Għaġina fil-forn: minn klassiċi għal togħmiet ġodda

Send

Il-pranzu f'nofs il-ġimgħa għandu jkun faċli biex titħejja, għax kważi ħadd ma jrid iqatta 'l-lejla kollha fil-forn fl-aħħar tal-ġurnata tax-xogħol. L-ewwel ħaġa li tiġi f’moħħok hi li toħroġ pakkett ieħor ta ’għaġina mill-friġġ. Iżda, ġurnata waħda jirriżulta li fis-servizz tradizzjonali, il-prodotti nofshom lesti huma diġà mdejqa. Ukoll, hemm mod kif toħroġ minn din is-sitwazzjoni. Tista 'żżid togħmiet ġodda ma' dixx ta 'kuljum, jiġifieri, ħami għaġina fil-forn!

It-teknoloġija tat-tisjir hija tant sempliċi li se tieħu minimu ta 'ħin, u d-dixx jirriżulta li jkun Delicious u oriġinali. Jistgħu jekk jogħġbok mhux biss lill-maħbubin tagħhom, iżda wkoll jissorprendu mistednin mhux mistennija.

Għaġina moħmija f'borma bil-brodu

Din l-għażla hija l-iktar preferuta mit-tfal u l-irġiel. Minbarra prodotti nofshom lesti, jista 'jiġi ssupplimentat b'ħxejjex jew faqqiegħ. Hawn hi r-riċetta favorita tiegħi.

għaġina 45 biċċa
xampanja 200 g
basla 1 pc
karrotti 1 pc
weraq tar-rand 2 weraq
1 tursin mazz
melħ, ħwawar għat-togħma

Kaloriji: 196 kcal

Proteini: 5 g

Xaħam: 9 g

Karboidrati: 23 g

Aqli l-għaġina sakemm tkun qoxra. Agħmel l-istess bix-xampjins.
Żid karrotti mqatta ’, basal, tursin, weraq tar-rand u bżar ma’ 700 ml ilma jagħli. Ħawwar bil-melħ u għalli għal madwar 20 minuta, imbagħad ixxotta.
Poġġi l-ixwi f'bosta qsari u ferra 'fuq il-brodu. Sajjar għal nofs siegħa fi 200 grad.

Tista 'tesperimenta mhux biss b'ingredjenti addizzjonali, iżda wkoll bil-mili. Pereżempju, aħmi għaġina bil-patata jew il-kaboċċa. U t-tfal żgur li se jħobbu l-għaġina bil-berries jew il-cottage cheese.

Għaġina maħżuna fil-forn bil-ġobon u l-mayonnaise

Minkejja l-fatt li fi kwalunkwe każ, id-dixx jirriżulta li huwa pjuttost nutrittiv, xi drabi tista 'taffordja kura delikata bil-ġobon u l-mayonnaise. L-eħfef mod huwa li tieħu prodotti nofshom lesti mixtrija bħala bażi: b’dan il-mod se tieħu minimu ta ’żmien biex tipprepara u tista’ titma ’lill-familja kollha fi żmien qasir.

Ingredjenti:

għaġina - 500 g;
ġobon - 100-150 g;
basla waħda kbira;
mayonnaise - 400 g;
bżar tal-melħ.

Kif issajjar:

Qaxxar u aqta 'l-basla f'biċċiet żgħar, aqli sakemm ismar.
Għaqqad il-mayonnaise u l-ħwawar f'tazza baxxa. Ferra l-basla biż-zalza li tirriżulta.
Poġġi l-għaġina f'moffa, ferra 'l-ilbies u roxx bil-ġobon maħkuk.
Poġġi kollox fil-forn għal nofs siegħa fi 190 grad.

Kollha! Għaġina Delicious fil-mili tal-ġobon-mayonnaise huma lesti!

Dawk li ma jieklux mayonnaise mixtrija mill-maħżen jistgħu jużaw zalza tal-krema qarsa bħala zalza. B'tali dressing, it-togħma tkun aktar delikata u raffinata. Tista 'tissupplimentah bi ħwawar friski jew ħwawar aromatiċi.

Ingredjenti:

għaġina (żgħar) - 45 biċċa;
par basal;
krema qarsa - 50 g;
żejt veġetali għall-qali;
melħ għat-togħma;
ħwawar.

Preparazzjoni:

Qatta ’u aqli l-basla.
Ferra melħ, bżar, basal imqadded u tursin imqatta ’fil-krema qarsa.
Idlek forma reżistenti għas-sħana bil-butir u poġġi għaġina f'ringieli, ferra zalza tal-krema qarsa tal-basla fuq nett. Tista 'taħkem il-ġobon jekk mixtieq.
Sajjar fil-forn sa kannella dehbi fi 180 grad għal 15-il minuta.

Casserole tal-għaġina delizzjuża

Casserole magħmula minn prodotti nofshom lesti bl-użu ta 'komponenti differenti: faqqiegħ, ħaxix varji se jkunu oriġinali u fit-togħma. Ħafna se jħobbu l-għaġina fl-omelette. Huma ppreparati malajr u ċertament se jieħdu pjaċir lid-dar.

