiex l-ebda ċapep ma jiffurmaw. Il-konsistenza tal-prodott lest għandha tkun simili għal krema qarsa ħoxna medja.
Inħalliha f'post sħun (mingħajr kurrenti) għal nofs siegħa.
Naqli ġo qali msaħħan sew. Għall-konvenjenza, huwa aħjar li tieħu platti miksija bit-Teflon. Jien insajjar minn 2 naħat. Fuq l-ewwel waħda ftit itwal milli fit-tieni.
Permezz ta 'pinzell tat-tisjir, napplika butir fuq il-pancakes lesti. Qiegħedha f'għadd.

L-ikla t-tajba!

Meta tagħmel il-pancakes id-dar, huwa importanti mhux biss li tikseb għaġina tajba (imħallta b'mod korrett, bl-ammont meħtieġ ta 'dqiq), iżda wkoll li taqliha b'mod korrett.

Biex tagħmel it-tisjir aktar faċli, uża skillet komdu u b'ħitan ħoxnin. Saħħanha sewwa. Il-bqija hija kwistjoni ta 'teknoloġija. Huwa importanti li ddawwarhom fil-ħin u tevita li jinħarqu billi tissettja l-aħjar temperatura tal-burner. Ix-xorti t-tajba!

Send