Aħna nagħmlu l-qarabagħli fil-forn: fit-togħma, b'saħħtu, veloċi

Send

Zucchini modesta hija ħaxix b'potenzjal kbir, li jistħoqqlu attenzjoni u rispett! Zucchini m'għandux kulur li jħajjar, riħa seduċenti, jew dehra attraenti, iżda din mhix raġuni biex teskludih mid-dieta.

Fiha tant potassju, manjesju, kalċju, fosfru, ħadid, aċidi organiċi li tagħti probabbiltà lil ħafna ħxejjex u anke frott. Iva, m'għandux togħma meraviljuża, iżda huwa wieħed mill-aktar prodotti tad-dieta b'saħħithom b'kontenut rekord ta 'kaloriji baxxi. Il-ħaxix huwa tajjeb fi kwalunkwe forma: nej, moqli, moħmi, stewed. L-eħfef mod, ħlief għal dieta ta 'ikel nej, huwa li taħmi fil-forn id-dar.

Preparazzjoni għall-ħami: kif tagħżel u kemm għandek taħmi

Fil-forn, il-qarabagħli jista 'jinħema mingħajr żejt sabiex jinżammu kwalitajiet b'saħħithom u kontenut minimu ta' kaloriji. Huwa aħjar li ssajjar f'temperaturi sa 180 grad.

Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq ir-riċetta, id-daqs tal-flieli u ż- "żgħażagħ" tal-zucchini. Jista 'jkun minn 15-il minuta sa siegħa. Il-ħaxix innifsu huwa ppreparat malajr, għax hemm min iħobb li jieklu ġeneralment nej, iżda għal dawk mimlijin, speċjalment bil-laħam, se jieħu ħafna iktar. Id-dixx jitpoġġa f'forn imsaħħan minn qabel biex jippreserva kemm jista 'jkun nutrijenti.

Riċetta klassika bit-tadam u l-ġobon

Ir-riċetta hija magħrufa u maħbuba minn ħafna nisa tad-dar għas-sempliċità, il-veloċità, it-togħma u l-prezz baxx tagħha.

zucchini 2 biċċiet
ġobon 200 g
tadam 2 biċċiet
mayonnaise 150 g
tewm 2 snien.
ħodor friski 1 mazz
melħ, bżar għat-togħma

Kaloriji: 105kcal

Proteini: 4.3 g

Xaħam: 7.5 g

Karboidrati: 4.9 g

Idlek folja tal-ħami biż-żejt, u saħħan il-forn sa 180 grad.
Aqta 'l-zucchini f'ċirku (ħxuna ta' madwar 5-6 mm), żid ftit melħ, poġġi fuq folja tal-ħami.
Għaddi t-tewm minn pressa jew qatta 'fin ħafna, ħawwad mal-mayonnaise. Idlek iċ-ċrieki tal-ħaxix bit-taħlita. Aqta 'l-ġobon f'rettangoli rqaq u poġġi fuq iz-zalza.
Aqta ’t-tadam fi flieli, ferrex fuq il-ġobon, bżar ħafif, ferrex bi ħwawar imqattgħin.
Poġġi l-baking sheet fil-forn, sajjar għal madwar kwart ta ’siegħa. Servi sħun.

Zucchini tad-dieta mingħajr xejn

L-eħfef u l-orħos mod biex issajjar, iżda d-dixx jinstab li huwa teneri ħafna u b'kaloriji baxxi. Frott żgħir b'qoxra rqiqa huwa l-iktar adattat. Jista 'jiġi servut bħala ikla ħafifa separata jew bħala dixx sekondarju.

Ingredjenti:

zucchini - 2 biċċiet .;
tursin, xibt - mazz;
tewm - 2 sinniet;
żejt - 2 tbsp. l.

Kif issajjar:

Saħħan il-forn sa 180 grad, għatti l-folja tal-ħami bil-fojl, tista 'kemm kemm tħejjiha biż-żejt. Aqta 'l-zucchini f'kubi, itwi f'borża stretta.
Qatta ’l-ħxejjex aromatiċi, għaffeġ it-tewm bil-pressa, ħallat mal-butir. Ferra t-taħlita tat-tewm fil-borża, żid il-ħxejjex aromatiċi, nefħa ftit il-borża, torbot u ħawwad sew sabiex il-biċċiet ikunu mgħottijin biż-żejt u l-ħxejjex aromatiċi.
Ittrasferixxi fuq baking sheet, lixx, aħmi għal madwar 15-20 minuta fi 180 grad.

Casserole tal-qarabagħli malajr u fit-togħma

Hemm ħafna riċetti tal-casserole, iżda dejjem jirriżulta mmerraq u fit-togħma. Tista 'ssajjar bi ħaxix maħkuk u mbagħad ferra' fuq bajd imsawwat, jew tagħmel saff bejn biċċiet irqaq ta 'laħam jew kapuljat, jew stew ma' ħaxix ieħor.

Ingredjenti:

laħam ikkapuljat - 300 gr;
zucchini - 2 biċċiet .;
bajd - 2 biċċiet .;
tadam - 3 biċċiet .;
krema qarsa - 0.5 tbsp .;
basla - waħda;
ġobon - 100 gr;
pejst tat-tadam - 2 tbsp l.;
żejt - 2 tbsp. l.