Ingredjenti:

ħalib - 0.5 l;
bajd - 4 biċċiet .;
ġobon - 200 g;
għaġina (żgħar) - 45 biċċa.

Preparazzjoni:

Ħabbat il-bajd bil-ħalib, żid ftit melħ, ħwawar, kwalunkwe ħwawar.
Itħan il-ġobon u aqsam f'żewġ partijiet. Żid waħda mal-omelet.
Ferra l-għaġina bit-taħlita u żid il-ġobon maħkuk li jifdal.
Sajjar sakemm il-qoxra tal-ġobon issir kannella fi 180 grad għal 15-il minuta.

Jekk tuża tipi rotob ta 'ġobon li ma togħrokx sew, tista' żżomm il-prodott minn qabel fil-friża għal 5-10 minuti.

Għaġin għażżien magħmul id-dar

Kultant trid għaġin homemade għall-pranzu, imma m'hemmx biżżejjed ħin għal dan. F'dan il-każ, l-għażla għażżiena hija tajba. Huma jsajru malajr u jirriżultaw fit-togħma kbira. Dan jagħmel madwar 4 porzjonijiet.

Ingredjenti għall-għaġina:

1.5 kikkri dqiq;
Bajda waħda;
2 tbsp. imgħaref żejt veġetali;
0.3 tazzi ilma;
melħ.

Ingredjenti għall-mili:

laħam ikkapuljat (preferibbilment imħallat);
1 basla;
2 karrotti;
1 tbsp. kuċċarina pejst tat-tadam;
4 tbsp. mgħaref bl-ilma;
Weraq tar-rand;
bżar tal-melħ.

Preparazzjoni:

Għarbel id-dqiq. Imbagħad żid bajda, żejt veġetali, melħ kollox, ferra 'b'attenzjoni fl-ilma. Imbagħad trab il-wiċċ tal-countertop bid-dqiq u għaġna l-għaġina.
Għatti l-għaġina bi cling film u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta. Dan iżid l-elastiċità tal-prodott.
It-tieni stadju tax-xogħol huwa l-preparazzjoni tal-mili. Il-basla hija mqatta 'b'mod fin jew mgħoddija minn grinder tal-laħam, immellħa, bżar u miżjuda mal-laħam ikkapuljat. L-ilma jitferra 'u kollox jitħallat sewwa sakemm ikun lixx.
Għaqqad mill-ġdid l-għaġina lesta u aqsamha min-nofs, irrombla kull waħda miż-żewġ partijiet irqiq. Qiegħed il-mili, mifrux fuq il-wiċċ. Kebbeb kollox f'romblu u aqta 'f'biċċiet ta' 3-4 ċm.
Aqli l-basal u l-karrotti maħkuk biż-żieda ta 'pejst tat-tadam, madwar 10 minuti.
Poġġi għaġina f'forma, imbagħad il-basal bil-karrotti, ferra ftit ilma. Melħ, bżar, staġun bil-weraq tar-rand.
Għatti bil-fojl u aħmi fi 190 grad għal 40 minuta.

Preparazzjoni tal-vidjo

Għaġin moqli fil-forn bil-ġobon

Dan it-tip ta 'prodott nofshom lest huwa probabbilment l-iktar delizzjuż. Moqlija, għandhom aroma rikka u qoxra appetizing. Ir-riċetti jistgħu jkunu diversi ħafna. Nissuġġerixxi li tagħmilhom flimkien ma 'bajd imqaxxar u ġobon.

IMPORTANTI! Biex tagħmel l-għaġina mmerraq u żżomm il-forma tagħhom, m'għandekx għalfejn tħollhom bil-quddiem. Jista 'jitneħħa mill-friża u sajjar minnufih.

Nibdew billi nixwi prodotti nofshom lesti. Lubrifika l-moffa bil-butir u ibgħatha fil-forn għal 20 minuta.
Fin-nofs ta 'dan iż-żmien, kun żgur li ddawwarhom u żid ftit ilma.
Wara li taqli, ferra fuq kwalunkwe zalza u żid ġobon maħkuk. Id-dixx jirriżulta li huwa fit-togħma u aromatiku.

Preparazzjoni għat-tisjir

Għall-ħami tal-għaġina fil-forn, tista 'żżid kwalunkwe ingredjent. Ferrahom bil-brodu, krema qarsa, zalza. U biex toħloq qoxra Delicious, għatti bil-ġobon.

FTAKAR! Il-kompożizzjoni ta 'prodotti addizzjonali tista' tinbidel skont il-preferenzi tat-togħma. Arrikkixxi d-dixx bil-ħxejjex li jogħġbuk l-iktar!

Għall-ħami fil-forn, hemm żewġ modi possibbli: tqegħid ta 'prodotti nofshom lesti nejjin jew mgħollija minn qabel sakemm nofs imsajjar. L-aħħar għażla tħaffef it-tisjir, filwaqt li l-ewwel waħda, għall-kuntrarju, teħtieġ ħami bir-reqqa.

