Kif issajjar il-pitravi fil-forn malajr u mmerraq

Send

Hemm ħafna modi kif issajjar il-pitravi, iżda huwa importanti ħafna li żżomm il-benefiċċji kollha fil-ħaxix. Il-ħami huwa wieħed mit-tipi ottimali ta 'trattament bis-sħana biex jippreserva l-kompożizzjoni tal-vitamini u minerali. Fl-istess ħin, it-togħma tal-prodott titjieb biss. F'dan l-artikolu ngħidlek kif issajjar sew il-pitravi fil-forn, u niddeskrivi wkoll xi riċetti mill-isbaħ u sempliċi.

Teknoloġija tat-tisjir: kif, kemm u f'liema temperatura

Huwa maħsub li l-iktar mod mgħaġġel biex issajjar pitravi moħmija huwa li tpoġġi l-ħaxix fil-kmiem. Wara 30-40 minuta, il-pitravi jkunu lesti. Ħafna jiddependi fuq id-daqs tal-frott: iktar ma tkun kbira, iktar iddum biex issajjar. Tista 'ssajjar sħiħ jew f'biċċiet.

L-użu ta 'metodi oħra jeħtieġ trattament bis-sħana itwal - minn siegħa sa sagħtejn.

Biex tippreserva t-togħma u t-togħma, imdawwar il-pitravi bil-fojl jew poġġihom fil-kmiem. Inkella, tiċkien u tiċkien, u t-togħma tkun pjuttost medjokri.

Għall-ħami, agħżel ħxejjex li mhumiex imħassra, taqtax id-denb u l-uċuħ qosra biex tevita telf ta 'umdità.

Kontenut ta 'kaloriji fil-pitravi moħmija

Il-prodott jintuża fid-dieta u huwa wieħed mill-aktar ħxejjex b'saħħithom. Il-kontenut ta 'kaloriji huwa 40.9 kcal kull gramma. Il-pitravi huma arrikkiti bil-ħadid, il-jodju, il-potassju, il-kalċju, il-fosfru, il-ħadid, il-kobalt, iż-żingu, il-manjesju, il-vitamini Ċ, il-grupp B, E, l-aċidu foliku, il-provitamina A. Huwa indispensabbli fid-dieta ta 'kuljum ta' ommijiet li qegħdin jistennew u ta 'kull min għandu ħsieb is-saħħa.

Pitravi fil-forn fil-fojl

Tisjir korrett fil-fojl jikkonsisti fi ftit passi sempliċi:

pitravi 4 biċċiet
melħ għat-togħma

Kaloriji: 43 kcal

Proteini: 1.5 g

Xaħam: 0.1 g

Karboidrati: 8.8 g

Laħlaħ il-ħaxix bi sponża.
Ir-rożetti u d-dnub mhumiex mirquma.
Ħalli jinxef wara l-ħasil.
Kebbeb frott kbir separatament, u għalaq dawk żgħar f'diversi biċċiet.
Saħħan il-forn għal 180 ° C, iżda mhux ogħla.
Wara 40 minuta, iċċekkja, jekk għadu mhux lest, ibgħat il-forn sakemm jinħema kompletament.

Kif issajjar il-pitravi għall-vinagreta

Il-pitravi moħmija jżommu aktar vitamini, mikro- u makronutrijenti. Il-vinagreta magħmula minn ħxejjex moħmija tkun fit-togħma u b'saħħitha.

Biex issajjar il-pitravi għall-insalata, aħsilhom sewwa b'pinzell artab.
Ħalli jinxef wara l-ħasil.
Kebbeb bil-fojl. Nirrakkomandaw li tagħżel ħxejjex ta 'daqs żgħir sa medju sabiex ma ddumx biex issajjar.
Hekk kif il-pitravi jkunu "imlibbsa" bil-fojl, poġġihom fuq folja tal-ħami u poġġihom fil-forn imsaħħan minn qabel sa 180 ° C.
Ħin tal-inkaljar minn 45 minuta sa siegħa.

Tista 'tiċċekkja l-prontezza bi skewer. Sussegwentement, naġixxu b'mod standard: ħalliha tibred, naddafha, aqta 'f'kubi żgħar.

Metodu tal-ħami tal-kmiem sħaħ

Aħsel il-ħaxix u ħallih għal ftit minuti biex tneħħi l-umdità żejda. Imbagħad poġġi fil-kmiem u poġġi fuq baking sheet. It-teknoloġija tal-ħami mhix wisq differenti mit-tisjir fil-fojl. It-temperatura tal-ħami hija 180 ° C u l-ħin huwa 40 minuta. Il-pitravi jissajru saħansitra aktar malajr fil-majkrowejv.

