Kif issajjar il-pancakes fuq ħalib moħmi iffermentat
Minn żmien għal żmien, kull mara tad-dar trid issajjar il-pancakes. Imma x'jiġri jekk ma jkunx hemm ħalib id-dar? Riċetti għal pancakes appetizing fuq ħalib moħmi fermentat se jiġu salvati, li minnhom tinkiseb bażi likwida eċċellenti.
Kontenut ta 'kaloriji
| Għal kull 100 g ta 'prodott | % Tal-valur ta 'kuljum ** | |
|---|---|---|
| Proteina | 8.24 g | 12% |
| Xaħmijiet | 7.02 g | 9% |
| Karboidrati | 31.11 g | 11% |
| Kontenut ta 'kaloriji | 220.47 kcal (922 kJ) | 11% |
Pancakes irqaq klassiċi fuq ħalib moħmi iffermentat
- bajda 1 pc
- ħalib moħmi fermentat 1% 1 ħġieġ
- dqiq tal-qamħ 5 tbsp. l.
- zokkor 50 g
- soda ½ tsp.
- żejt veġetali 1.5 tbsp. l.
- melħ ½ kuċċarina.
- ilma 50 ml
- butir 30 g
Kaloriji: 221 kcal
Proteini: 8.2 g
Xaħam: 7 g
Karboidrati: 31.1 g
Kisser bajda f'kontenitur fond, żid zokkor imrammel u melħ. Ħawwad sewwa t-taħlita bil-furketta, mixer jew whisk.
Żid tazza ħalib moħmi iffermentat, 50 ml ilma, dqiq tal-qamħ u soda mkessħa bil-ħall. Ħawwad sew il-kontenut kollu sakemm ikun lixx. Id-densità tal-għaġina lesta għandha tixbah il-krema qarsa. Ferra l-aħħar żejt veġetali u ħawwad.
Poġġi s-skillet fuq nar moderat. Meta tkun sħuna biżżejjed, iksi l-ġewwieni biż-żejt veġetali.
Ferra l-għaġina malajr bil-ladle u ferrex indaqs fuq il-qiegħ tat-taġen. Ladarba l-pancake ikun moħmi fuq naħa waħda, aqleb għall-ieħor bi spatula tal-injam.
Poġġi bil-mod il-pancake lest fuq platt u ħejja ftit bil-butir. Wara dan, ferra l-lott ta 'għaġina li jmiss fit-taġen.
Pancakes ħoxnin Delicious fuq ħalib moħmi iffermentat
Ingredjenti:
- dqiq - 50 g;
- ħalib moħmi fermentat - 100 ml;
- dqiq tal-qamħ - 30 g;
- bajda - 1 pc.;
- trab tal-ħami - 1 tsp;
- soda - 1 tsp;
- butir - 20 g;
- zokkor - 15 g;
- niskata melħ.
Kif issajjar:
- Fi skutella fonda, ħawwad flimkien id-dqiq, iz-zokkor, trab tal-ħami, baking soda u melħ.
- Ħabbat il-bajda sa r-ragħwa u ħawwad il-ħalib moħmi fermentat.
- Ferra l-likwidu li jirriżulta fit-taħlita ta ’ingredjenti niexfa. Żid butir imdewweb.
- Ħawwad l-għaġina sakemm tkun lixxa.
- Saħħan skillet bi qatra żejt. Aqli l-pancakes.
Prodotti lesti jistgħu jiġu servuti bi krema qarsa, ħalib ikkondensat jew ġamm.
Preparazzjoni tal-vidjo
Pancakes irqaq miftuħa b'ilma jagħli
Ingredjenti:
- ħalib moħmi iffermentat - 240 ml;
- bajda magħżula - 1 pc.;
- zokkor imrammel - 30 g;
- dqiq premium - 160 g;
- niskata baking soda;
- ilma jagħli - 100 ml;
- niskata melħ tal-blat komuni;
- żejt tal-ġirasol jew taż-żebbuġa - 20 ml.
Preparazzjoni:
- Ħabbat il-bajd biz-zokkor imrammel u l-melħ. Imbagħad ferra ’nofs il-ħalib moħmi fermentat u d-dqiq. Ħawwad, żid in-nofs li jifdal tal-ħalib moħmi fermentat u erġa 'ħawwad.
- Żid soda ma 'tazza ilma jagħli, ħawwad u ferra' fl-għaġina. Ħawwad ftit, imbagħad żid żejt veġetali u ibda aqli.
- Ifrex l-għaġina f’saff irqiq fuq il-wiċċ tat-taġen u kannella miż-żewġ naħat. Poġġi l-pancake lest bit-toqob fuq platt b'attenzjoni kbira.
Pancakes minfuħin mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 330 g;
- ħalib moħmi fermentat - 0.25 l .;
- trab tal-ħami fil-ponta ta 'kuċċarina;
- Munzell wieħed. ilma minerali karbonizzat;
- icing sugar - 25 g;
- niskata melħ.
Preparazzjoni:
- Ħawwad id-dqiq bil-ħalib moħmi fermentat.
- Żid melħ, trab tal-ħami, zokkor u ħawwad.
- Ferra l-ilma minerali fit-temperatura tal-kamra fl-għaġina. Ħabbat mill-ġdid l-għaġina.
- Issa tista 'taqli.
Jekk issegwi r-riċetta, l-għaġina ma toħroġx oħxon ħafna, imma aktar bħall-krema. F'dan il-każ, il-pancakes ikunu teneri u arjużi. L-ilma minerali jippermettilek li tikseb elastiċità, allura l-pancake ma jinkisirx waqt il-proċess ta 'flipping, anke ma' koki mingħajr esperjenza. Jekk il-massa hija diffiċli biex tinfirex fuq il-pan, tista 'tuża pinzell tas-silikon.
Ħjiel Utli
Jekk issegwi regoli sempliċi, il-pancakes id-dar jirriżultaw perfetti, speċjalment jekk l-ewwel tiffamiljarizza ruħek mas-sigrieti ta 'koki ta' esperjenza.
- Biex tagħmel l-għaġina mingħajr ċapep, għaddiha minn għarbiel b'malji kbar.
- Jekk l-għaġina toħroġ oħxon wisq, tista 'taġġusta l-konsistenza b'ilma mgħolli sħun.
- Dawwar il-kura meta t-truf ikunu kemmxejn niexfa.
- Meta ssir l-ewwel pancake, idduquha mill-ewwel. Dan jgħin biex jiġi identifikat in-nuqqas ta 'melħ u zokkor. Jekk meħtieġ, żid il-prodott li tkun nieqes.
- Biex tissorprendi lid-dar, uża ftit frott konfettura mqatta ', żbib jew noċemuskata fil-bażi għall-għaġina.
- Għatti l-munzell ta 'pancakes lesti b'xugaman nadif sabiex jieħdu n-nifs u jibqgħu sħun għal żmien twil.
Fil-kobor tal-World Wide Web, tista 'ssib numru kbir ta' riċetti għal pancakes fuq ħalib moħmi iffermentat, madankollu, l-aħjar minnhom huma miġbura f'dan l-artikolu. Sajjar il-pancakes u ferraħ lill-familja tiegħek b'togħma kbira!