Għaliex it-tintura tal-lumi hija utli? Kif issajjar bl-alkoħol, mingħajrha u ma 'ingredjenti oħra?

It-tintura tal-lumi hija xarba alkoħolika pjuttost popolari u fit-togħma b'ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju. Tintura bħal din hija faċli biex tipprepara ruħek id-dar, u s-saħħa tax-xorb tiddependi fuq il-konċentrazzjoni ta 'alkoħol dilwit u l-ammont ta' zokkor.

It-tintura tal-lumi tista 'tkun trasparenti jew imċajpra, minn ċar għal isfar skur. Jista 'jkun ippreparat kemm esklussivament bil-lumi u komponent alkoħoliku, jew biż-żieda ta' ingredjenti varji - zekka, għasel, tewm, larinġ, kafè, diversi ħwawar, eċċ.

Liema proprjetajiet ta 'benefiċċju fih?

Il-lumi huwa wieħed mill-mexxejja fil-kontenut ta 'vitamina Ċ, meħtieġa biex jinżammu d-difiżi naturali tal-ġisem, kif ukoll il-funzjonament normali tas-sistemi u l-organi kollha. It-tintura alkoħolika tal-lumi tassorbi kompletament din il-vitamina importanti miċ-ċitru, li minħabba fiha għandha proprjetajiet qawwija ta ’fejqan.

Minbarra l-aċidu askorbiku, it-tintura tieħu s-sustanzi ta 'benefiċċju li ġejjin mil-lumi:

• vitamina A - antiossidant, meħtieġ għan-normalizzazzjoni tal-proċessi metaboliċi, regolazzjoni tas-sinteżi tal-proteini, ittejjeb il-vista;
• Vitamini B - huma meħtieġa għan-normalizzazzjoni tax-xogħol tas-sistemi kardjovaskulari u nervużi, iżommu l-isfond emozzjonali, jgħinu biex jirreżistu l-istress u d-depressjoni;
• vitamina D - iżid l-immunità, huwa meħtieġ għall-funzjonament normali tas-sistemi nervużi u muskolari, iservi bħala profilassi kontra r-rachit, sklerożi multipla, xi mard onkoloġiku, eċċ .;
• vitamina E - antiossidant, jipprevjeni t-tixjiħ prematur tal-ġisem, itejjeb l-immunità u l-proċessi metaboliċi;
• vitamina PP - inaqqas il-livelli tal-kolesterol fid-demm, isaħħaħ il-vini;
• oligoelementi (potassju, manjesju, eċċ.) - tinnormalizza l-pressjoni tad-demm, issaħħaħ is-sistema kardjovaskulari;
• flavonoids - issaħħaħ is-sistema immuni, tipproteġi l-ġisem minn bosta viruses;
• pektini - tikkontribwixxi għall-ħruġ mill-ġisem ta 'tossini u melħ ta' metalli tqal.

It-tinturi tal-lumi għandhom togħma u aroma pjaċevoli ħafna, u jikkontribwixxu wkoll għal telf ta 'piż.

Indikazzjonijiet għall-użu

Il-kontenut għoli ta 'aċidu askorbiku, potassju u manjesju għandu effett ta' benefiċċju fuq l-istat tal-vini, li minħabba fih tinturi tal-lumi jintużaw għal trattament u prevenzjoni aġġuntivi:

• aterosklerożi;
• pressjoni għolja (pressjoni tad-demm għolja);
• pressjoni baxxa (pressjoni tad-demm baxxa);
• livelli għoljin ta ’glukożju fid-demm u kolesterol;
• vini varikużi;
• flebite (infjammazzjoni tal-ħitan venużi);
• trombożi, tromboemboliżmu;
• spażmu tal-vini;
• uġigħ ta 'ras;
• sturdament;
• astenja (sindromu ta 'għeja kronika);
• distonja veġetattiva;
• it-tisħiħ tal-immunità;
• bil-irjiħat.

Ukoll, tali tinturi jgħinu biex iżidu l-prestazzjoni u r-reżistenza fiżika, itejbu l-benesseri ġenerali.

Kontra-indikazzjonijiet u effetti sekondarji

Il-lumi, li fuq il-bażi tiegħu huma magħmula tinturi, bħal kull ċitru, huwa allerġen pjuttost qawwi, għalhekk, b'użu eċċessiv ta 'xorb bħal dan, jew tendenza għal allerġiji, jistgħu jikkawżaw diversi reazzjonijiet allerġiċi (urtikarja, ħakk, raxx tal-ġilda, eċċ.) ...

Barra minn hekk, jinsabu fil-lumi, u għaldaqstant tintura, aċidi jistgħu jikkawżaw ħruq ta 'stonku u jeqirdu l-enamel tas-snien, għalhekk, wara kull użu tat-tintura, huwa rrakkomandat li jsir tindif iġjeniku tas-snien.

Tinturi tal-lumi huma kontra-indikati:

• nisa tqal u li qed ireddgħu;
• tfal taħt it-12-il sena;
• nies li għandhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali (gastrite, kolite, enterite, eċċ.).

