L-aqwa snacks għat-tabella tas-Sena l-Ġdida 2020
Snacks mhux tas-soltu u Delicious huma attribut indispensabbli tat-tabella tas-Sena l-Ġdida 2020. Tjur u ħut f'diversi forom - minn sandwiches għal rollijiet, mini jellies, julienne bit-tiġieġ, canapes bil-pulpetti u tartlets bil-kavjar aħmar se jieħdu l-post leġittimu tagħhom fuq il-mejda tal-festa.
Preparazzjoni għat-tisjir
Għas-Sena l-Ġdida 2020 tal-Far tal-Metall, għandek bżonn tagħmel menu sabiex uħud mill-isnacks ikunu jistgħu jsiru bil-quddiem. Dan huwa aspic, preparazzjonijiet għall-insalati u sandwiches (per eżempju, ħaxix mgħolli, bajd, laħam moqli, faqqiegħ, mousse ta 'aringi). Huwa aħjar li tibda ssajjar bi platti tal-laħam, imbagħad aqta 'l-prodotti għal sandwiches, insalati, imma tħallatx l-ingredjenti u tħawwarx biz-zalza. Ipprepara snacks sħan 5 minuti qabel il-wasla tal-mistednin, per eżempju, julienne, u fl-aħħar nett, imla t-tartlets bil-kavjar.
Kontenut ta 'kaloriji ta' diversi snacks
Għażliet ta 'snack ħafif u b'kaloriji baxxi huma adattati għal kulħadd li jixtieq jiċċelebra s-sena tal-White Metal Rat u fl-istess ħin iħoss ħeffa, tifqigħ ta' enerġija, u mhux stonku mimli.
Isem l-appetizer | Valur tal-enerġija (kcal) | Xaħam, g | Proteini, g | Karboidrati, g |
---|---|---|---|---|
Sandwich "Royal" maċ-ċanga | 267,4 | 25 | 9,4 | 1,2 |
Sandwich tal-mousse tal-aringi | 217,2 | 17 | 12 | 1,8 |
Sandwich tal-insalata tal-granċ | 217,35 | 11 | 12 | 19 |
Laħam tat-tiġieġ ġelat | 144,6 | 12 | 9 | 0 |
Roll tal-lavash bis-salamun | 244,3 | 12 | 10 | 22 |
Rafaelki mill-bsaten tal-granċ | 274,8 | 23 | 14 | 1,7 |
Chicken julienne | 155,5 | 9 | 13 | 3 |
Rombli tat-tiġieġ bil-pruna | 160,8 | 6 | 19 | 4 |
Kanapi bil-pulpetti | 131,9 | 7 | 4 | 9 |
Tartlets bil-kavjar aħmar | 342 | 35 | 15 | 15 |
Pancakes bil-kavjar | 324,1 | 15 | 12 | 33 |
Insalata bil-kavjar aħmar | 95,9 | 2 | 6 | 12 |
Rombli bis-salamun affumikat | 145,7 | 3 | 9 | 20 |
Blalen tal-fwied tal-merluzz | 298,6 | 26 | 10 | 5 |
L-aqwa sandwiches u sandwiches għat-tabella tas-Sena l-Ġdida
Għat-tabella tas-Sena l-Ġdida 2020, huwa aħjar li tagħżel sandwiches oriġinali, ingredjenti speċjali, ismijiet interessanti. Tabella bħal din tibqa 'mfakkra għal żmien twil!
Sandwich tal-insalata tal-granċ
L-ingredjent sigriet ewlieni fir-riċetta huwa l-granċijiet. Illum jinbiegħu fi kwalunkwe forma - kemm iffriżati kif ukoll fil-laned, allura vażett ta 'laħam tal-granċ jista' jinxtara mingħajr diffikultà.
- avokado 1 pc
- mayonnaise 50 g
- jogurt 20 g
- laħam tal-granċ fil-laned 1 bott
- ġir 1 pc
- kurrat selvaġġ, imqatta '3 tbsp. l.
