Kif issajjar l-adjika għax-xitwa d-dar

It-taħwir pikkanti u li jqajjem l-aptit ilu parti integrali minn ħafna platti. Adjika jiżdied ma 'sopop, snacks tal-ħxejjex u, ovvjament, mal-laħam. Bl-użu tar-riċetti fl-artiklu, tkun tista 'ssajjar l-adjika għax-xitwa d-dar u tgawdi taħwir Delicious is-sena kollha.

Kaloriji adzhika

Il-kaloriji se jvarjaw skont l-ingredjenti u l-ammont tagħhom.
Il-valur kaloriku massimu possibbli huwa 120 kcal għal kull 100 gramma tal-prodott lest. Dan huwa valur pjuttost baxx, għalhekk l-adjika tista 'tittiekel minn nies li jimmonitorjaw b'mod strett il-livelli ta' kaloriji. Dettalji fit-tabella hawn taħt.

L-iktar adjika Delicious mit-tadam u t-tewm

• tadam 1 kg
• bżar qampiena 500 g
• basal 500 g
• karrotti 500 g
• tuffieħ 500 g
• żejt tal-ġirasol 250 ml
• tewm 200 g
• zokkor 100 g
• bżar aħmar mitħun 2 kuċċarina
• melħ 2 tbsp. l.

Kaloriji: 68 kcal

Proteini: 0.9 g

Xaħam: 3.3 g

Karboidrati: 8.7 g

• Ferra l-ilma jagħli fuq it-tadam u qaxxarhom. Aħsel il-bqija tal-ħxejjex mill-ħmieġ, neħħi ż-żrieragħ, il-ġilda, imqatta 'f'biċċiet. Agħmel l-istess bit-tuffieħ.

• Itħan l-ikel permezz ta 'grinder tal-laħam jew blender, ittrasferixxi għal kazzola u ferra' żejt tal-ġirasol.

• Ħawwad sewwa u sajjar għal siegħa fuq nar baxx.

• Agħfas it-tewm bi press u żid mal-massa tat-togħlija flimkien ma 'ingredjenti oħra. Sajjar għal siegħa oħra, imbagħad poġġi ġo vażetti sterilizzati u rrombla.

Adjika - riċetta klassika

Għall-verżjoni klassika ta 'adjika, it-tadam mhux meħtieġ. Minkejja dan, id-dixx għandu kulur qawwi rikk grazzi għall-kapsikum aħmar. It-taħwir magħmul b'dan il-mod imur tajjeb ma 'laħam jew tjur grilled.

Ingredjenti:

• Kapsicum aħmar - 1 kg;
• Ħops-suneli - 100 g;
• Tewm - 300 g;
• Kannella mitħuna - ½ tsp;
• Kosbor tal-art - 2 tbsp l.;
• Ġewż - 200 g;
• Melħ (oħxon) - 350 g.

Kif issajjar:

1. L-ewwel, ferra ilma sħun fuq il-bżar għal siegħa.
2. Imbagħad ixxotta l-ilma, żid ħwawar, tewm u ġewż.
3. Itħan kollox permezz ta 'grinder tal-laħam jew blender.
4. Ħawwad l-adjika diversi drabi u poġġi ġo vażetti sterilizzati.

Tewm tad-dar adjika mingħajr tisjir

Ingredjenti:

• Tewm - 400 g;
• Capsicum - 200 g;
• Tadam - 2 kg;
• Melħ - 1 tbsp l.

Preparazzjoni:

1. Laħlaħ it-tadam bl-ilma sħun, neħħi l-ġilda. Aħsel il-bżar u qaxxar miż-żrieragħ, u neħħi l-qoxra kollha mit-tewm.
2. L-ewwel, itħan it-tadam bil-blender jew grinder tal-laħam, melħ. Imbagħad ingredjenti oħra u ħawwad sewwa.
3. Żomm il-biċċa tax-xogħol f'taġen tal-enamel taħt għatu magħluq fuq nett. Ħawwad it-taħlita kuljum għal ġimagħtejn sakemm isseħħ il-fermentazzjoni.
4. Fl-aħħar ta 'dan il-perjodu, poġġi ġo vażetti sterilizzati għall-preparazzjoni għax-xitwa jew ittrasferixxi f'kontenitur b'għotjien issiġillati fil-friġġ.

Preparazzjoni tal-vidjo

Kif issajjar Abkhaz adjika

Ingredjenti:

• Tewm - 300 g;
• Bżar aħmar jaħraq - 200 g;
• Bżar ħelu - 100 g;
• Ċilantro - mazz 1;
• Xibt - mazz 1;
• Ħabaq - mazz 1;
• Qronfol - 15-il biċċa .;
• Melħ - 1.5 tbsp l.;
• Vażetti sterilizzati.

Preparazzjoni:

1. Neħħi ż-żrieragħ mill-bżar u dawwar permezz ta 'grinder tal-laħam. Żid ħwawar imqattgħin u melħ mat-taħlita li tirriżulta.
2. Itħan it-tewm u l-imsiemer tal-qronfol separatament fil-grinder tal-kafè.
3. Ħallat il-komponenti sew ma 'xulxin, poġġihom f'dixx sterilizzat u ssikka l-għotjien.

Zukkini sempliċi adjika

Ingredjenti:

• Zucchini mqaxxra - 1 kg;
• Tadam - 200 g;
• Karrotti - 2 biċċiet .;
• Tewm - 50 g;
• Żejt tal-ġirasol - 60 g;
• Bżar mitħun - ½ tsp;
• Ħall 9% - 2 tbsp l.;
• Melħ - 2 tbsp l.;
• Vażetti sterilizzati.

Preparazzjoni:

1. Laħlaħ il-ħaxix bl-ilma, neħħi l-ġilda, aqta 'f'biċċiet żgħar u poġġi ġo kazzola kbira. Żid it-tewm, mgħaffeġ bi press, melħ u ferra 'fiż-żejt. Poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar.
2. Meta tagħli, naqqas in-nar għal baxx u sajjar għal 30 minuta. Imbagħad ferra l-ħall u ħallih ittektek għal 30 minuta oħra.
3. Meta l-adjika tkun lesta, agħmel il-massa omoġenja bil-blender, ħawwad u imla l-vażetti sterilizzati ppreparati minn qabel.

Riċetta tal-vidjo

Ħjiel Utli

• Huwa aħjar li ssajjar l-adjika bl-ingwanti u, jekk possibbli, mingħajr ma tiġbed il-fwar ħarxa tal-bżar u ħwawar oħra.
• Adjika, magħmul id-dar, jista 'jinħażen għal mhux aktar minn sena. Basta li l-kontenituri mal-prodott jinżammu f'post frisk u mudlam.
• It-taħwir jgħin id-diġestjoni u jqajjem l-aptit. Iżda huwa qawwi wisq u jista 'jirrita l-membrana mukuża fl-istonku. Għal din ir-raġuni, mhuwiex rakkomandat għat-tfal, nisa tqal, persuni b'mard gastrointestinali, aggravamenti ta 'mard tal-kliewi u tal-fwied.

L-adjika homemade hija żieda fit-togħma u b'saħħitha għal kull mejda. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-kompożizzjoni tal-pjanti ta' 100%, għandu effett pożittiv fuq il-ġisem u jipproteġi kontra l-effetti ta 'ħsara tal-viruses.