Kif tagħmel il-qlub tat-tiġieġ fit-togħma u sempliċi

Send

Ġewwieni mhumiex popolari sempliċement għax mhux kulħadd jaf kif issajjarhom. Qlub tat-tiġieġ huma rħas u disponibbli għal kulħadd. B'xi esperjenza kulinari, jagħmlu platti Delicious. Barra minn hekk, huma sinjuri fl-aċidi amminiċi, vitamini u minerali u huma ideali għal dawk li għandhom dieta u dieta sana.

Fl-artiklu, mhux biss ser nitkellem dwar dan il-prodott, iżda nikkunsidra wkoll l-aktar riċetti interessanti għat-tisjir id-dar.

Passi preparatorji: teknoloġija tat-tisjir

Il-qlub tat-tiġieġ m'għandhomx tendini, iżda jista 'jkun hemm emboli tad-demm ġewwa li għandhom jitneħħew. Qabel l-ipproċessar, kull wieħed jinqata 'mit-tul, jinfetaħ bħal ktieb u emboli, jitneħħew reċipjenti fil-forma ta' tubi jew vini. Wara dan, jinħaslu b'ilma kiesaħ ġieri.

Il-ġewwieni huwa msajjar fil-forn, slow cooker, moqli, stewed, mgħolli. Mhux twil wisq biex iżommu mmerraq u artab. Tista 'taqli f'żejt veġetali jaħraq sakemm tidher qoxra ħafifa, imbagħad żid basal u karrotti.

Huwa aħjar li ssajjar f'kontenitur issiġillat sabiex tippreserva l-ħlewwa sabiex id-dixx ma jsirx iebes bħala riżultat. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq kemm il-laħam huwa żgħir: iktar ma jkun kbir it-tiġieġ, iktar iddum biex issajjar sakemm tissajjar. Jekk il-qlub huma tiġieġ, se tieħu biss nofs siegħa, u jekk tiġieġ maturi - madwar sagħtejn. L- "età" approssimattiva tista 'tkun determinata mill-kulur.

Tisjir qlub tat-tiġieġ Delicious f'taġen bil-krema qarsa

Riċetti popolari jinkludu stewing fil-krema qarsa ġo taġen. Biex tipprepara kapulavur kulinari, għandek bżonn kit tal-merċa sempliċi.

qlub 600 g
tewm 2 snien.
basla 100 g
krema qarsa 100 g
Ross Basmati 200 g
butir 20 g
taħlita ta '"ħxejjex provenzali" ½ tsp.
melħ, bżar għat-togħma

Kaloriji: 123 kcal

Proteini: 8.1 g

Xaħam: 8.5 g

Karboidrati: 3.7 g

Il-basal u t-tewm huma mqatta ', moqli fiż-żejt sakemm ikunu trasparenti.
Ix-xaħam żejjed u l-vini tad-demm jitneħħew mill-qlub. Wara dan, jistgħu jinfirxu ġo taġen u moqli fuq nar medju sakemm il-kulur roża jisparixxi.
Krema qarsa, melħ u bżar huma miżjuda, is-sħana titnaqqas u d-dixx huwa mgħotti b'għatu. Kessaħ għal madwar nofs siegħa.
Sadanittant, ir-ross huwa mgħolli u ż-żejt jiżdied miegħu.
Wara 30 minuta, meta l-qlub saru rotob, wasal iż-żmien li tħawwar b'taħlita ta 'ħwawar aromatiċi provenzali.
Sajjar id-dixx sakemm titneħħa l-umdità żejda.

Servi fuq il-mejda kif ġej: ir-ross jitqiegħed fuq pjanċa, issir depressjoni żgħira fin-nofs, li fiha l-qlub jitqiegħdu fil-forma ta 'slide. Ħaxix aħdar u tadam jistgħu jkunu dekorazzjoni tad-dixx.