- pasti 4 biċċiet
- melħ, bżar għat-togħma
Kaloriji: 170 kcal
Proteini: 7.2 g
Xaħam: 6.6 g
Karboidrati: 19.4 g
Aqta 'l-avokado, neħħi l-għadma. Itħan il-polpa bil-blender, u żid ftit mayonnaise, jogurt naturali.
Ħallat laħam tal-granċ imqatta ', basla, qoxra u meraq tal-ġir.
Nixxef pasti tondi żgħar fil-forn.
Poġġi l-insalata tal-granċ bejn in-nofsijiet tal-bun. Roxx il-basla fuq nett.
FUQ NOTA! Kun żgur li teħles il-biċċiet tal-laħam tal-granċ mill-films qabel ma tibgħathom għall-insalata.
Sandwich "Irjali"
Is-sandwich tas-sultan għandu jkun kompletament konsistenti ma 'l-idea ta' ikla ħafifa ideali: laħam dgħif, ħxejjex, xaħmijiet veġetali u proteini faċilment diġestibbli.
Ingredjenti:
- 700 g flett taċ-ċanga;
- 1 miżwed bżar ħelu;
- 5 imsiemer tat-tewm;
- 5 flieli ta 'ħobż;
- 50 ml żejt raffinat;
- Mustarda "Russa" għat-togħma;
- ħodor;
- turmeric;
- melħ;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni:
- F'forn imsaħħan minn qabel sa 240 grad, aħmi l-bżar qampiena għal 20 minuta. Kessaħ il-miżwed lest, qaxxar u neħħi ż-żrieragħ.
- Neħħi l-film mil-laħam, oħxon bil-mustarda, ħawwar bit-turmeric, bżar iswed, melħ. Aqli sakemm kannella dehbi. Għat-togħma, armi sinna tat-tewm (pre-tgħaffiġ), fergħa tax-xibt fil-pan. Wara li tkun inkalja, ibgħat iċ-ċanga fil-forn. Sajjar sakemm imsajjar.
- Ipprepara l-parti veġetali tas-sandwich: aqta 't-tewm fin, għaqqad ma' ħwawar imqattgħin, melħ. Żid bżar imqatta ’, ħawwad u ħawwar biż-żejt raffinat.
- Roxx flieli ta 'ħobż bil-butir, kannella fit-taġen fejn kienet moqlija ċ-ċanga.
- Poġġi insalata tal-ħaxix fuq kull porzjon ta 'ħobż, fuq fuq porzjon irqiq ta' ċanga.
Riċetta tal-vidjo
Croutons bil-mousse tal-aringi
It-tabella tas-Sena l-Ġdida 2020 mhix se tkun kompluta mingħajr aringi. Tista 'żżid basal aħdar, karrotti, ġobon ipproċessat magħha, ħallat kollox ma' blender u poġġi dan il-ġid fuq croutons - biċċiet imnixxfin ta 'ħobż skur.
Ingredjenti:
- 2 flieli ta 'ħobż Borodinsky;
- 1 flett tal-aringi mqaxxar;
- 3-4 rix ta 'basal aħdar;
- 140 g karrotti;
- 1 ġobon ipproċessat;
- bżar iswed mitħun frisk.
Preparazzjoni:
- Agħmel il-mousse bil-quddiem, u kannella l-croutons qabel ma sservi.
- Aqta 'triangoli minn flieli ta' ħobż (ikollok 4 biċċiet). Nixxef il-bażi tal-ħobż f'forn jaħraq. Biżżejjed 5 minuti.
- Ipprepara l-mousse: itħan il-karrotti mgħollija, il-ġobon ipproċessat, il-flettijiet tal-aringi, il-basal bil-blender, imħawwar bil-bżar u ħawwad. Jekk il-mousse huwa niexef, żid ftit mayonnaise jew żejt raffinat.
