Kif issajjar kompota minn berries u frott għax-xitwa

Send

Il-Compote hija xarba, li l-ingredjenti ewlenin tagħha huma berries, frott, ilma u zokkor. It-teknoloġija tal-preparazzjoni tagħha hija differenti, skont it-tip ta 'frott użat. Pereżempju, berries artab u frott, jekk il-ħin tat-trattament bis-sħana ma jiġix osservat, jistgħu jitilfu l-għamla tagħhom, u berries li fihom iż-żrieragħ huma ppreparati minn qabel. Jekk ma jitneħħewx, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-kompota magħluqa għax-xitwa titnaqqas b'mod sinifikanti.

Billi tkun taf ir-riċetti tat-tisjir, wara r-rakkomandazzjonijiet rigward il-platti użati, l-ipproċessar tal-frott u l-ħin tal-espożizzjoni għas-sħana, ix-xarba ser tkun b'saħħitha u fit-togħma.

Preparazzjoni għat-tisjir

Jekk il-kompota suppost tinxtorob fi 1-2 ijiem, huwa biżżejjed li twettaq 3 passi: agħżel il-platti, laħlaħ il-frott żgħir, neħħi ż-żrieragħ. Fil-każ tal-ħsad għax-xitwa - il-battikata ma tistax tiġi evitata. Il-kompoti huma ikel fil-laned li fih jistgħu jiżviluppaw mikro-organiżmi perikolużi, allura l-platti kollha għandhom jiġu pproċessati bir-reqqa, preferibbilment bil-baking soda u ilma jagħli, u l-vażetti jinħaslu u jiġu sterilizzati. Il-kontenitur jista 'jiġi pproċessat separatament (għall-istim, fil-majkrowejv), jew flimkien mal-likwidu. Wara l-isterilizzazzjoni, il-vażetti għandhom jiksħu ftit biex tiġi evitata ħsara f'kuntatt mal-ġulepp.

In-numru ta 'frott żgħir u frott għal kull vażett jista' jiġi determinat kif trid. Iżda, sabiex il-kontenituri ma jiħdux wisq spazju, huwa aħjar li tipprepara xorb aktar ikkonċentrat għax-xitwa. Il-vażett jista 'jimtela kważi kompletament bil-frott. Meta tagħżel teknoloġija tat-tisjir, għandhom jiġu kkunsidrati l-punti li ġejjin:

ħajja stmat fuq l-ixkaffa;
disponibbiltà ta 'daqsijiet xierqa ta' qsari;
tip ta 'berries użati, frott.

Jekk m'għandekx kazzola kbira li toqgħod il-vażetti kollha, ikollok tuża l-esperjenza tradizzjonali li tagħlaq il-kompota għax-xitwa d-dar. L-istadji tiegħu:

Tqegħid ta 'frott żgħir u frott f'kontenituri nodfa.
Mili bl-ilma jagħli.
Infużjoni ta 'kompota mikxufa matul il-lejl (sempliċement poġġi l-għotjien fuq l-għonq).
Ixxotta l-likwidu mill-bottijiet ġo borma komuni, segwit billi ssaħħnu.
Tagħli, żżid ħwawar, zokkor.
Itfa 'mill-ġdid il-ġulepp tal-frott u l-berries.
Irrombla bl-għotjien.

It-tkessiħ għandu jkun bil-mod, u għalhekk il-vażetti għandhom ikunu mgeżwra f’ċarruta densa u sħuna.

Kontenut ta 'kaloriji

Wieħed mill-ingredjenti huwa z-zokkor, li jżid bil-kbir il-kaloriji totali tiegħek. Fihom infushom, infużjonijiet tal-frott minn frott imnixxef huma b'kaloriji baxxi, mhux aktar minn 25 kcal għal kull 100 gramma. Il-valur tal-enerġija għal kull 100 gramma tat-tipi ta 'kompota li ġejjin, ippreparati strettament skont ir-riċetta (jiġifieri l-ammont speċifikat ta' zokkor), huwa:

oranġjo - 57.2 kcal;
mill-berquq - 48.4 kcal;
mill-isfarġel - 72.4 kcal;
mit-tuffieħ u l-għanbaqar - 66.6 kcal.

Kompota mandarina jew oranġjo

Ix-xorb magħmul bil-frott taċ-ċitru huwa speċjalment frisk.

mandolin 1 kg
zokkor 100 g
ilma 1 l

Kaloriji: 69 kcal

Proteini: 0.1 g

Xaħam: 0 g

Karboidrati: 18.1 g

Imqaxxar mill-qoxra u l-albedo (saff irqiq abjad), imdawwar flieli tal-mandolin fil-ġulepp jagħli u stenna sakemm il-likwidu jerġa 'jagħli.
Iċċekkja l-ħin u żommu n-nar għal 15-il minuta.
Ferra x-xorb lest fil-bottijiet, irrombla u wrap.
Tista 'żżid mhux biss il-polpa, iżda wkoll il-qoxra, wara li żżommha f'ilma jagħli biex tneħħi l-imrar.

