Gallettina klassika u Taljana - riċetti pass pass

F'dan l-artikolu, se nħarsu lejn kif issajjar gallettin id-dar fit-togħma u malajr. Wara li tiffamiljarizza ruħek mas-sigrieti tagħna, tista 'turi t-talent kulinari tiegħek u toħloq kapolavur veru li jogħġob lill-membri tal-familja tiegħek.

Riċetta klassika tal-gallettini

Esperti kulinari jużaw ir-riċetta klassika biex jagħmlu gallettini li minnhom sussegwentement jinkisbu deżerti u kejkijiet.

Għal kejk regolari, il-gallettina lesta tinqata 'fit-tul f'diversi kejkijiet, mxarrba f'ġulepp u mċappsa bil-krema. Għal xi kejkijiet, il-gallettina tgħaddi anke minn grinder tal-laħam. Issa ejja direttament għar-riċetta.

• dqiq 1 tazza
• bajda 4 biċċiet
• zokkor 1 tazza
• zokkor tal-vanilla 1 kuċċarina

Kaloriji: 267 kcal

Proteini: 8.2 g

Xaħam: 5.5 g

Karboidrati: 45.6 g

• Idlek il-forma biż-żejt, poġġi parċmina fuq il-qiegħ. Jekk il-parċmina mhix disponibbli, tista 'tfarfar ħafif il-moffa bid-dqiq. Huwa rrakkomandat li tgħarbel id-dqiq innifsu diversi drabi.

• Issepara l-isfar mill-proteini b'attenzjoni kbira. L-abjad se jħabbat tajjeb biss jekk ma jibqax isfar fihom. Aħsel sew l-utensili biex tħabbat il-proteini u imsaħhom b'xugaman tal-karta mxarrba fil-meraq tal-lumi.

• Poġġi l-isfar fi skutella ppreparata, żid iz-zokkor tal-vanilla u nofs iz-zokkor tas-soltu. Itħan il-massa li tirriżulta sakemm tiżdied fil-volum u ssir bajda. Tista 'tħin l-isfar bil-mixer jew furketta regolari.

• Poġġi l-proteini fi skutella u ħabbat b'taħlita b'veloċità baxxa sakemm jidher ragħwa fluffy. Wara dan, żid il-veloċità u, kompli tħabbat, żid iz-zokkor fi fluss irqiq. Ħabbat l-abjad sakemm jitferra 'meta ddawwar id-dixxijiet.

• Għaqqad terz tal-proteini mal-isfar u ħawwad. Imbagħad żid dqiq mal-massa li tirriżulta u kompli ħawwad. Sussegwentement, żid il-proteini li jifdal u ħawwad l-għaġina.

• Poġġi l-għaġina li tirriżulta ġo moffa u saffiha sew. Wara dan, nibagħtu l-formola lill-forn, imsaħħan sa 190 grad, għal madwar 35 minuta. Il-kejk ta 'l-isponża jsajjar meta jiċkien ftit, u t-truf jitbiegħdu mill-ħitan tal-forma, u bi pressjoni żgħira joħorġu.

Ir-riċetta biex tagħmel kejk sponża ġo slow cooker

Sponża kejk ippreparat fi multicooker hija perfetta biex tifforma kejkijiet u deżerti. Il-bażi ta 'għaġina tajba tal-gallettini hija bajd imsawwat u zokkor ta' kwalità. Fl-aħħar, żid dqiq mal-massa li tirriżulta. Jekk iżżid frott frisk jew frott imqatta 'mal-għaġina, ikollok charlotte eċċellenti. Issa ejja nitkellmu direttament dwar ir-riċetta.

Ingredjenti:

• bajd - ħames biċċiet
• dqiq - tazza waħda
• zokkor - tazza waħda
• vanillina - gramma waħda

Preparazzjoni:

1. Ħabbat il-bajd biz-zokkor sakemm jidher ragħwa bajda. Jekk tuża mixer se tieħu madwar għaxar minuti. Imbagħad żid il-vanillina u d-dqiq. Huwa rrakkomandat li l-gallettina tkun magħġuna mill-qrib minn isfel 'il fuq, billi terfa'ha b'kuċċarina. Is-swat bil-mixer mhux ta 'siwi, peress li l-isbaħ jintilef.
2. Idlek sew il-moffa biż-żejt. Imbagħad poġġi l-għaġina u poġġi ġo cooker bil-mod. Agħżel il-mod tal-ħami fuq il-pannell tal-kontroll.
3. F'siegħa eżattament il-gallettina tkun lesta. Neħħih bir-reqqa mill-moffa u ħallih jiksaħ.

Vidjow tat-tisjir

Riċetta pass pass għall-gallettini Taljani

Fl-Italja, il-gallettina tissejjaħ "deżerta Ingliża". Madankollu, m'għandha x'taqsam xejn mal-Ingilterra.

Ingredjenti:

• ħalib - 0.5 litri
• nofs lumi
• isfra - 4 biċċiet
• zokkor - 85 gramma
• dqiq - 170 gramma
• żejt - żewġ imgħaref
• brandi - tablespoon waħda
• gallettini - 210 grammi
• Likur Strega - 85 gramma
• likur tal-berry - 85 gramma
• ġamm tal-berquq - tliet imgħaref
• krema bit-tarjola u ġewż mixwi

Preparazzjoni:

1. Saħħan il-ħalib u l-lumi ġo kazzola. Hekk kif jibdew jidhru bżieżaq żgħar, neħħi t-taġen mill-istufa.
2. Ħabbat sew l-abjad tal-bajd, u żid ftit iz-zokkor. Ħabbat sakemm it-taħlita tkun safra ċara. Imbagħad żid id-dqiq. Ferra l-ħalib minn għarbiel u ttrasferixxi t-taħlita ġo kazzola kbira.
3. Ħalli t-taħlita tagħli. Għalli għal ħames minuti, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Sussegwentement, neħħi d-dixxijiet mill-istufi u żid il-brandi. Ħabbat il-butir. Ħawwad il-kontenut tat-taġen sabiex ma jidher l-ebda ċapep.
4. Għaddas naħa waħda tal-gallettini fil-brandi u l-oħra fil-likur Strega. Poġġi l-krema fuq id-dixx ippreparat, u mbagħad il-cookies. Imbagħad irrepeti l-passi.
5. Saħħan il-ġamm ġo kazzola żgħira bi ftit imgħaref ilma. Ifrex din il-massa sħuna b'mod uniformi fuq il-cookies. Agħmel saffi kemm hemm biżżejjed ingredjenti. Għatti s-saff ta 'fuq bil-kustard, żejjen bil-ġewż u l-krema.

Fl-artiklu, eżaminajna l-aktar riċetti popolari biex isiru gallettini. Wara r-riċetti tagħna, int se tipprepara deżerti u kejkijiet Delicious li bihom tista 'tittratta lil ħbiebek u lill-familja tiegħek. Sinċerament nittamaw li tgawdi r-riċetti. Sal-ħin li jmiss!