Preparazzjoni:

Saħħan il-qali, aqli l-ikkapuljat biż-żejt, melħ, bżar, ħawwad.
Aqta 'l-basla f'kubi żgħar, ferra' fil-laħam ikkapuljat, ħawwad, aqli kollox flimkien. Żid il-pejst tat-tadam, ħalliha ttektek sakemm il-laħam ikun delikat, ħallih jiksaħ.
Ħakk il-zucchini oħxon, għafas il-meraq, poġġi nofs il-massa fuq il-qiegħ tal-forma grease, poġġi saff ta 'laħam ikkapuljat fuq, lixx, għatti bil-ħaxix li jifdal, żid ftit melħ.
Qaxxar it-tadam, maqtugħ f'biċċiet, poġġi fuq il-casserole.
Ħawwad il-krema qarsa bil-melħ sakemm tkun lixxa bil-bajd, ferra ġo moffa.
Roxx il-mili bil-ġobon maħkuk fin. Ibgħat il-formola f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad għal madwar nofs siegħa.
Servi l-casserole sħun jew sħun, u billi m'hemm l-ebda xaħam fih, ikun daqstant fit-togħma meta jkun kiesaħ.

Zucchini mimli

Jista 'jkun imsajjar bil-faqqiegħ, laħam, dgħif. Hemm daqstant riċetti li kulħadd jista 'jagħżel dak it-tajjeb għalih innifsu.

Ingredjenti:

zucchini - 3-4 biċċa .;
laħam ikkapuljat - 500 gr;
tadam - 2 biċċiet .;
basla - waħda;
tewm - 2-3 sinniet;
ġobon - 70 gr;
taħlita ta 'ħodor - mazz;
żejt, mayonnaise, melħ, bżar - għat-togħma.

Preparazzjoni:

Aqta 'l-zucchini bin-nofs, neħħi bir-reqqa l-polpa, żid ftit melħ, ħallih joqgħod, ixxotta l-meraq.
Aqta 'l-polpa f'kubi, żid il-melħ, ħalliha toqgħod għal 10 minuti, għafas ħafif.
Qatta 'l-basla f'kubi żgħar, qaxxar it-tadam, imqatta' f'kubi. Għaffeġ it-tewm bi press.
Saħħan iż-żejt fil-qali, aqli l-basla sakemm tkun trasparenti, poġġi l-laħam ikkapuljat, il-polpa tal-zucchini, it-tadam, il-bżar, il-melħ, ħawwad sewwa. Aqli sakemm il-laħam ikun delikat, fl-aħħar żid it-tewm bix-xibt.
Nixxef id-dgħajjes tal-isquash, imla bil-laħam ikkapuljat, poġġi fuq folja tal-ħami bix-xaħam, roxx biċ-ċipep tal-ġobon, ibla l-mayonnaise.
Sajjar għal 30 minuta fi 200 grad. Roxx id-dgħajjes mimlijin lesti bi tursin imqatta 'u cilantro.

Riċetta tal-vidjo

Kontenut ta 'kaloriji

Il-kontenut ta 'kaloriji jiddependi fuq il-metodu tal-ħami. Pereżempju, jekk sempliċement tissuġġettahom għal trattament bis-sħana mingħajr ma żżid krema qarsa, ikollok madwar 25 kcal kull 100 gramma, u bil-butir - kważi 90 kcal.

Il-ħaxix jgħaqqad perfettament kontenut baxx ta 'kaloriji u xaba' fit-tul. Hemm anke dieta mono-ħatt fuq il-zucchini.

Ħjiel Utli

Għat-tisjir, tista 'tuża zucchini ta' kwalunkwe sajran. Aħjar, ovvjament, żgħar, huma aktar mmerraq u b'laħam elastiku, u prattikament m'hemmx żrieragħ hemmhekk. Frott bħal dan huwa rrakkomandat li ma titqaxxarx. Imma jekk inxtraw f'maħżen, u ma tnittfux fil-ġnien, huwa aħjar li tneħħi l-ġilda, peress li l-iktar sustanzi ta 'ħsara jakkumulaw taħtu.
Melħ id-dixx eżatt qabel ma tibgħatha fil-forn, peress li jinħeles ħafna meraq, speċjalment fil-frott żgħir. Jekk imbagħad irrombla l-biċċiet fid-dqiq, ikollok poriġ. Il-meraq huwa rikk f'minerali u vitamini, għalhekk huwa aħjar li ma tferrahx, imma tixrobha. Għandu togħma ħelwa.
Jekk qed tippjana biex issajjar lażanja, ipprova ibdel il-folji tal-għaġina bi flieli ta ’zucchini. Se jirriżulta li huwa oriġinali u mhux inqas fit-togħma.

Kun żgur li ssajjar il-qarabagħli moħmi kemm jista 'jkun spiss matul l-istaġun. Huwa fit-togħma, b'saħħtu, speċjalment għal dawk li jixtiequ jifirdu b'piż "żejjed", u għal esperiment ta 'togħma unika biż-żieda ta' varjetà ta 'ħwawar u ħwawar aromatiċi niexfa.

Send