Fil-preżenza ta 'mard kardjovaskulari kroniku, tintura tal-lumi tista' tintuża biss wara konsultazzjoni ma 'speċjalista.

Miżuri ta 'prekawzjoni

Xarba alkoħolika bbażata fuq il-lumi teħles l-għeja u tsaħħaħ il-ġisem, għalhekk mhux irrakkomandat li tuża t-tintura filgħaxija... Tużax it-tintura għal persuni b'disturbi newropsikjatriċi, inabilitati, neqsin mid-dawl jew li jbatu minn dipendenza fuq l-alkoħol.

Importanti! Doża eċċessiva kbira ta 'tintura tal-lumi tista' tikkawża fsada fl-istonku jew fl-imsaren.

Preparazzjoni ta 'ingredjenti

L-ingredjenti kollha għat-tintura tal-lumi għandhom ikunu tal-ogħla kwalità, għalhekk, ma jiswa l-ebda ffrankar fuq l-ikel, speċjalment fuq il-vodka - il-kwalità fqira ta 'alkoħol tista' tirriżulta mhux biss f'togħma ħażina tax-xarba, iżda wkoll fit-theddida ta 'avvelenament.

Jekk it-tintura hija ppreparata bl-alkoħol, allura ġeneralment tkun dilwita preliminarjament bl-ilma fi proporzjonijiet ugwali - b'dan il-mod mhux biss il-qawwa tax-xarba tonqos, iżda wkoll it-togħma titjieb.

Il-lumi għandhom ikunu eċċezzjonalment friski, il-ġilda trid tkun sħiħa u nadifa; ċitru antik jew imħassar jista 'jħassar it-togħma tax-xarba. Qabel is-sajran, il-lumi jinħaslu sew u jintmesaħ b'xugaman - dan huwa meħtieġ biex titneħħa x-xama 'mill-wiċċ taċ-ċitru, li jintuża għal ħażna itwal.

Jekk it-tintura hija ppjanata għal moonshine, huwa rrakkomandat li tuża l-polpa u l-qoxra tal-lumi - jinnewtralizzaw il-komposti tal-proteini u ż-żjut tal-fusel li jinsabu fil-moonshine, li mhumiex utli ħafna għas-saħħa. Iżda l-meraq tal-lumi, għall-kuntrarju, jorbot dawn il-komposti.

Iċ-ċitru mill-Abkażja huwa preferut għall-lumi moonshine - huma aktar mmerraq u ħelu minn, per eżempju, dawk Torok. Barra minn hekk, huma inqas ipproċessati għall-preservazzjoni.

Riċetti tan-nisġa

Huwa pjuttost faċli li tipprepara tintura waħdek - ir-riċetti kollha għal xarba tal-lumi għandhom l-istess prinċipji tat-tisjir:

• Kull riċetta tassumi l-użu ta 'bażi ​​alkoħolika - vodka, alkoħol jew moonshine.
• Kull riċetta tista 'tvarja mhux biss fl-ammont u l-varjetà ta' ingredjenti, iżda wkoll fil-mod kif jintużaw - pereżempju, riċetti differenti jistgħu jużaw kemm il-lumi kollu kif ukoll uħud mill-partijiet tiegħu (polpa, qoxra, eċċ.). Mill-mod, il-qoxra tintuża aktar spiss, peress li hija l-iktar rikka f'żjut essenzjali.
• Iz-zokkor normalment jintuża biex jagħmel ġulepp ħelu, madankollu, skond xi riċetti, jista 'jiżdied mat-tintura fil-forma oriġinali tiegħu.

L-infużjonijiet tal-lumi huma dejjem infużi f'post mudlam u niexef, f'temperatura tal-kamra (jew iktar baxxa) għal 1 sa 4 ġimgħat.

Fuq l-alkoħol

Kif tinsisti fuq l-alkoħol?
Ingredjenti:

• lumi - 1 biċċa .;
• zokkor - 3 imgħaref;
• alkoħol 96% - 500 ml;
• ilma mgħolli - 750 ml.

1. Ħallat l-ilma u l-alkoħol ġo ​​vażett tal-ħġieġ (żewġ jew tliet litri).
2. Laħlaħ sew il-lumi, aqta ’flieli u żid mal-vażett.
3. Żid iz-zokkor, ħallat it-tintura alkoħolika, imbagħad ħalliha tinħema f'post frisk u mudlam għal tlett ijiem.
4. Imbagħad saffi t-tintura, neħħi l-flieli tal-lumi.

Fuq il-vodka

Ingredjenti:

• lumi - 5 biċċiet .;
• vodka - 500 ml;
• zokkor - 250 g;
• ilma - 200 ml.

1. Laħlaħ il-lumi u nixxef b'xugaman tal-karti; qoxra bil-mod lumi waħda mill-qoxra, ħalli l-polpa morr bajda, u għafas il-meraq minnha.
2. Sajjar il-ġulepp mill-meraq tal-lumi, ilma u zokkor - ħallih jagħli, imbagħad ħalli fuq nar baxx għal 5 minuti, ħawwad regolarment u xkumar.
3. Neħħi l-qoxra u l-ġilda bajda mill-lumi li jifdal, aqta 'l-polpa u qoxra f'biċċiet żgħar.
4. Ġo vażett tal-ħġieġ, ħallat vodka, ġulepp, polpa u qoxra; għalaq sew l-għatu u ħawwad sew il-vażett diversi drabi.
5. Ħalli l-vażett bit-tintura fil-friġġ għal 4-5 ijiem, imbagħad saff ix-xarba sakemm tkun trasparenti.

