Propjetajiet utli, kontra-indikazzjonijiet u qasam ta 'applikazzjoni tal-ġir u l-lumi. Dawn il-frott kif inhuma differenti?
Ħafna nies igawdu r-riħa speċifika friska tal-frott taċ-ċitru. Il-lumi jiżdied ma 'oġġetti moħmija, diversi platti kulinari u te tinxtorob magħha.
Mhux kulħadd jaf x'inhi l-ġir u kif tvarja mil-lumi tas-soltu. Ħafna saħansitra jemmnu li frott bħal dan huwa biss frott tal-lumi mhux misjur.
Mill-artiklu se ssib x'inhi d-differenza bejn dawn iċ-ċitru, għaliex huma konfużi, kif ukoll liema proprjetajiet ta 'benefiċċju għandhom iż-żewġ frott, jekk hemmx xi ħsara minnhom u kontra-indikazzjonijiet għall-użu, li jinħażnu itwal.
Hija l-istess ħaġa jew le?
Il-lumi u l-ġir huma frott ta ’siġar differenti... L-Indja, iċ-Ċina u l-gżejjer fl-Oċean Paċifiku huma meqjusa bħala l-patrija tal-lumi. Il-lumi huwa siġra dejjem aħdar li tista 'tilħaq massimu ta' tmien metri fl-għoli.
Il-post fejn twieled il-ġir huwa l-Peniżola ta ’Malacca. Huwa arbuxxell, li ħafna drabi jilħaq żewġ metri għoli, imma xi kultant jista ’jikber sa ħames metri.
Ritratt
Iktar 'il quddiem fir-ritratt tista' tara kif jidher il-ġir u l-lumi:
Ġir:
Lumi:
Għaliex huma konfużi?
Il-frott tal-lumi u l-ġir ta ’spiss jitħawwad għax għandhom ħafna komuni. Iż-żewġ frott għandhom aroma karatteristika taċ-ċitru u togħma qarsa. Madankollu, ħafna nies jaħsbu li l-ġir huwa lumi mhux misjur.
X'inhi d-differenza fid-dehra?
Huma simili fid-dehra għall-forma tal-frott, li tixbah bajda bit-truf ittundjati.... Madankollu, il-frott tal-lumi huwa isfar, filwaqt li l-frott tal-ġir huwa aħdar. Barra minn hekk, il-frott tal-ġir huwa kemmxejn iżgħar fid-daqs. Il-polpa tal-frott għandha wkoll kulur differenti. Fil-ġir, huwa aħdar, bħall-kulur tal-frott innifsu, u fil-lumi huwa isfar.
X'inhi d-differenza fit-togħma, li hija qarsa?
It-togħma tal-ġir u l-lumi hija kważi l-istess. Iż-żewġ frott għandhom togħma qarsa, iżda l-ġir għadu aktar qares u għandu wkoll ftit imrar. Il-ġir tant huwa qares li ma jistax jittiekel lanqas biz-zokkor. B'differenza mill-lumi, ma jittiekelx fil-forma pura tagħha, iżda tintuża f'riċetti kulinari.
Propjetajiet utli u mediċinali
Il-ba tal-fetu fihom ammonti kbar ta 'aċidu askorbiku (vitamina Ċ). Il-lumi għandu ftit inqas minnu mill-ġir. Il-Vitamina Ċ hija essenzjali għas-saħħa, għandha rwol importanti fil-ġisem, billi tipparteċipa f'ħafna proċessi vitali:
- jieħu sehem fis-sintesi ta 'ormoni, kif ukoll fi proċessi ossidattivi u ta' tnaqqis;
- jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm;
- jipparteċipa fil-proċess tal-ematopoiesi;
- itejjeb il-permeabilità tal-ħitan kapillari;
- u għandu wkoll ħafna proprjetajiet utli oħra.