Bħala medja, nofs kilogramma ta 'prodotti nofshom lesti tinħema għal 30 minuta f'temperatura ta' 200 grad. Jekk l-għaġina titqiegħed nejja, il-volum taz-zalza għandu jiżdied sabiex il-partijiet kollha jkunu kompletament saturati biha.

It-togħma tad-dixx lest hija ddeterminata mill-mili. Pereżempju, ħalib jew krema qarsa se jżidu dell krema, pejst tat-tadam - togħma qarsa, brodu tal-ħaxix jew tal-laħam - saturazzjoni.

Kontenut ta 'kaloriji

Minħabba li l-kompożizzjoni tal-għaġina, fil-fatt, ma tinbidilx u mhix ċara, il-kontenut ta 'kaloriji ta' għaġina nejjin jiddependi biss fuq il-mili. Prodotti nofshom lesti bil-majjal huma aktar popolari. Huwa meħtieġ li jittieħed kont tal-fatt li dan it-tip ta 'laħam għandu kontenut għoli ta' kaloriji. Iċ-ċanga mqatta 'tkun inqas xaħmija. Laħam tad-dieta huwa meqjus bħala laħam tat-tiġieġ, dundjan u fenek. L-għaġina magħmula mill-faqqiegħ, ħut jew ħxejjex tkun baxxa fil-kaloriji.

TIP! Jekk trid dixx "aktar fat", ħu majjal ikkapuljat bil-lardu għall-mili.

Il-kontenut ta 'kaloriji jiddependi wkoll fuq iz-zalza li tintuża. L-iktar faxex komuni huma krema qarsa u mayonnaise. Huwa maħsub li dan tal-aħħar għandu kontenut għoli ta 'kaloriji. Madankollu, il-grad ta 'kontenut ta' xaħam taż-żewġ prodotti jista 'jkun differenti, skont il-prodott magħżul. Hawn taħt hawn tabella bil-valur enerġetiku tal-ingredjenti ewlenin.

Prodott	Proteini, g	Xaħam, g	Karboidrati, g	Kcal. (għal kull 100 g)
Għaġina bla ħmira	9	3	40,6	225
Ċanga mitħuna	17,2	20	0,0	254
Majjal ikkapuljat	17	21	0,0	263
Tiġieġ imqatta '	17,4	8,1	0,0	143
Fenek ikkapuljat	19,5	7,4	0,7	147
Żejt tal-ġirasol	0,0	99,9	0,0	900
Mayonnaise provenzali	3,1	67,0	2,6	624
Krema qarsa 20% (xaħam medju)	2,8	20,0	3,2	206

Kif tistgħu taraw, sabiex tkun taf bi preċiżjoni l-kontenut ta 'kaloriji ta' għaġina lesti, huwa meħtieġ li jiġi kkalkulat il-valur nutrittiv tal-ingredjenti u t-togħmiet kollha involuti.

Naturalment, il-metodu tat-tisjir għandu wkoll rwol importanti. L-għaġina tista 'tkun mgħollija, moħmija, moqlija. Imsajjar, bħal mgħolli, għandhom kontenut ta 'kaloriji relattivament baxx. Dixx f'din il-forma huwa wkoll aktar ġentili għall-ġisem. Moqli fiż-żejt, minbarra li huwa nutrittiv ħafna, ikun diffiċli biex tiddiġerixxi.

Sabiex il-kontenut ta 'kaloriji ma jkunx stmat iżżejjed, huwa rakkomandabbli li ma tużax għaġina ma' oġġetti moħmija, ikel xaħmi u xorb karbonizzat.

Ħjiel Utli

Biex tagħmel għaġina moħmija Delicious, hawn huma xi pariri.

Jekk tiddeċiedi li ssajjar l-għaġina int stess, huwa aħjar li tagħmel il-kumpless tal-laħam ikkapuljat, biż-żieda ta 'laħam tat-tjur. Allura se jkun aktar teneri u mmerraq.
It-tqattiegħ tal-basla għal-laħam ikkapuljat jiswa sikkina jew qtugħ tal-ħaxix, peress li l-grinder tal-laħam ineħħi ħafna umdità.
Biex ittejjeb it-togħma, tista 'żżid tewm imqatta' mal-kapuljat.
Meta tkun qed taħmi dixx, huwa rrakkomandat li tgħattiha b'folja ta 'l-ikel jew għatu.

Ftakar dawn ir-rakkomandazzjonijiet, dawn iservu fil-ħin it-tajjeb. Agħżel għalik innifsek kwalunkwe riċetta li togħġob u pjaċir lill-maħbubin u l-mistednin tiegħek bi ħelwa Delicious u qalbiena. Bi ftit enerġija u ħin fuq il-fuklar, tista 'titma' lill-familja tiegħek pranzu mill-aqwa!

Send