Kif issajjar il-compote tal-wardhip

L-effett immunomodulatorju ta 'l-infużjoni ta' rosehip jibdel il-kompota minn din il-frotta f'pozzjoni. Kważi n-nies kollha jistgħu jixorbu. Madankollu, għadu mhux irrakkomandat għal xi pazjenti, kuljum u diversi nuċċalijiet kull darba.

ATTENZJONI! Ix-xarba, li tibqa 'fuq l-enamel tas-snien, tista' tagħmlilha ħsara, allura laħlaħ ħalqek b'ilma nadif wara l-konsum.

Ingredjenti:

500 ml ilma;
10 berries.

Kif issajjar:

Il-ħin tat-tisjir huwa 5-7 minuti. Jekk il-likwidu jagħli iktar, prattikament ma jibqax nutrijenti.
Waqt il-preparazzjoni tal-kompota tal-wardhip, iz-zokkor jista 'jitħalla barra.

TIP! Ix-xarba tista 'tiġi ppreparata b'mod differenti, speċjalment jekk it-tfal jixorbuha, billi tuża: 1 tazza frott, tuffieħ żgħir u zokkor fl-ammont ta' 3 tbsp. l.

Tisjir kompota tal-passolina ħamra jew sewda

Ingredjenti (għal vażett ta '3 litri):

250 g passolina ħamra;
250 g passolina sewda;
300 g zokkor.

Preparazzjoni:

Jekk tuża berries friski għall-ħsad, tista 'tagħlaqha skond il-metodu tradizzjonali.
Jekk il-compote suppost tkun ikkunsmata fil-bidu tax-xitwa, it-teknoloġija tat-tisjir tista 'tiġi ssimplifikata. Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li tgħalli l-berries għal 5 minuti, ferra 'fil-vażetti u rrombla.
Għal ħażna itwal u preservazzjoni affidabbli, wara li tgħalli l-vażetti, poġġihom ġo kazzola bl-ilma, il-livell tal-likwidu għandu jilħaq l-ispallejn, u għalli għal xi żmien. Għal laned ta '3 litri, 20 minuta huma biżżejjed, għal laned ta' litru - 10 minuti.
Imbagħad oħroġha, irrombla l-għotjien u għalaqha b'xalpa sħuna sakemm tibred kompletament.

Preparazzjoni tal-vidjo

Riċetta interessanti u oriġinali għall-kompota għax-xitwa

Kemmxejn qarsa u ta 'kulur eleganti, il-kompota tinkiseb mill-cranberries. Ix-xarba tneħħi perfettament l-għatx u tagħti enerġija.

Ingredjenti:

zokkor - 200 g;
cranberries - 200 g;
ilma - 2 l;
aċidu ċitriku - terz ta 'tsp.

Preparazzjoni:

Meta jiżdied l-aċidu, l-isterilizzazzjoni tal-biċċa tax-xogħol mhix meħtieġa.
Il-berries għall-kompota m'għandhomx ikunu mkemmxa u mkemmxa, għandhom jiġu magħżula bir-reqqa u maħsula.
Il-metodu tat-tisjir jintgħażel kif trid.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-kompota

It-trattament bis-sħana ta 'frott żgħir, frott u frott iwassal għall-fatt li l-benefiċċji tal-kompota jsiru dubjużi. Madankollu, dan ma jfissirx li m'għandekx tixrobha. Għall-kuntrarju, il-konsum għandu effett notevoli fuq il-burdata ta 'persuna. L-ispjegazzjoni hija sempliċi - il-kompota fiha zokkor, li jżidu l-livell tal-ormon tal-kuntentizza.

Il-kompota għandha ħafna iktar proprjetajiet ta 'ħsara. Ix-xarba hija kontra-indikata:

Nies obeżi.
Dawk bi produzzjoni miżjuda tal-gass.
Matul dieta.
B’aggravazzjonijiet ta ’mard gastrointestinali.
Fil-każ ta 'intolleranza individwali għal kwalunkwe ingredjent fil-kompożizzjoni.
Fil-każ ta 'disturb fl-ippurgar.

Pariri utli u informazzjoni interessanti

Minkejja l-fatt li tisjir ħafna għarfien mhux meħtieġ, informazzjoni utli ma tkunx superfluwa.

Togħlija qawwija tax-xarba matul il-proċess tal-birra mhix mixtieqa.
Is-sukrożju, il-fruttożju u l-għasel jistgħu jintużaw bħala ħlewwa.
L-għasel għandu jiżdied fl-aħħar tal-proċess sabiex jiġu ppreservati s-sustanzi utli.
Għal togħma aktar rikka, il-ġulepp jista 'jkun kemmxejn immellaħ qabel ma żżid frott u frott żgħir (niskata hija biżżejjed).
Jekk iżżid ftit qtar ta 'meraq tal-lumi, il-kulur tax-xarba jkun isbaħ.
Il-kompota, meta tuża frott artab u berries, għandha tkun mgħollija għal mhux aktar minn 7 minuti, u dawk iebsin, bħat-tuffieħ u l-lanġas, għal 15-il minuta.

M'hemmx daqstant sustanzi utli f'din ix-xarba, iżda għad hemm punt fil-preservazzjoni tal-kompoti għax-xitwa: togħma pjaċevoli, faċilità ta 'preparazzjoni, "użu ta' benefiċċju ta 'berries jew frott żejjed".

Send