Kompożizzjoni kimika u kontenut ta 'kaloriji tar-ravanell. X'inhu importanti li tkun taf dwar il-prodott?

Send

Ir-ravanell fih numru ta 'aċidi amminiċi essenzjali, vitamini u melħ minerali li huma meħtieġa biex isostnu l-metaboliżmu ġenerali. Il-kultura veġetali tippromwovi l-eliminazzjoni ta 'tossini u tossini, tintuża fil-mediċina folkloristika għat-trattament ta' mard infettiv u infjammatorju.

Iżda minkejja l-benefiċċji, qabel ma tinkludi l-għelejjel tal-għeruq fil-menu prinċipali, għandek tiffamiljarizza ruħek mal-kompożizzjoni tagħha. Dan jippermettilek tevita l-effetti negattivi tal-użu tar-ravanell fil-preżenza ta 'kontra-indikazzjonijiet.

Għaliex huwa importanti li tkun taf l-ingredjenti ta 'prodott?

Permezz tal-familjarizzazzjoni mal-vitamini u l-minerali li jinsabu fil-prodott, tista 'titgħallem dwar il-benefiċċji tiegħu għall-ġisem. Dan jippermettilek tikkomponi sewwa l-menu ta 'kuljum tiegħek, billi tipprovdi lilek innifsek bin-nutrijenti kollha meħtieġa. Dieta bilanċjata hija speċjalment importanti għal persuni b'mard kroniku. Għandhom bżonn ikunu jafu l-kontenut ta 'kaloriji, il-proporzjon ta' proteini, xaħmijiet u karboidrati ta 'wiċċ veġetali.

Ir-ravanell iġib kemm benefiċċji kif ukoll ħsara lill-ġisem. Għalhekk, għandek tiffamiljarizza ruħek mal-kontraindikazzjonijiet għall-prodott erbali u l-effetti sekondarji possibbli.

Komponenti u valur nutrittiv

Vitamini, żjut, aċidi u minerali fil-kompożizzjoni tal-prodott jiddeterminaw il-proprjetajiet ta ’benefiċċju tiegħu għall-ġisem.

Il-ħaxix bl-għeruq fih:

komponenti għall-ikkunzar;
irmied;
elementi mikro u makro;
vitamini A, B, Ċ, E;
Sakkaridi;
fibra aħrax;
komposti li fihom il-kubrit;
numru ta 'aċidi amminiċi essenzjali.

Minħabba l-kontenut għoli ta 'żjut essenzjali, ir-ravanell għandu aroma speċjali u juri proprjetajiet batteriċidi.

Biex tissaturja l-ġisem bin-norma ta 'kuljum ta' aċidu askorbiku, ikollok bżonn tiekol 150 g ta 'ravanell.

Kontenut ta 'kaloriji u BZHU

Frisk

Il-valur tal-enerġija għal kull 100 g ta 'prodott huwa 34.5 kcal. Dan jinkludi:

1.9 g proteina;
0.2 g xaħam;
6.7 g karboidrati.

Imnaddfin

Meta titnaddad uċuħ tal-ħaxix, tintuża taħlita ta 'ħall, żejt veġetali b'ilma mielaħ. Bħala riżultat, l-ammont ta 'xaħmijiet fil-kompożizzjoni tar-ravanell jiżdied għal 2.5 g, filwaqt li l-ammont ta' proteini u karboidrati jonqos għal 1.1 u 4.3 g, rispettivament. Dan huwa dovut għall-fatt li wħud mis-sakkaridi u l-aċidi amminiċi jinqerdu bl-azzjoni tal-aċidu aċetiku.

Ir-ravanell li jifdal jixxarrab fiż-żejt u fix-xaħmijiet li jkun fih... Bħala riżultat, il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott jiżdied għal 44.1 kcal għal kull 100 gramma ta' ħaxix bl-għeruq.

Fl-insalata

Meta tikkalkula kemm hemm kaloriji f'insalata tar-ravanell, ta 'min jiftakar li minbarra l-ħaxix ta' l-għeruq innifsu, dressing ta 'melħ, żejt taż-żebbuġa u krema qarsa jiżdied ukoll mad-dixx. Dan ma jinkludix ħaxix ieħor u ħodor bil-weraq. Il-valur nutrittiv tal-prodott jinbidel:

2.2 g ta 'proteini;
6.3 g karboidrati;
19 g xaħam.

Minħabba krema qarsa, il-kontenut ta 'kaloriji ta' insalata tar-ravanell għal kull 100 g huwa 204.2 kcal. Mhux irrakkomandat għall-użu waqt dieta, għal persuni bid-dijabete u l-obeżità.

Liema vitamini fih?

