Kif issajjar l-ispnott delizzjuż fil-forn

Send

L-ispnott jattira lin-nisa tad-dar mhux biss bit-togħma tiegħu, iżda wkoll bil-lewn roża tiegħu, li jagħmel kwalunkwe dixx aktar pjaċevoli li wieħed iħares lejh. Meta taqli, l-isfumatura tisparixxi kważi kompletament, u għalhekk huwa aħjar li sajjar il-perċa fil-forn. Meta moħmija, proprjetajiet utli u vitamini ma jintilfux.

Il-perċa moħmija fiha aċidi amminiċi, vitamini, kalċju, fosfru, xaħmijiet, speċjalment Omega-3.

Il-kontenut ta 'kaloriji tal-perċa msajra fil-forn huwa ta' 103 kcal għal kull 100 gramma.

Spnott fil-fojl bil-patata

Kull metodu ta 'tisjir tal-perċa għandu jibda bil-qtugħ. L-ewwelnett, ix-xewk jinqata ', imbagħad jitnaddfu l-iskali, jinqata' d-denb u jitneħħew l-għajnejn.

Għat-tisjir fil-fojl, tista 'tuża kemm perċa sħiħa u maqtugħa f'biċċiet, inqas spiss jittieħed il-flett. Il-ħut jingħorok bil-ħwawar, per eżempju: ħabaq, bżar, imsiemer tal-qronfol, tewm, żagħfran. Imbagħad titħalla għal bosta sigħat sabiex il-ħwawar jiġu assorbiti.

bass tal-baħar 2 biċċiet
patata 400 g
karrotti 1 pc
meraq tal-lumi 2 tbsp l.
basal 2 biċċiet
ħall balsamiku 1 tbsp. l.
żejt taż-żebbuġa 2 tbsp l.

Kaloriji: 87kcal

Proteini: 9.6 g

Xaħam: 3.1 g

Karboidrati: 4.6 g

Aqta 'l-ħut, insista fil-ħwawar. Wara ftit sigħat, neħħi, għamel qatgħat twal fuq il-ġnub, żid aktar ħwawar, wara li timsaħ il-qatgħat bi tajjar jew srievet.
Aħsel il-patata u l-karrotti, qaxxar, aħsel mill-ġdid. Għalli l-ħaxix, melħ għat-togħma qabel ma jagħli l-ilma.
Ħallat ħall balsamiku u meraq tal-lumi, żid żejt taż-żebbuġa. Ferra l-perċa bit-taħlita li tirriżulta, żid ix-xibt jew it-tursin, poġġi ġo platt, għalaq għal siegħa.
Aqta 'l-karrotti mgħollija u l-patata f'kubi, aqta' l-basla f'ċrieki.
Poġġi d-dixx tal-ħami bil-fojl, ixkelel il-ġewwieni bil-butir.
Poġġi l-patata f’forma, imbagħad ċrieki tal-basal, imbagħad karrotti. Poġġi l-karkassa tal-ħut fuq, għatti bil-fojl.
Saħħan il-forn għal 160 grad, poġġi l-perċa. Sajjar għal 45 minuta, u 5-10 minuti sakemm tkun lesta biex tneħħi s-saff ta 'fuq tal-fojl biex tikseb qoxra kannella dehbi.

Kif issajjar fletti tal-ispnott aħmar

Ingredjenti:

Flett tal-ispnott aħmar - 700 gramma.
Krema qarsa - 200 millilitri.
Ġobon - 100 gramma.
Tadam - 200 gramma.
Xibt, basal aħdar, melħ, bżar - għat-togħma.

Kif issajjar:

Poġġi l-flett tal-perċa ffriżata fuq platt u iddifrostja għal siegħa. Aqta 'l-karkassa u neħħi l-għadam, dawwar fi fletti. Qatta 'f'biċċiet kbar, aqli fiż-żejt taż-żebbuġa, ħawwar bil-melħ.
Ferra krema qarsa fuq il-perċa, żid bżar u melħ għat-togħma. Warrab biċċiet għal 30 minuta, imbagħad poġġihom f'dixx tal-ħami.
Għalli l-ilma, armi t-tadam fih, żomm għal 3 minuti, imbagħad ittrasferixxi għal ilma kiesaħ għal ftit minuti, qaxxar, maqtugħ f'kubi. Poġġi t-tadam fil-krema qarsa, melħ, żid il-basla mqatta 'b'mod fin u x-xibt. Ħakk il-ġobon fuq grater fin.
Poġġi l-flett f'dixx tal-ħami u ferra 'fuq iz-zalza li tirriżulta. Saħħan il-forn għal 200 grad, poġġi l-ħut, aħmi għal 40 minuta.

Preparazzjoni tal-vidjo

Għal tali perċa, tista 'tagħmel żieda minn patata moqlija jew ross bil-basal.

L-iktar riċetta tal-ħami delikata

Ingredjenti:

Flett tal-ispnott aħmar - 800 gramma.
Dqiq - 100 gramma.
Bajd - biċċa waħda.
Ġewż - 300 gramma.
Melħ, xibt, bżar - għat-togħma.

Tisjir pass pass:

Ħoll il-fletti, ixxotta l-ilma, nixxef b’srievet jew tajjar.
Ħabbat il-bajda bil-blender, żid il-melħ. Irrombla l-ħut bid-dqiq, ferra ’fuq il-bajda u l-melħ.
Permezz ta 'blender jew pusher, itħan il-ġewż, aqta' l-basla u x-xibt fin, ħawwad kollox. Għaddas il-fletti fit-taħlita li tirriżulta.
Kebbeb il-ħut bil-fojl, poġġiha f’forma jew fuq baking sheet, qiegħed f’forn imsaħħan minn qabel sa 150 grad, neħħi wara 30 minuta.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-perċa moħmija

L-ispnott fih ammonti kbar ta 'aċidi amminiċi, kalċju, manganiż, fosfru, kalċju, fluworin, nikil. Hemm ukoll vitamini, pereżempju: A, B1, B2, E, C. Il-ħut ma fihx ħafna kaloriji, jista 'jintuża ma' dieta, għandu effett tajjeb fuq is-saħħa ġenerali ta 'persuna.

Ix-xaħam omega-3 fil-perċa jaċċellera l-metaboliżmu, li jgħin biex jitilfu l-piż, jistabbilizza l-livelli tal-kolesterol, u huwa aġent preventiv tajjeb kontra mard tas-sistema nervuża. Tiekol perċa jgħin fit-tkabbir stunted, peress li fih aċidi amminiċi u polimeri meħtieġa għall-metaboliżmu normali tax-xaħam.

Din il-ħuta ġġorr ukoll xi periklu. Il-persuna jista 'jkollha intolleranza jew allerġija personali. Tużax għal nies li jbatu minn mard tal-kliewi u tal-frixa.

L-ispnott huwa wieħed mill-ħut l-iktar użat fid-dar, huwa fit-togħma ħafna u ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-bniedem. Il-ħami jippermettilek tippreserva vitamini u aċidi amminiċi, tħalli kwalitajiet utli, u ttejjeb it-togħma.

Send