Fuq moonshine

Ingredjenti:

• lumi - 3 biċċiet .;
• moonshine - 1 l;
• zokkor - 200 g;
• ġinġer - 20 g;
• niskata kannella.

1. Naddaf il-lumi maħsula sew u mnixxfa minn qoxra u ġilda bajda; Itħan il-qoxra, u għafas il-meraq mill-polpa.
2. Poġġi l-qoxra ġo vażett tal-ħġieġ, ferra l-meraq tal-lumi, żid iz-zokkor, ħawwad u żid moonshine.
3. Agħlaq il-vażett sewwa u poġġi f'post mudlam għal 5 ijiem.
4. Wara li x-xarba tkun ġiet infuża, għandha tiġi ffiltrata, u mbagħad titqiegħed fil-friġġ għal ġurnata oħra.

Bil-mint

Ingredjenti:

• lumi - 5 biċċiet .;
• vodka (moonshine jew alkoħol) - 1 litru;
• weraq tan-nagħniegħ - 150 g frisk, jew 50 g imnixxef.

1. Aħsel il-lumi f'ilma sħun, wara li l-qoxra mingħajr polpa bajda titneħħa bir-reqqa minnhom.
2. Poġġi l-mint casts f'kontenitur tal-ħġieġ, imlahom bil-vodka, imbagħad żid il-qoxra u għalaq il-kontenitur b'għatu.
3. Daħħal ix-xarba f'post mudlam f'temperatura tal-kamra għal 7-10 ijiem; fl-istess ħin, il-kontenitur bit-tintura għandu jitħawwad kuljum.
4. Wara li tkun lest, għaddi t-tintura minn filtru tal-qoton u garża.

Kif tipprepara infużjoni mingħajr alkoħol id-dar?

Infużjonijiet tal-lumi mhux alkoħoliċi huma aktar faċli u aktar mgħaġġla biex jiġu ppreparati minn infużjonijiet alkoħoliċi - huwa biżżejjed li tferra 'l-ingredjenti neċessarji bl-ilma (f'xi riċetti, għalli) u tibgħat biex tiddaħħal f'post mudlam u frisk għal bosta sigħat jew ġranet, skond ir-riċetta.

Ċitriku

L-iktar riċetta sempliċi għat-tisħiħ tas-sistema immuni: Laħlaħ 2 lumi medji sew u nixxef, aqta 'f'biċċiet żgħar u ferra' litru ilma mgħolli. Daħħal ix-xarba għal 8-10 sigħat, ħu tazza kuljum.

Riċetta tal-għasel

Ricetta għall-irjiħat: aqta 'lumi maħsula sewwa u mnixxfa f'biċċiet, ferra 0.5 litri ta' ilma kiesaħ, żid 1 tbsp. għasel u ħawwad. Insista x-xarba għal madwar 4-5 sigħat, imbagħad saffi. Ħu nofs tazza infużjoni 3 darbiet kuljum.

Pariri dwar it-tisjir

Biex ittejjeb il-kwalità u t-togħma tat-tintura tal-lumi, tista 'tuża l-pariri li ġejjin:

1. Għal min iħobb l-infużjonijiet qarsa u qarsa, huwa rrakkomandat li tuża lumi kemmxejn mhux misjur.
2. Jekk, għall-kuntrarju, huwa meħtieġ li tiġi evitata l-imrar, f'dan il-każ, qabel l-użu, il-lumi jitferra 'fuq b'ilma jagħli.
3. Ġulepp taz-zokkor (ilma u zokkor 1: 1) jgħin ukoll biex titneħħa l-imrar - ġulepp jaħraq jitferra ġo tintura lesta.
4. Biex tnaqqas il-grad, it-tintura lesta tista 'tkun kemmxejn dilwita bl-ilma.
5. Tista 'żżid kwalunkwe ħwawar u ħwawar għall-gosti - zekka, kannella, kardamomu, eċċ. Tibżax tesperimenta bit-togħma.
6. Għal togħma u aroma iktar ħfief, it-tintura tista 'tiġi ffiltrata darbtejn - meta tkun lesta u wara 3-4 ijiem.

Attenzjoni! Huwa meħtieġ li tinħażen it-tintura b'mod korrett - f'post frisk biss u mhux aktar minn sena; inkella, ix-xarba sempliċement titlef il-kwalitajiet utli u tat-togħma kollha tagħha.

Tinturi tal-lumi magħmulin mid-dar jistgħu jintużaw kemm bħala trattament u prevenzjoni ta 'ċertu mard, u sempliċement biex jgħollu l-enerġija u l-burdata. Il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf meta tieqaf u tissorvelja bir-reqqa l-benesseri tiegħek.

Ara l-filmat: DutyColor - A minha nova tintura. (Lulju 2024).