Ixwi l-qlub bil-patata u l-pruna fil-qsari

Dan id-dixx Delicious huwa assolutament faċli biex tipprepara.

Ingredjenti:

1 kg ta 'qlub;
patata - 500g;
basla medja;
karrotti medji;
ras tat-tewm;
8 biċċiet. pruna;
niskata paprika;
2 kuċċarina. xibt imnixxef u melħ.

Kif issajjar:

Aħna nippreparaw il-qlub, inaddfu l-ħxejjex, laħlaħ bl-ilma, naqtgħu t-tewm fi flieli, u nirfgħu f'kubi.
Ħallat il-komponenti mal-qlub, żid melħ u bżar. Aqta 'separatament il-patata f'kubi, poġġihom f'bottijiet f'porzjonijiet. Il-kubi jistgħu jsiru kbar. Poġġi l-ħxejjex u l-ġewwieni fuq nett.
Aħna nimlew kollox b'ilma jagħli (⅓ nuċċalijiet f'kull borma), ngħattu bl-għotjien u nibagħtu ġo forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad. Id-dixx huwa lest f’siegħa.

Skewers tal-qalb tat-tiġieġ tal-forn

Riċetta oriġinali ħafna u Delicious li tissorprendi lill-familja u lill-mistednin tiegħek.

Ingredjenti:

Kilogramm ta 'ġewwieni.
Zalza tas-sojja - 6 tbsp l.
Għasel - 2 tbsp. l.
Ħall balsamiku - 3 tbsp l.
Melħ u bżar għat-togħma.

Preparazzjoni:

Il-qlub jinħaslu, jitnaddfu, jekk meħtieġ, u jitqiegħdu f'kontenitur fond li fih ikunu mmarinat.
L-ingredjenti kollha - għasel, ħall, zalza, ħwawar huma miżjuda mad-dixx, imħalltin sewwa bl-idejn u jitħallew għal 1.5 sigħat.
Imbagħad midmum fuq skewers tal-injam u mqiegħda f'dixx tal-ħami.
Minn fuq, il-biċċiet tax-xogħol jitferrgħu mal-bqija tal-immarinar, u ftit tazzi ilma jiżdiedu wkoll mal-moffa.
Il-kebabs jitqiegħdu f'forn imsaħħan minn qabel (180 grad), fejn huma msajra għal madwar 15-il minuta. Imbagħad iduru u sajru għal 20 minuta oħra.

Kif issajjar il-qlub tat-tiġieġ fi slow cooker

It-tisjir fi multicooker jissimplifika l-proċess, minħabba li d-dixx m'għandux għalfejn jiġi mmonitorjat kontinwament.

Ingredjenti:

1 kg ta 'ġewwieni;
1 basla;
1 karrotta.

Preparazzjoni:

Il-qlub jinħaslu, jitqaxxru, il-basal u l-karrotti huma mqaxxra, imqattgħin u miżjuda mal-ġewwieni.
Il-komponenti kollha ppreparati huma miżjuda mal-iskutella multicooker.
Il-melħ u l-bżar jiżdiedu mat-togħma, kollox jitħallat.
Programm ta 'stew jew soppa huwa magħżul u timer huwa ssettjat għal 45 minuta.

X'jista 'jissajjar mill-qlub tat-tiġieġ

Diġà ppreżentajt diversi riċetti Delicious u sempliċi minn qlub tat-tiġieġ, iżda dan mhux l-armament kulinari kollu. X'tista 'ssajjar iktar minnhom?

Qlub biz-zalza tal-ġobon

Dixx ieħor tal-għaġeb li jbiddel kompletament l-idea ta 'ġewwieni. Biex issajjar qlub fragranti u teneri, ikollok bżonn prodotti sempliċi u bi prezz raġonevoli.