- Poġġi mousse fuq flieli tal-ħobż mixwi. Żejjen bi fergħa tax-xibt.
FUQ NOTA! Il-flettijiet tal-aringi għandhom ikunu moderatament mielħa u xaħmija, allura agħżel aringi sħaħ u mhux imnaddfa minflok biċċiet tal-ħall minn ġo vażett jew imlaħaħ int stess.
Snacks kesħin
Snacks kesħin huma ppreparati minn qabel. Huwa importanti li l-aspic ikun iffriżat sew, ir-rollijiet tal-lavash ikunu mxarrba, u l-ingredjenti tal-boċċi tal-granċ ikunu marbuta f'ġabra waħda.
Laħam tat-tiġieġ bil-ġelatini żgħar
Ir-riċetta tuża karrotti biex iżżejjen l-aspic, imma int tista 'tkun kreattiv u dekorazzjoni kif tixtieq - piżelli ħodor, qamħ, bżar qampiena.
Ingredjenti:
- 2 sider tat-tiġieġ;
- 50 g ġelatina;
- 70-80 g karrotti;
- Weraq tar-rand;
- melħ u bżar għat-togħma.
Preparazzjoni:
- Għalli l-laħam tat-tiġieġ, billi żżid melħ, bżar iswed, weraq tar-rand ma 'l-ilma. Għalli l-karrotti maħsula separatament.
- Neħħi s-sider imsajjar mill-brodu. Żarma l-laħam imkessaħ f'biċċiet żgħar, saffi l-likwidu. Biex tipprepara aspic, għandek bżonn 500 ml ta 'brodu tat-tiġieġ.
- Ipprepara l-ġelatina: ħallat fl-ilma, ħallih jintefaħ, imbagħad ibgħat lill-brodu, ixxotta l-likwidu żejjed. Poġġi fuq in-nar, neħħi wara 3 minuti.
- Ħu muffins għal muffins, poġġi ċrieki tal-karrotta fuq il-qiegħ, laħam fuqu, ferra kollox bil-brodu. Neħħi l-forom fuq l-ixkaffa tal-friġġ.
- Neħħi l-ġeli żgħar iffriżati mill-forom qabel ma sservi.
TIP! Biex tieħu snack, għandek bżonn tbaxxi l-forom għal ftit sekondi biss f'ilma sħun.
Roll tal-lavash bis-salamun
Sandwiċis tal-ħut aħmar huma dejjem preżenti fuq il-mejda tal-festi, u s-Sena tal-Far tal-Metall mhix eċċezzjoni, imma tista 'tissostitwihom b'roll irqiq tal-ħobż pita bis-salamun, li huwa faċli ħafna u sempliċi biex issajjar id-dar.
Ingredjenti:
- 2 platti ħobż irqiq tal-pita;
- 300 g ħut aħmar immellaħ ħafif;
- 150 g ġobon tal-baqta;
- 4-5 fergħat tax-xibt.
Preparazzjoni:
- Aqta 'l-fletti tal-ħut aħmar fi flieli rqaq. Ifrex il-folji tal-lavash fuq il-wiċċ tax-xogħol u idlek bil-ġobon tal-baqta. Irranġa l-flieli tal-ħut bl-addoċċ, mhux meħtieġ li tpoġġi l-fletti f'saff dens.
- Roxx il-flett bix-xibt imqatta '. Kebbeb ir-roll. Għall-konvenjenza, huwa aħjar li taqtgħu bin-nofs, għalaq kull nofs bil-fojl, ibgħatha fil-friġġ għal siegħa. Dan iż-żmien huwa biżżejjed biex l-appetizer jibred u l-ħobż pita jixxarrab.
- Servi maqtugħ f'biċċiet, madwar 2 cm wiesgħa.
FUQ NOTA! Tista 'żżejjen l-appetizer b'biċċa lumi, il-ħwawar favoriti tiegħek, iż-żebbuġ, u sabiex ma tbexxix il-ħut bix-xibt, sempliċement tixtri ġobon bix-xibt.