Isem il-vitamina	Ammont ta 'sustanza għal kull 100 g ta' prodott, mg	Propjetajiet utli, rwol fil-ġisem
Retinol	0,003	Vitamina A tikkontribwixxi għall-produzzjoni ta 'ormon tat-tkabbir, ormon tat-tkabbir fit-tfulija. Tirregola l-metaboliżmu intraċellulari u tinnormalizza x-xogħol tal-analizzatur viżiv.
Thiamine	0,03	Il-Vitamina B1 iżżid is-sensittività taċ-ċelloli għall-glukożju. Bħala riżultat, iz-zokkor huwa assorbit faċilment mill-fibri tal-muskoli skeletriċi u l-organi interni. Taċċellera t-trasmissjoni ta 'impulsi tan-nervituri.
Riboflavin	0,03	Il-Vitamina B2 hija responsabbli għar-respirazzjoni ċellulari u t-trasport tal-ossiġnu għat-tessuti kollha tal-ġisem. Ittejjeb il-funzjonament tal-pari ottiċi u okulomoturi tan-nervituri kranjali.
Aċidu pantoteniku	0,18	Il-Vitamina B5 ittejjeb l-assorbiment tan-nutrijenti mill-mikrovilli tal-musrana ż-żgħira. Tirregola l-livelli tal-kolesterol fis-serum.
Piridossina	0,06	Il-Vitamina B6 ittejjeb il-funzjoni konjittiva, tipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard tal-arterja koronarja u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni ċerebrali.
Vitamina Ċ	29	Il-Vitamina Ċ iżżid ir-reżistenza vaskulari u ttejjeb l-attività taċ-ċelloli immunokompetenti.
Tokoferol	0,1	Il-Vitamina E tirregola l-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi fil-ġisem. Issaħħaħ ix-xagħar u d-dwiefer, terġa 'ddaħħal l-elastiċità tal-ġilda, tistimula s-sintesi tal-fibri tal-kollaġen fix-xaħam taħt il-ġilda.
Niacin	0,3	Il-Vitamina B3 tieħu sehem fil-metaboliżmu tal-enerġija, tikkontrolla l-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm fil-plażma.

Indiċi gliċemiku

L-indiċi gliċemiku (GI) jippermettilek tiddetermina kemm il-konċentrazzjoni fil-plażma taz-zokkor se tiżdied wara li tiekol ravanell. Ikel b'livell baxx ta 'GI huwa diġeribbli ħafna. Il-karboidrati kollha riċevuti jiġu pproċessati f'enerġija għall-muskoli, għalhekk, wara 1-2 sigħat wara l-użu tagħhom, persuna terġa 'tħoss ġuħ.

Ikel b'GI għolja jipprovdi lill-ġisem b'zokkor żejjed, li jiġi kkonvertit fi glycogen miċ-ċelloli tal-fwied u maħżun bħala tessut xaħmi madwar il-ġewwieni u taħt il-ġilda.

Ir-ravanell jappartjeni għall-ewwel kategorija ta 'prodotti. L-GI tagħha hija 17-il unità. Għalhekk, jista 'jintuża għal telf ta' piż; persuni bid-dijabete jew bl-obeżità jitħallew jieklu ħaxix.

Makronutrijenti

Il-makronutrijenti li ġejjin huma parti minn 100 g ta 'ħxejjex bl-għeruq:

Potassju... Il-kontenut tal-element kimiku jvarja f'varjetajiet differenti ta 'ravanell. Bħala medja, ravanell jammonta għal 357 mg ta 'sustanza meħtieġa biex tikkuntratta t-tessut tal-muskolu. Il-potassju jinnormalizza l-mijokardju u jirregola l-vażospażmu.
Sodju... Ir-ravanell jammonta għal 13 mg biss tal-kompost minerali. Huwa jappoġġa l-ilma u l-metaboliżmu tal-elettroliti fil-ġisem.
Kalċju... Huwa meħtieġ biex tinżamm l-għadam u l-istruttura kartilaġinuża tas-sistema muskuloskeletali, tirregola l-kontrazzjoni tal-kardjomjoċiti - iċ-ċelloli tal-muskoli tal-qalb. 35 mg f'ħaxix bl-għeruq jgħin biex inaqqas il-kolesterol tal-plażma li jagħmel il-ħsara.
Fosfru... 26 mg tal-komponent minerali jistimula l-metaboliżmu intraċellulari, huwa assorbit mill-ġisem biex isaħħaħ l-enamel tas-snien.
Manjesju... 22 mg ta 'sustanza f'uċuħ tal-ħxejjex ittejjeb il-funzjonament tas-sistema muskuloskeletali u nervuża.

Oligoelementi

Mill-oligoelementi kollha, il-prodott fih ħadid biss. Il-minerali huwa parti mill-emoglobina, li torbot il-molekuli tal-ossiġenu mal-wiċċ taċ-ċelloli ħomor tad-demm. Jipparteċipa fir-respirazzjoni ċellulari u n-nutrizzjoni taċ-ċelloli. Hemm 1.2 mg ta 'ħadid għal kull 100 g ta' ravanell.