Ingredjenti:

krema qarsa (20% xaħam) - 3 tbsp. l.;
ġobon ipproċessat ("Ambra") - 100 g;
tewm - 2 sinniet;
basal - 2 biċċiet;
melħ, bżar - għat-togħma;
lamtu - 2 niskata;
xibt, tursin;
żejt tal-ġirasol raffinat - għall-qali;
qlub - 700 g.

Preparazzjoni:

Aħjar issajjar fi skillet fond biż-żejt veġetali msaħħan. Poġġi l-qlub f’kontenitur hekk ippreparat, bżar u melħ. Aqli fuq nar qawwi għal madwar 3 minuti.
Imbagħad nagħmlu n-nar iżgħar u naqli għal 15-il minuta oħra.
Aqta 'l-basla f'kubi, aqli sa kannella dehbi f'taġen ieħor u żid mal-qlub, ħalliha ttektek għal 15-il minuta oħra fuq nar baxx.
Tinsiex li tħawwad minn żmien għal żmien.
Naħslu l-ħodor fl-ilma ġieri, nixxfuhom fuq srievet, qatta 'rqiq. Qaxxar u qatta 't-tewm.
Għorok il-ġobon fuq grater oħxon u żid flimkien mal-krema qarsa mal-ġewwieni, ħawwad.
Naraw meta l-ġobon idub, inżidu l-lamtu, il-ħxejjex aromatiċi u t-tewm mat-taġen. Ħallih jagħli, idduq bil-melħ, żid aktar u neħħi minn fuq in-nar jekk meħtieġ. Qlub fragranti u Delicious fiż-zalza tal-ġobon huma lesti.

Soppa

Jekk l-ewwel korsijiet tradizzjonali huma għajjenin bil-monotonija, tista 'tagħmel soppa tal-qalb tat-tiġieġ. Ma jdumx ħafna u jeħtieġ sett minimu ta 'prodotti.

Ingredjenti:

500 g ta 'ġewwieni;
3 patata kbira;
bozza;
karrotta;
tursin;
Weraq tar-rand;
melħ;
bżar mitħun.

Preparazzjoni:

L-iskema tat-tisjir ma teħtieġx ħiliet kulinari pendenti: aħna nippreparaw il-qlub, inaddfuhom minn kull ħaxix nadif u bla bżonn.
Waqt li l-brodu jagħli, aqta 'l-patata f'kubi, ħalli l-karrotti fuq grater fin, u aqta' l-basal.
Wara 30 minuta, żid il-patata mal-qlub, wara ftit minuti naqqas in-nar.
Imbagħad aqli l-karrotti u l-basal f'żejt veġetali sa kannella dehbi.
15-il minuta wara li l-patata tferrgħet, żid il-qali mas-soppa tagħna, ħawwar bil-weraq tar-rand, bżar, tinsiex melħ, u dekorazzjoni bi tursin imqatta
Is-soppa klassika hija lesta biex tiekol.

Din il-verżjoni tal-ewwel kors tista 'tiġi ppreparata biż-żieda ta' taljarini. Hawnhekk tista 'tgħaddi mingħajr patata, u s-soppa se tkun ħafifa u tenera. Il-prinċipju tat-tisjir huwa l-istess bħal fil-verżjoni preċedenti, iżda n-noodles huma msajra għal mhux aktar minn 7 minuti.

Insalata

L-insalata tal-qalb tat-tiġieġ se tieħu pjaċir ukoll bit-togħma tagħha.

Ingredjenti:

qlub - 500 g;
ħjar (imnaddfin jew frisk) - 2 biċċiet .;
bajd - 4 biċċiet .;
qamħ tal-bott - bott 1;
ħodor;
mayonnaise - 250 g;
bżar u melħ.