Riċetta tal-vidjo
"Rafaelki" mill-bsaten tal-granċ
M'hemm l-ebda diffikultà b'dan l-appetizer. L-ewwel trid tgħalli l-bajd. Fis-seba 'minuti li jkunu qed jagħlu, ħejji l-bqija tal-prodotti.
Ingredjenti:
- 200 g stikek tal-granċ;
- 200 g ġobon;
- 6 imsiemer tat-tewm;
- 4 bajd mgħolli;
- 60 ml mayonnaise.
Preparazzjoni:
- Gradilja l-bsaten tal-granċ b'mod fin għat-tbexxix.
- Gradilja bajd mgħolli, ġobon, imsiemer tat-tewm fin. Żid 3 tbsp. imgħaref mayonnaise, ħallat. Ifforma blalen żgħar mill-massa li tirriżulta, irrombla kull wieħed fiċ-ċipep tal-granċ.
TIP! Biex tagħmel l-ikla ħafifa konvenjenti biex tiekol, tista 'tittaqqab kull "Raphael" bi skewer jew toothpick sbieħ.
Snacks tal-laħam
Snacks ħfief tal-laħam ikunu xierqa ħafna fuq il-mejda tal-festi: julienne tat-tiġieġ, rollijiet bil-pruna, canapes bil-pulpetti. Huma assorbiti faċilment mill-istonku u jimlew aktar malajr.
Chicken julienne
L-appetizer jiġi servut fi skutelli tal-cocotte tal-metall porzjonati. Huma mqiegħda fuq dixx ċatt, u l-manku tal-kokotte maker huwa mżejjen bil-papillote tal-karta.
Ingredjenti:
- 350 g laħam tat-tiġieġ abjad;
- 150 g ta 'faqqiegħ dens;
- 120 g butir "Krestyanskoe";
- 400 g krema qarsa + 50 ml krema;
- 100 g ta 'ċana tal-ġobon.
Preparazzjoni:
- Aqli ħafif il-polpa, aqta 'fi strixxi. Laħlaħ il-faqqiegħ, maqtugħ fi strixxi u aqli.
- Ħallat l-ingredjenti ppreparati, staġun bil-krema qarsa, saħħan il-krema fuq in-nar (4-5 minuti).
- Imla l-cocottes bil-massa msajra, poġġi porzjon ta 'ġobon maħkuk fuq.
- Poġġi l-julienne f'forn jaħraq, aħmi sakemm kannella dehbi.
TIP! Biex tevita li l-appetizer jinħaraq, ferra l-ilma sħun fuq folja tal-ħami, poġġi l-kokotte makers u ibgħat il-forn.
Rombli tat-tiġieġ bil-pruna
Bl-istess mod, tista 'tipprepara rollijiet tal-flett tad-dundjan għas-Sena l-Ġdida 2020 billi taqtgħu f'erba' biċċiet.
Ingredjenti:
- 600 g polpa tas-sider tat-tiġieġ;
- 100 g pruna bl-għadma maqlugħa;
- Bajda waħda;
- melħ;
- noċemuskata maħkuka (mhux obbligatorja)
Preparazzjoni:
- Ferra l-pruna bl-ilma.
- Fuq il-flett tat-tiġieġ, agħmel qatgħa mit-tul (ma taqtax sat-tarf), miftuħa bħal ktieb. Kebbeb il-laħam bil-fojl, ħabbat bil-mod, roxx bil-ġewż maħkuk u l-melħ.
- Nixxef il-pruna u poġġi fiċ-ċentru tas-sider miksur. Irromblah f'romblu.
- Ħawwad il-bajda u xkupilja fuq kull naħa tal-laħam tal-laħam. Poġġi fuq baking sheet.
- Sajjar għal 40 minuta f'forn jaħraq.