Jekk tikkonsma ċitru nej, tista 'tarrikkixxi l-ġisem b'vitamina utli bis-sħiħ, madankollu, aktar minn nofs l-aċidu askorbiku jintilef waqt it-trattament bis-sħana. Il-qoxra u ż-żrieragħ tal-frott taċ-ċitru fihom sustanzi speċjali li jipprevjenu l-formazzjoni ta 'ċelloli tal-kanċer u jgħinu biex ibaxxu l-livelli tal-kolesterol fid-demm.
Iż-żewġ frott taċ-ċitru għandhom il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u mediċinali li ġejjin:
- Issaħħaħ is-sistema immuni.
- Għajnuna fit-trattament ta 'mard tas-sistema respiratorja.
- Tippromwovi l-eliminazzjoni tat-tossini mill-ġisem.
- Issaħħaħ is-sistema kardjovaskulari.
- Huma jipprevjenu l-iżvilupp ta 'aterosklerożi.
- Għandhom effett sedattiv.
Kompożizzjoni kimika
Il-lumi u l-ġir għandhom kompożizzjoni kważi identika, l-unika differenza hija fl-ammont ta ’vitamina Ċ li hemm iktar fil-ġir milli fil-lumi.
Il-komponenti l-oħra kollha jinsabu kważi fl-istess ammont. Dawn huma proteini, xaħmijiet, fibri veġetali u aċidi organiċi. Il-frott taċ-ċitru fih ukoll mono- u disakkaridi, kif ukoll vitamini, mikro- u makronutrijenti.
Vitamini:
- A - 2 mcg.
- C - 40 mg.
- E - 0.2 mg.
- B1 - 0.04 mg.
- B2 - 0.02mg.
- B5 - 0.2 mg.
- B6 - 0.06 mg.
- B9 - 9mkg.
- PP - 0.1 mg.
Oligoelementi:
- Kalċju - 40 mg
- Sodju - 11 mg
- Manjesju - 12 mg
- Fosfru - 21 mg
- Potassju - 160 mg.
- Kubrit - 10 mg
- Klorin - 5 mg.
Makronutrijenti:
- Ħadid - 0.6 mg.
- Boron - 175 mcg.
- Żingu - 0.125mg.
- Molibdenu - 1 mcg
- Ram - 240 mcg.
- Manganiż - 0.04 mg.
- Fluworin - 10mkg.
X'inhi d-differenza fil-proprjetajiet?
Il-ġir għandu l-istess benefiċċji għas-saħħa tal-lumi... Forsi l-unika differenza bejn il-ġir u l-lumi hija li fiha l-aċidu foliku, li ma jinstabx fil-lumi.
Din is-sustanza hija meħtieġa għal nisa tqal, għax tgħin fit-twaqqif tas-sistemi tal-ġisem tat-tifel, u tgħin ukoll fl-andament korrett tat-tqala. L-aċidu folliku jikkontribwixxi wkoll għall-funzjonament tajjeb tas-sistemi immuni u ċirkolatorji.
B'differenza mill-ġir, il-lumi fih phytoncides - sustanzi utli għall-ġisem li għandhom il-kapaċità li jrażżnu patoġeni u mard fungali.
Il-lumi użat:
- Fit-trattament tal-irjiħat, kif ukoll għall-prevenzjoni tagħhom.
- Ittejjeb il-funzjonament tas-sistema diġestiva u tgħin ukoll f'disturbi metaboliċi.
- Ħafna drabi jintuża fil-kożmetoloġija biex titħaffef il-pigmentazzjoni tal-ġilda, kif ukoll biex tittratta ġilda maqsuma.
- Jintuża wkoll biex isaħħaħ ix-xagħar.
X'inhu komuni?
Il-ġir u l-lumi huma simili ħafna fil-kompożizzjoni u t-togħma. Il-karatteristika ewlenija hija l-kontenut ta 'ammont kbir ta' aċidu askorbiku.
X'hemm aktar utli?
Il-lumi huwa meqjus b’saħħtu... Il-ġir, li huwa kkunsmat frisk, ħafna drabi jista 'jiġi perċepit mis-sistema immunitarja bħala sustanza perikoluża għas-saħħa. Għalhekk, il-ġisem jipproduċi antikorpi li jintużaw biex jiġġieldu sustanzi ta 'ħsara. Dan iwassal għall-produzzjoni ta 'istamina, li twassal għal edema u l-iżvilupp ta' proċessi infjammatorji li jagħmlu n-nifs diffiċli.