Preparazzjoni:

Għalli l-qlub f'ilma mielaħ, u żid weraq tar-rand għal togħma. Sajjar wara li jagħli għal 20 minuta, imbagħad ixxotta l-likwidu.
Waqt li qed jitħejjew il-qlub, għalli l-bajd u aqta ’l-ħjar f’kubi.
Imbagħad aqta ’l-bajd u l-qlub imkessħa f’ċrieki jew kubi.
Għaqqad l-ingredjenti fi skutella tal-insalata. Tinsiex iżżid il-qamħirrum u staġun bil-mayonnaise u l-bżar. Ħallat kollox sewwa, u żejjen bi ħxejjex imqattgħin qabel ma sservi.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-qlub tat-tiġieġ

Minbarra li huwa arrikkit b’vitamini u minerali, il-laħam tal-qalb tat-tiġieġ huwa wkoll diġestibbli ħafna, u dan jagħmilha indispensabbli f’dieta sana.

Konsum regolari ta 'ġewwieni fl-ikel jippermetti:

Issaħħaħ il-qalb, il-vini u s-sistema nervuża.
Aċċellera l-irkupru tat-tessut fil-perjodu wara l-operazzjoni.
Tikseb dinamika pożittiva fit-trattament tal-anemija.

Ir-ram, li huwa rikk fil-qlub, jgħin l-emoglobina u xi ormoni biex jiġu sintetizzati fil-ġisem, u l-aċidi amminiċi jagħmluhom dixx essenzjali fid-dieta tal-atleti u t-tfal.

Bil-benefiċċji ovvji, l-anzjani m'għandhomx jinġarru wisq bil-qlub minħabba livelli għoljin ta 'kolesterol. Kif jgħid il-proverbju: "Miżura hija meħtieġa f'kollox." Mhumiex irrakkomandati wkoll għal dawk li jbatu minn allerġiji.

Kontenut ta 'kaloriji

Il-qlub tat-tiġieġ jinsabu fuq il-lista ta ’ikel bnin u bnin. Il-kontenut ta 'kaloriji tal-qlub mgħollija huwa madwar 183 kcal kull 100 g. Jekk issajjar bil-krema qarsa, ġobon u ingredjenti oħra tal-qalb, il-valur nutrittiv jiżdied b'mod sinifikanti.

Il-qlub huma arrikkiti b'xaħmijiet poly- u monoinsaturati, vitamini PP, gruppi B, A, fihom minerali: żingu, fosfru, ħadid, potassju, ram, kalċju, manjesju, molibdenu, kobalt, kromju u manganiż.

Ħjiel Utli

Għażla ta 'sigrieti kulinari għal dawk li jixtiequ li l-platti tal-qalb ikunu saħansitra aktar bnini u b'saħħithom.

Jekk issajjar għal tifel, kun żgur li huma msajra sewwa. Sajjar għal madwar siegħa.
Ħafna drabi, għat-tisjir f'ħafna kukers, jintgħażel il-programm tal-Ħami u l-arloġġ huwa ssettjat għal 50 minuta.
Fil-cooker tal-pressjoni, l-istewwjar ma jdumx aktar minn nofs siegħa.
Sajjar ġo boiler doppju għal 1.5 sigħat.
Qabel il-qali, il-qlub huma mgħollija għal 5 minuti.
Il-prodott maħmuġ għandu riħa spjaċevoli. Meta tixtri, iċċekkja d-data ta 'skadenza.
L-imrar fid-dixx lest iseħħ jekk il-qlub ma jkunux ġew imnaddfa qabel minn vini u films.
Il-basal u l-karrotti jrattbu l-ġewwieni. L-istess effett jinkiseb meta msajjar fil-ġobon jew zalza tal-krema qarsa.

Qlub tat-tiġieġ fil-linja tal-ġewwieni għandhom togħma delikata u pjaċevoli. U huma adattati wkoll għal dawk li jimpurtahom mis-saħħa u jippreferu platti b'saħħithom. Tista 'ssajjarhom kemm-il darba tixtieq, u saħansitra tissorprendi lill-mistednin tiegħek b'riċetti mhux tas-soltu fuq il-mejda tal-festi.

Send