Minbarra komposti minerali fi kwantitajiet żgħar, il-ħaxix ta 'l-għeruq fih:

żjut essenzjali - tistimula l-produzzjoni ta 'aċidu idrokloriku u enżimi diġestivi, iżżid l-aptit, tħejji l-ġisem għall-konsum ta' ikel;
fibra veġetali, li jeħles il-passaġġ gastro-intestinali minn mases ta 'gagazza u komposti tossiċi, jinnormalizza l-livell tas-serum ta' kolesterol ta 'ħsara;
lisozima jipprevjeni t-tkabbir ta 'patoġeni fil-ġisem tal-bniedem, għandu effett batteriċida fuq aġenti infettivi, itaffi n-nefħa tat-tessuti rotob.

Benefiċċju u ħsara

Ir-ravanell iġib il-benefiċċji li ġejjin għall-ġisem:

Normalizza d-diġestjoni tal-ikel. Tippromwovi l-eliminazzjoni ta 'mases ta' gagazza, tipprevjeni l-iżvilupp ta 'stitikezza u tinnormalizza l-metaboliżmu intraċellulari. Il-kultura veġetali tappoġġja l-mikroflora intestinali naturali.
Huwa parti minn rimedji folkloristiċi għat-trattament tas-sogħla. Il-meraq tal-ħaxix fih żjut essenzjali. Huma jtaffu l-infjammazzjoni u jneħħu l-phlegm mill-bronki, u jżidu l-peristalsi tal-muskoli lixxi tagħhom, u jġiegħlu l-mukus u l-eżudat purulenti joħorġu sogħla.
Inaqqas ir-riskju li tiżviluppa aterosklerożi. L-aċidu pantoteniku, il-kalċju u l-potassju fil-prodott inaqqsu l-livell ta 'kolesterol ħażin, li b'eċċess jista' joħloq plakki xaħmija fuq il-ħitan ta 'l-arterji.
Ittejjeb il-kundizzjoni tax-xagħar, tal-ġilda u ssaħħaħ il-pjanċa tad-dwiefer. Ir-ravanell iġib dan l-effett minħabba l-kontenut ta 'vitamina E. Flimkien ma' l-aċidu askorbiku, it-tokoferol għandu effett antiossidant fuq il-ġisem, u jnaqqas il-proċess ta 'tixjiħ.
Vitamini u minerali fil-kompożizzjoni tal-prodott jinnormalizzaw il-metaboliżmu, u jgħinu biex inaqqsu l-piż żejjed.
Għandu effett koleretiku, dijoforetiku u dijuretiku. Bħala riżultat, it-tossini jħallu l-ġisem aktar malajr.
Il-prodott fih lisozima, li għandha effett anti-infjammatorju. Tinibixxi wkoll it-tkabbir ta 'patoġeni fil-ġisem, u tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa mard infettiv.
Il-Vitamina Ċ issaħħaħ is-sistema immuni, ittaffi n-nefħa u tgħin biex tneħħi l-fluwidu żejjed mill-ġisem.

Iżda minkejja numru ta 'proprjetajiet utli, ir-ravanell jista' jagħmel ħsara lill-ġisem. Jekk il-prodott jintuża ħażin, l-iżvilupp huwa possibbli:

gastrite minħabba l-kontenut għoli ta 'aċidi organiċi u żjut essenzjali li jżidu l-aċidità tal-meraq gastriku;
ipervitaminożi;
vjolazzjoni tal-ippurgar: stitikezza, gass, dijarea;
żieda fil-formazzjoni tal-gass fl-imsaren, li tikkawża nefħa, hemm toqol fl-addome.

Mhux irrakkomandat li tikkonsma kwantitajiet kbar ta 'ravanell. Biex tikseb il-benefiċċji, huwa biżżejjed li tiekol 100-200 g tal-prodott 2-3 darbiet fil-ġimgħa.

Fl-istess ħin, persuni b'ċertu mard kroniku huma strettament projbiti milli jinkludu ravanell fid-dieta tagħhom:

ulċera peptika tal-istonku u d-duwodenu;
indeboliment renali u epatiku;
tqala;
dan l-aħħar sofra puplesija, attakk tal-qalb;
gotta;
intolleranza individwali għall-prodott u tendenza li tiżviluppa allerġiji;
kolekistite.

Nissuġġerixxu li tara vidjo dwar il-benefiċċji tar-ravanell u l-prekawzjonijiet għall-użu tiegħu:

Meta jintuża b'mod korrett, ir-ravanell jinnormalizza d-diġestjoni u jtejjeb il-metaboliżmu intraċellulari. Il-kultura veġetali żżid l-attività tas-sistema immunitarja, ittaffi s-sogħla u l-bronkospażmu. Biex tikseb l-aħjar minn prodott, huwa importanti li tkun taf il-kompożizzjoni tiegħu: kontenut ta 'kaloriji, valur nutrittiv u l-vitamini li fih.

Send