Riċetti interessanti u oriġinali

Borscht bil-pitravi moħmija

Ingredjenti:

2 pitravi moħmija medji;
1 kg kustilji tal-majjal imkessħa;
1 kaboċċa żgħira;
1 kg ta 'patata;
2 tadam misjur;
2 karrotti;
1 basla;
tewm, ħxejjex aromatiċi;
żejt veġetali;
xaħam.

Kif issajjar:

Imla l-kustilji b'ħames litri ilma u ħu n-nar.
Filwaqt li l-brodu qed jitħejja, ejja nippreparaw il-ħaxix. Fiż-żejt veġetali, ipprepara fry ta 'basal u karrotti mqatta' b'mod fin. Żid it-tadam imqaxxar mal-qali, ħalliha ttektek għal diversi minuti fuq nar medju.
Meta l-brodu jagħli, neħħi l-kustilji u ssepara l-laħam mill-għadam. Aqta 'l-flett fi flieli żgħar u ibgħathom lura fit-taġen, żid il-qali.
Nipproċedu għall-pitravi moħmija: tista 'tqatta' fi strixxi rqaq jew taħkimhom fuq grater oħxon u poġġihom fil-brodu.
Aqta 'l-patata f'kubi żgħar, żid mal-borscht. Issa tista 'żżid melħ.
Wara 15-il minuta, żid il-kaboċċa mqatta 'u sajjar għal 8-10 minuti oħra.
Ftit minuti qabel ma tintefa l-istufa, wasal iż-żmien li tħin il-lardu bit-tewm fil-blender. Aħna narmu kuċċarina ta 'taħlita bħal din fil-borsch, u l-bqija jkun utli għas-sandwiches.
Meta l-borsch ikun lest, żid il-ħxejjex aromatiċi u servi bi krema qarsa.

Riċetta tal-vidjo

Insalata tal-pitravi moħmija bil-ġobon

Nissuġġerixxi li tagħmel insalata bil-pitravi moħmija u ġobon.

Ingredjenti:

pitravi - 2 biċċiet .;
ġobon tal-mogħża - 100 g;
ftit ħxejjex moħmija;
weraq tal-ħass - 250 g;
ġewż;
ħabaq frisk;
tewm;
meraq tal-lumi;
żejt taż-żebbuġa.

Preparazzjoni:

Aqta ’l-pitravi fi flieli, qatta’ weraq il-ħass b’idejna, kisser il-ġobon f’biċċiet. Fry ġewż ġo taġen, qatta 'ftit.
Nieħdu d-dixx u ngħattu l-qiegħ tiegħu bil-weraq tal-ħass, inxerrdu l-pitravi fuqhom, roxx bil-ġobon, ġewż u żid weraq frisk tal-ħabaq.
Ħawwar l-insalata bil-meraq tal-lumi, tewm imqatta ’, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar mitħun.

Il-vinaigrette

Ingredjenti:

3 pitravi;
2 karrotti;
2 ħjar imnaddfin;
piżelli fil-laned - 200 g;
żejt veġetali - 3 tbsp. l.;
basla - ras 1.

Preparazzjoni:

Il-vinaigrette hija faċli ħafna biex titħejja: il-ħxejjex kollha huma mgeżwra fil-fojl.
Ixwi għal 40 minuta sa siegħa fi 180 grad. Eċċezzjoni huma l-karrotti, li jsajru f’nofs siegħa.
Aqta 'l-ħaxix moħmi f'kubi, żid ħjar imqatta' fin u basal, poġġihom ġo skutella tal-insalata.
Żid il-piżelli ħodor, il-melħ, imħawwar biż-żejt.

Riċetta tal-vidjo

Pitravi moħmija: benefiċċji u ħsara

Il-pitravi huma tajbin għall-irġiel u n-nisa. In-nisa huma avżati biex jużaw il-ħaxix waqt il-mestrwazzjoni, u n-nofs l-iktar b'saħħtu - biex jistimulaw l-attività tal-muskoli u l-armonija sesswali. Il-prodott huwa indispensabbli għat-tfal, għax jgħin biex ilaħħaq mar-reazzjonijiet allerġiċi.

Il-Vitamina U, li hija inkluża fil-kompożizzjoni tagħha, tinnormalizza d-diġestjoni. Is-sustanzi attivi jtejbu l-metaboliżmu fil-moħħ, inaqqsu l-livelli tal-kolesterol fid-demm, itaffu l-vażospażmu, għandhom effett anti-sklerotiku, ibaxxu l-pressjoni tad-demm, jippreservaw il-vista.

Il-pitravi jżidu l-emoglobina, għandhom effett pożittiv fuq is-sistema nervuża, u jipprevjenu neoplażmi.