TIP! Qatta 'l-weraq tal-ħass, aqta' l-bżar qanpiena fi strixxi, aqta 'l-basla ħamra f'ċriek, ħawwad kollox, ħawwar biż-żejt u l-ħall balsamiku, poġġi r-rombli fuq il-ħaxix imħallat u servi.
Kanapi bil-pulpetti
Polpetti sempliċi f'dan l-appetizer jidhru eleganti ħafna, u z-zalza tal-avokado, krema, cilantro, ħwawar tat-tewm tagħti lid-dixx togħma u riħa kompletament ġodda.
Ingredjenti:
- 350-400 g laħam ikkapuljat tat-tjur;
- mazz żgħir ta 'cilantro;
- Basal ta '80 g;
- avokado;
- 100 ml ta 'krema tqila;
- 5-10 g ta 'ħwawar tat-tewm;
- 60 g żejt raffinat;
- melħ, bżar għat-togħma.
Preparazzjoni:
- Qatta 'l-basla b'mod fin u kannella fil-butir. Żid basla moqlija, cilantro mqatta 'mal-laħam ikkapuljat, staġun, ħawwad.
- Agħmel il-pulpetti minn laħam ikkapuljat, aqli fiż-żejt.
- Ipprepara z-zalza: fil-blender, għaqqad l-avokado (polpa), ħwawar tat-tewm, krema, cilantro.
- Poġġi z-zalza fuq il-flieli tal-ħobż, inkolla l-pulpetta fuq nett.
FUQ NOTA! Ħawwar iz-zalza bil-weraq tal-cilantro li jiffjorixxu, jekk le, ħu t-tursin, it-togħma tkun differenti, iżda tmur tajjeb ukoll mal-laħam.
Aperittivi klassiċi bil-kavjar
Kull dixx jidher festiv bil-kavjar aħmar. Tista 'timla tartlets, basktijiet tal-pancake bil-kavjar u żżejjen blalen tal-laħam tal-granċ miegħu.
Tartlets bil-kavjar aħmar
Tieħu mhux aktar minn 15-il minuta biex issajjar. U biex it-tartlets ikunu aktar faċli biex jimtlew, trid tirtab il-butir.
Ingredjenti:
- 25 tartlets;
- Vażett 1 ta 'kavjar aħmar;
- 100 g butir.
Preparazzjoni:
- Neħħi ż-żejt mill-friġġ bil-quddiem, meta tirtab, poġġih fuq il-qiegħ tat-tartlets.
- Poġġi l-kavjar aħmar fuq (madwar kuċċarina waħda). Poġġi l-ikla ħafifa fuq il-mejda immedjatament.
Preparazzjoni tal-vidjo
Pancakes "Sorpriża"
Ir-riċetta tiffranka lill-hostess ħafna ħin, peress li l-pancakes jistgħu jinħmew filgħaxija, u x-xkejjer jistgħu jiġu ffurmati l-għada.
Ingredjenti (għal 2 porzjonijiet):
- bajda;
- 70 ml ħalib;
- niskata melħ;
- 25 g lamtu;
- 50 g butir;
- rix ta 'basal aħdar jew "Strands" tal-ġobon;
- Kavjar aħmar.
Preparazzjoni:
- Għaqqad bajda, ħalib, lamtu, melħ u ħabbat ma 'mixer. Ħalli l-għaġina waħedha għal nofs siegħa, imbagħad erġa ħabbat.
- Dewweb ftit butir fi skillet. Ferra 'żewġ imgħaref ta' għaġina tal-pancake, dawwar it-taġen, qassam l-għaġina. Aqli fuq kull naħa sa kannella dehbi.
- Poġġi l-kavjar f'kull pancake, iffurma borża, waħħal b'xifer tal-basla jew linja tal-ġobon.