Il-meraq tal-ġir jintuża biss għat-tħejjija ta 'diversi platti kulinari jew bħala parti minn cocktails li huma dilwiti b'mod sinifikanti bl-ilma.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet
- Il-frott taċ-ċitru huwa kontra-indikat għall-aggravar ta 'gastrite, pankreatite, kif ukoll għal ulċeri gastriċi u duwodenali.
- Ma tistax tużahom fil-forma akuta ta 'nefrite u enterite.
- B'aċidità miżjuda ta 'l-istonku, m'għandhomx ukoll jiġu kkunsmati, peress li jistgħu jżidu b'mod sinifikanti l-produzzjoni ta' meraq fl-istonku.
Żona ta 'applikazzjoni
- Iż-żewġ frott taċ-ċitru jintużaw bħala addittivi għat-togħma għall-ħut u l-laħam.
- Jintużaw ukoll biex jagħmlu diversi zlazi u immarinar.
- Huma miżjuda wkoll max-xorb u d-deżerti.
Madankollu, mhux kulħadd iħobb it-togħma tal-ġir fix-xorb, peress li fiha hemm imrar ċar.
Tista 'tissostitwixxi frotta waħda b'oħra?
Ġir u lumi jistgħu jiġu sostitwiti fir-riċetti... Madankollu, fil-każ li dell speċjali tat-togħma huwa importanti, il-frott speċifikat fir-riċetta għandu jintuża. Fir-rigward tar-riċetti tal-cocktail bħal Mojito, żgur mhux possibbli li l-ġir jinbidel bil-lumi, peress li huwa grazzi għall-ġir li l-cocktail għandu togħma speċjali.
Il-Ġir għandu togħma intensa wisq, li tista ’tegħreq il-kumplament tal-ingredjenti, allura aħjar tuża l-lumi f’oġġetti moħmija, għax jekk ma tħobbx it-togħma ta’ wieħed miċ-ċitru, tista ’tibdilha b’oħra.
Madankollu, ta 'min jiftakar li l-lumi u l-ġir mhux dejjem jistgħu jissostitwixxu lil xulxin. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-ġir għandu meraq aktar ikkonċentrat u ser ikollok bżonn inqas minnu, inkella tista 'tħassar it-togħma tad-dixx.
Differenzi fil-kultivazzjoni
Il-lumi u l-ġir jistgħu jitkabbru kemm bil-ġerminazzjoni taż-żerriegħa kif ukoll biċċiet. M'hemm kważi l-ebda differenza fil-kura tal-pjanti taċ-ċitru. Iż-żewġ pjanti għandhom bżonn dawl tajjeb għal mill-inqas għaxar sigħat kuljum. Ma għandhomx ikunu esposti għal temperaturi baxxi, kif ukoll għal kurrenti.
Il-lumi għandhom żvantaġġ fil-propagazzjoni taż-żerriegħa, li huwa li sabiex tikseb il-frott, il-pjanta trid tiġi mlaqqma. Dan isir meta l-lumi jikber għal għoxrin ċentimetru.
Li jdum iktar?
Il-lumi jista 'jdum aktar mill-ġir... Minħabba l-fatt li l-ġir għandu ġilda rqiqa b'wiċċ lixx, jista 'jinħażen għal mhux aktar minn ġimgħatejn f'temperatura ta' mhux aktar minn erba 'gradi. Il-lumi jista 'jinħażen għal aktar minn tliet xhur mingħajr ma jitlef it-togħma u d-dehra tiegħu.
Il-lumi u l-ġir huma frott b’saħħtu li f’xi każijiet jistgħu jiġu sostitwiti għal xulxin, iżda mhux fir-riċetti kollha. Iż-żewġ frott huma b'saħħithom u għandhom kważi l-istess kompożizzjoni. Imma dejjem ta 'min jiftakar dwar kontra-indikazzjonijiet għall-użu.