Kif tagħmel pancakes tat-tiġieġ
Nisa tad-dar b'esperjenza jafu jagħmlu dixx Delicious u oriġinali minn prodotti ordinarji. Mod sempliċi u ppruvat huwa li tgeżwirhom fi pancakes, li għandhom karatteristika mill-isbaħ - imorru tajjeb ma 'diversi tipi ta' mili: ħelu, laħam, ħut, faqqiegħ, ħaxix.
Trid li l-mili jkun qalbieni, iżda mhux għoli ħafna f'kaloriji? Riċetti għall-pancakes tat-tiġieġ jiġu għas-salvataġġ. Laħam ikkapuljat minn sider tad-dieta tenera se jogħġob anke lit-tfal. Barra minn hekk, il-laħam tat-tjur huwa għażla pjuttost baġitarja.
It-togħma tat-tiġieġ hija kkumplimentata sew minn ġobon, faqqiegħ u ħaxix. U bħala dixx tal-festa, tista 'ssajjar pancakes bis-sider affumikat, li t-togħma u l-aroma tiegħu ma jħallu lil ħadd indifferenti.
Kontenut ta 'kaloriji
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' pancake kbir wieħed huwa madwar 116 kcal. Din mhix ċifra sinifikanti ħafna, iżda ftit nies jistgħu jieqfu wara li jieklu pancake wieħed. In-nutrizzjonisti ma jħobbux dan id-dixx, peress li fih ħafna karboidrati mgħaġġla u ftit sustanzi utli.
Valur nutrizzjonali għal kull 100 gramma
| Indiċi | Piż, g | % | % tal-valur ta 'kuljum |
|---|---|---|---|
| Proteina | 5,10 | 12% | 7% |
| Xaħmijiet | 3,10 | 7,3% | 4% |
| Karboidrati | 34,3 | 80,7% | 12% |
| Kontenut ta 'kaloriji | 186,00 | - | 9% |
Il-laħam tat-tiġieġ għandu kontenut għoli ta 'proteina, li huwa assorbit sew, ammont kbir ta' vitamini u nutrijenti (mhux ta 'b'xejn li l-brodu tat-tiġieġ huwa kkunsidrat mediċinali). Is-sider prattikament m'għandux xaħam u inqas kaloriji minn laħmijiet oħra. Għall-preparazzjoni ta 'ikliet tad-dieta, jintużaw fletti tat-tjur mgħollija.
Valur nutrizzjonali tas-sider mgħolli għal kull 100 gramma
| Indiċi | Piż, g | % | % tal-valur ta 'kuljum |
|---|---|---|---|
| Proteina | 25,76 | 88,1% | 38% |
| Xaħmijiet | 3,07 | 10,5% | 4% |
| Karboidrati | 0,42 | 1,4% | 0% |
| Kontenut ta 'kaloriji | 130,61 | - | 6% |
Valur nutrizzjonali tal-pancakes bit-tiġieġ għal kull 100 gramma
| Indiċi | Piż, g | % | % tal-valur ta 'kuljum |
|---|---|---|---|
| Proteina | 7,14 | 18,6% | 10% |
| Xaħmijiet | 5,31 | 13,8% | 7% |
| Karboidrati | 25,95 | 67,6% | 9% |
| Kontenut ta 'kaloriji | 130,61 | - | 8% |
Il-proporzjon ottimali huwa kkunsidrat: proteini - 16%, xaħmijiet - 17%, karboidrati - 67%.
Ir-riċetta klassika tal-pancake
- ħalib 500 ml
- dqiq 200 g
- bajda tat-tiġieġ 2 biċċiet
- żejt veġetali 2 tbsp. l.
- zokkor 1 tbsp. l.
- trab tal-ħami 2 kuċċarina
- melħ ½ kuċċarina.
Kaloriji: 159 kcal
Proteini: 11.5 g
Xaħam: 5.9 g
Karboidrati: 15 g
Ħabbat il-bajd biz-zokkor u l-melħ, żid il-butir, ħawwad.
Ferra l-ħalib. Ħallat l-ingredjenti sewwa.
Għarbel id-dqiq, żid is-soda, ħawwad bi whisk jew mixer.
Insaħħnu t-taġen, neħilsu biż-żejt. Ferra l-għaġina fiċ-ċentru, qassam fuq il-wiċċ.
Dawwar il-pancake meta l-qiegħ ikun aħmar. Aħna naqraw in-naħa l-oħra għal ftit sekondi.
Neħħi l-pancake lest mit-taġen.
Tista 'taħmi pancakes bl-għaġina tal-ħmira jew tuża r-riċetta favorita tiegħek. Biex tnaqqas il-kaloriji, ibdel il-ħalib bl-ilma jew ix-xorrox, u ftit dqiq tal-qamħ għal ħafur, segala jew millieġ. Il-pancakes isiru ħafna aktar b'saħħithom u b'valur ta 'enerġija aktar baxx.
Pancakes klassiċi bit-tiġieġ
It-tiġieġ fiż-zalza jirriżulta li huwa teneri ħafna, u għalhekk it-tfal żgur li jħobbuh.
Ingredjenti:
- Pancakes - 10 biċċiet.
- Sider tat-tiġieġ mgħolli - 250 g.
- Ħalib - 250 g.
- Dqiq - 12 g.
- Butir - 12 g.
Kif issajjar:
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, dewweb il-butir.
- Għaddi d-dqiq, waqt li tħawwad kontinwament, inkella tinħaraq.