Il-mili jista 'jiġi ppreparat b'mod differenti: saħħan ftit iż-żejt raffinat f'kazzola, żid ftit dqiq u ferra' krema tqila b'ħawwad kostanti. Meta l-massa krema tħaxxen, berridha. Poġġi l-kavjar fit-taħlita mkessħa u ħawwad bil-mod sabiex il-bajd jibqa 'intatt.
Snack żgħir bix-xampanja
Snack ħafif b'sett minimu ta 'ingredjenti jmur tajjeb ma' xarba frizzanti. Hawnhekk ir-reġina tad-dixx hija l-kavjar aħmar, li jiżdied bħala dekorazzjoni.
Ingredjenti:
- 200 g ġobon;
- Landa waħda ta 'granċijiet fil-laned;
- laqx tal-ġewż tal-Indi;
- ananas friski jew fil-laned;
- Kavjar aħmar.
Preparazzjoni:
- Ikollok bżonn grater fin, użaha biex taħkem il-ġobon u l-laħam tal-granċ, ħawwad. Iffurma blalen mit-taħlita ppreparata b'idejk (huwa aħjar li tixrob idejk bl-ilma).
- Irrombla kull ballun fi qxur tal-ġewż tal-Indi, imbagħad poġġiha fuq l-ixkaffa tal-friġġ.
- Poġġi ċrieki tal-ananas fuq dixx li jservi, poġġi blalen fuqhom, iżżejjen bil-kavjar aħmar fuq nett.
Snacks ġodda għall-2020
Jekk trid tissorprendi lill-mistednin b’apperitivi ġodda, allura insalata porzjonata b’aringi u kavjar aħmar, rollijiet bis-salamun affumikat, blalen tal-fwied tal-merluzz huma dak li għandek bżonn.
Insalata bil-kavjar aħmar
Żieda kbira għat-tabella tas-Sena l-Ġdida għall-Far tal-Metall 2020 hija insalata bil-kavjar aħmar u aringi. L-appetizer huwa mqiegħed f'ċirku kulinari speċjali, jekk dan l-apparat ma jkunx disponibbli, jista 'jsir minn mezzi improvizzati, per eżempju, mill-kartun.
Ingredjenti:
- Tuffieħ wieħed;
- 1 sinna tat-tewm;
- 2-3 weraq tal-ħass;
- 2 ravanell;
- 35 g mayonnaise;
- 1 ħjar fil-laned;
- 50 g flett ta 'aringi;
- 1 tbsp. l. kavjar aħmar.
Preparazzjoni:
- Għaz-zalza: ħakk ħjar fil-laned, sinna tewm, żid il-mayonnaise magħhom, ħawwad.
- Żid ħass imqatta ’maż-zalza, ħawwad.
- Qaxxar it-tuffieħ, aqta 'ż-żrieragħ, qatta' f'kubi żgħar. Aqta 'r-ravanell fi flieli rqaq.
- Ħu pjanċa ċatta u ċirku kulinari (poġġi insalata fiha). L-ewwel poġġi r-ravanell, imbagħad it-tuffieħ, il-ħass biz-zalza, ir-ravanell. Ikollok saff wieħed ta 'tuffieħ, saff wieħed ta' zalza u żewġ saffi ta 'ravanell.
- Poġġi l-aringi maqtugħin f'biċċiet f'ċirku. Poġġi kuċċarina kavjar fuq nett.
Rombli bis-salamun affumikat
It-tisjir jieħu madwar 40 minuta, l-appetizer ikun fit-togħma u sodisfaċenti. Iservi biz-zalza tal-wasabi.
Ingredjenti:
- 100 g salamun affumikat;
- 1 ħjar;
- 5 g zalza wasabi;
- 2 folji ta 'nori;
- 20 ml soy sauce;
- 60 g mayonnaise;
- 150 g ross qamħ tond;
- 30 ml ħall inbid aħmar.
Preparazzjoni:
- Ipprepara z-zalza: għaqqad iz-zalza tas-sojja mal-mayonnaise, żid 30 g ta 'ħut aħmar imqatta' fin. Agħti l-ħin biex tħawwad.