- Meta d-dqiq isir beige, nibdew bil-mod inferrgħu l-ħalib. Ħu l-ħin tiegħek, jekk tferra 'malajr wisq, jifformaw ċapep. Ħawwad kontinwament.
- Melħ u bżar meta jagħli. Sajjar għal 5 minuti oħra fuq nar baxx.
- Poġġi t-tiġieġ fi skillet u għalli għal żewġ jew tliet minuti.
- Għatti u ħalli joqgħod għal ftit minuti biex tixxarrab it-tiġieġ biz-zalza.
- Poġġi l-mili u għalaq il-pancake.
- Aqli ħafif.
Preparazzjoni tal-vidjo
Pancakes Delicious bit-tiġieġ u l-faqqiegħ
Il-mili tat-tiġieġ u l-faqqiegħ huwa sodisfaċenti ħafna. Tista 'tuża champignons jew faqqiegħ selvaġġ.
Ingredjenti:
- Pancakes - 10 biċċiet.
- Flett tat-tiġieġ (mgħolli) - 300 g.
- Faqqiegħ - 400 g.
- Basal tal-bozza - 1 pc.
- Melħ u bżar għat-togħma.
- Żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni:
- Qatta 'laħam mgħolli fin. Naddaf il-basla u nqattgħu sewwa.
- Naddaf faqqiegħ frisk, aħsel, aqta 'f'kubi u għalli f'ilma mielaħ għal 15-30 minuta, skond it-tip. Champignons jistgħu jinqabżu.
- Qalli l-basla fiż-żejt veġetali sakemm tkun ratba. Żid il-faqqiegħ u aqli sakemm jinħareġ.
- Poġġi l-laħam tat-tiġieġ fil-massa tal-faqqiegħ u ħawwad sewwa. Il-mili huwa lest.
- Poġġi l-mili u għalaq il-pancake.
- Aqli ħafif.
Pancakes bit-tiġieġ u l-ġobon
Taħlita kbira għal kolazzjon Delicious. Il-Ġobon irattab il-laħam tat-tiġieġ niexef, jagħti togħma krema delikata. Għar-riċetta, huwa aħjar li tieħu varjetà semi-iebsa, idub aħjar. Jekk qed tissielet ma 'liri żejda, agħżel varjetajiet ħfief.
Ingredjenti:
- Pancakes - 10 biċċiet.
- Flett tat-tiġieġ mgħolli - 350 g.
- Ġobon - 150 g.
- Żejt veġetali - 1 tbsp. l.
- Melħ għat-togħma.
Preparazzjoni:
- Għalli t-tiġieġa sakemm tkun ħarxa. Aqta 'l-laħam imkessaħ f'biċċiet.
- Għorok il-ġobon fuq grater oħxon.
- Aħna nħalltu laħam u ġobon.
- Poġġi l-mili u għalaq il-pancake.
- Jekk trid li l-ġobon jiddewweb, aqli l-pancakes ftit fiż-żejt veġetali.
Pancakes bit-tiġieġ affumikat
Il-laħam affumikat mhuwiex prodott tad-dieta, iżda fit-togħma u l-aroma ħafna. Il-ħxejjex se jkunu żieda tajba għaliha. Ipprova r-riċetta tal-kaboċċa Ċiniża. Se tagħmel il-laħam ikkapuljat mmerraq u tqarmeċ, barra minn hekk, huwa baxx f'kaloriji.
Ingredjenti:
- Pancakes - 10 biċċiet.
- Tiġieġ affumikat - 300 g.
- Kaboċċa ta 'Peking - 200 g.
- Mayonnaise (krema qarsa) - 25 g.
Preparazzjoni:
- Aqta 'l-laħam f'kubi żgħar. Qatta l-kaboċċa fi strixxi rqaq.
- Aħna ngħaqqdu laħam u kaboċċi. Żid il-mayonnaise u ħawwad sewwa.
- Żid ftit melħ mal-mili, jekk meħtieġ.
- Poġġi l-mili u għalaq il-pancake.
- Aqli ħafif.
Ħjiel Utli
- Il-mili m'għandux għalfejn isir mis-sider biss. Tista 'tuża partijiet oħra tal-karkassa jew tiġieġ ikkapuljat.
- Jekk tferra 'ftit brodu fil-laħam imqatta' u ħallih għal ftit minuti, il-mili jkun iktar mmerraq.
- It-tiġieġ ikkapuljat irid jitħallat sew waqt il-qali sabiex ma jeħelx flimkien f'biċċiet.
- Ma tistax tgħalli t-tiġieġ, imma aqta 'f'biċċiet żgħar u aqli f'żejt veġetali. Veru, din l-għażla tkun aktar b'kaloriji għoljin.
- Biex il-mili ma jinqasamx, tista 'żżid ftit ġobon maħkuk. Wara li jiddewweb, se "twaħħal" il-massa.
- Tista 'żżejjen id-dixx b'modi differenti. Tista 'tirrombla l-pancakes f'rombli jew f'envelops. Il-basktijiet tal-pancake marbuta ma ’rix basal aħdar se jidhru sbieħ fuq il-mejda tal-festa.
- Il-pancakes mimlijin jistgħu jiġu ppreparati għal użu fil-futur u maħżuna fil-friża.
Li tagħmel mili tat-tiġieġ id-dar huwa faċli. Hemm ħafna għażliet, allura tibżax tesperimenta. Il-pancakes bit-tiġieġ huma kolazzjon tajjeb għas-saħħa, ikla tal-qalb u appetizer oriġinali. Borża tal-pancake bil-mili tat-tiġieġ ċertament iżżejjen anke mejda tal-festi.