- Għalli r-ross sakemm jinħall. Poġġi ġo colander sabiex il-likwidu kollu jkun tal-ħġieġ. Għaqqad ir-ross mal-ħall ta 'l-inbid fi skutella, ħallih jinfetta.
- Qaxxar il-ħjar, neħħi ż-żrieragħ. Qatta 'fletti tal-ħut, ħjar f'kubi.
- Kebbeb it-tapit tal-bambu f'borża. Poġġi folja ta ’alka, ferrex ir-ross fil-wiċċ (ħalli madwar 2 cm fuq tarf wieħed). Poġġi l-ħjar u l-ħut fuq ir-ross.
- Iddawwar ir-romblu, u idlek l-alka mhux miksija b'ilma nadif biex twaħħalhom aħjar.
- Aqta 'r-romblu b'sikkina li taqta' fi 8 biċċiet. Poġġihom fuq baking sheet, żid iz-zalza. Ibgħat taħt il-gradilja (200 grad) għal 10 minuti.
TIP! Biex tallinja r-romblu, trid taqtgħu mill-ġnub b'madwar 3 mm (qabel ma taqsmu f'partijiet).
Blalen tal-fwied tal-merluzz
Biex il-blalen jidhru aktar appetittivi, roxx fuqhom bi kwalunkwe ħwawar: kosbor, xibt, tursin.
Ingredjenti:
- 1 bott tal-fwied tal-merluzz
- 200 g patata, mgħollija fil-ġlud tagħhom;
- 150 g ħjar imnaddfin;
- 140 g basal;
- 2 bajd;
- 50 g ġobon iebes;
- 5-6 friegħi ta 'tursin;
- 35 ml zalza tas-sojja;
- 3-4 tbsp. imgħaref taż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Preparazzjoni:
- Għaffeġ il-fwied u għaqqad ma 'ġobon maħkuk, patata mqatta' b'mod fin, ħjar, basal, tursin.
- Żid iz-zalza tas-sojja, ħawwad u fforma fi blalen.
- Aqli ż-żerriegħa tal-ġulġlien ħafif u rrombla sew fil-blalen. Poġġi l-appetizer fuq dixx, iżżejjen kif tarah xieraq.
TIP! Biex tgħaqqad l-ingredjenti f'kollox koerenti, ipprepara l-ikla ħafifa minn qabel.
Ħjiel Utli
Pariri utli biex jgħinu lin-nisa tad-dar jippreparaw snacks delizzjużi.
- Il-pancakes mimlijin bil-kavjar ikunu iktar bnin jekk taqlihom f'żejt tal-ġirasol aromatiku, u sabiex ma jinħaraqx, għaqqadha ma 'żejt raffinat.
- Meta tneħħi l-qoxra mil-lumi jew mill-ġir, ħu biss is-saff aħdar jew isfar, taqbadx l-abjad, inkella l-qoxra togħma morra.
- Għall-julienne, ixtri faqqiegħ dens, ma jbiddlux l-istruttura tagħhom meta moqlija.
- Minflok il-mayonnaise, tista 'tħawwra snacks bi 15% krema qarsa ta' xaħam jew tagħmel mayonnaise magħmula mid-dar. Ibdel ħjar imnaddfin jew imnaddfin b'oħrajn friski.
Mur għal snacks dgħif biċ-ċanga, tjur, ħut, frott tal-baħar u ħxejjex. Idea kbira għas-Sena l-Ġdida 2020 - platti żgħar jew porzjonati: rollijiet, sandwiches, tartlets, canapes, julienne. Huma faċli biex tippreparahom, iżda konvenjenti biex tiekolhom. Idea kbira oħra għal menu tas-Sena l-Ġdida hija li timla xi ħaġa, bħall-pancakes. Il-kavjar aħmar huwa perfett bħala mili.