Inħobbok - cottage cheese! Snacks sempliċi, pasti u platti ħelwin

Send

Il-ġobon cottage huwa prodott versatili tal-ħalib iffermentat. U diġà għal dan ta 'min inħobbu, anke mingħajr ma tqis il-proprjetajiet utli. Minnha tista 'tipprepara faċilment zalza, insalata, appetizer, kejk, deżerta. Tista 'tagħżel dixx mhux biss għal dawk b'sinna ħelwa, iżda wkoll għal dawk li ma jħobbux partikolarment il-platti tal-baqta. Hemm anke dawk fejn ingredjenti addizzjonali jibdlu t-togħma tas-soltu tant li ma tistax tiddetermina immedjatament minn xiex huma magħmula.

L-iktar riċetti mgħaġġla u l-iktar delizzjużi tal-ġobon cottage

L-iktar platti komuni tal-baqta fid-dar huma varjetà ta 'pasti, għaġin għas-sandwiches, casseroles, kejkijiet tal-ġobon u għaġina. L-aħħar tnejn huma wkoll konvenjenti fis-sens li jistgħu jkunu ffriżati u dejjem ikollhom pranzu jew kolazzjon ta 'malajr fuq l-idejn.

Ġobon cottage

Hemm ħafna għażliet biex tagħmel il-baqta, kull mara tad-dar għandha tagħha, imma ħafna drabi jippreparaw kejkijiet tal-baqta klassiċi u ħelwin, li huma kemmxejn differenti minn xulxin. Huma maħbuba għas-sempliċità u d-disponibbiltà tal-ingredjenti ewlenin: cottage cheese, bajd, ftit dqiq u zokkor. Xi ħadd jista 'jħobb ukoll l-għażla hawn taħt.

Id-differenza ewlenija tagħha hija n-nuqqas ta 'zokkor, li huwa adattat għal dawk li jżommu stil ta' ħajja b'saħħtu li jgħoddu "kull kalorija" li japprezzaw il-kombinazzjoni perfetta ta 'cottage cheese ma' ħaxix. Hawn m'hemm l-ebda dqiq tal-qamħ jew smid, jiġifieri, jinkisbu kejkijiet tal-ġobon mingħajr glutina. Iż-żieda ta 'karrotti maħkuk jippermettilek iżżid in-numru ta' porzjonijiet mingħajr ma żżid l-ispiża tad-dixx finali. U jekk xi ħadd ma jitħalliex bajd tat-tiġieġ, lanqas hemm, id-dqiq tal-kittien jieħu r-rwol ta '"konnessjoni".

ġobon cottage 200 g
karrotti 1 pc
bżar ħelu 1 pc
bajda tat-tiġieġ 1 pc
dqiq tal-kittien 2 tbsp. l.
ħabaq 1 fergħa
ħwawar friski għat-tiżjin
melħ, ħwawar għat-togħma

Kaloriji: 140kcal

Proteini: 14.2 g

Xaħam: 6.3 g

Karboidrati: 6.7 g

Ipprepara l-ingredjenti kollha, aħsel u nixxef ħwawar u ħxejjex. Karrotti nejjin, aħjar ikkuluriti jgħajtu, gradilji rqaq. L-ammont tiegħu, jekk mixtieq, jista 'jiżdied, dan ma jaffettwax it-togħma, u b'riżultat ta' dan, ikollok aktar cheesecakes!
Qatta 'l-ħxejjex aromatiċi u l-ħabaq b'mod fin u għamel "taħlita".
Ħallat karrotti maħkuk sew u ġobon cottage, jekk jikkonsisti f'biċċiet f'konsistenza, itħan minn qabel b'furketta għal pejst.
Huwa aħjar li tieħu bżar b'ħafna kuluri, neħħi ż-żrieragħ minnhom, itħan f'kubi żgħar, ħallat mal-massa tal-baqta-karrotta u ħxejjex aromatiċi.
Iddaħħal bajda fil-massa (tista 'tagħmel mingħajrha), ħawwad sewwa.
Ferra dqiq tal-kittien fil-ħaxix bil-cottage cheese, erġa ħawwad sewwa.
Għaqqad il-ħwawar kollha, per eżempju, turmeric, noċemuskata, adjika aħdar niexef, ġinġer. Żid it-taħlita tal-ħwawar mal-massa tal-baqta.
Poġġi ftit żejt fuq il-pala ta 'idejk, irrombla l-blalen, iċċattja (tista' ddawwar ġulġlien).
Huwa tajjeb li saħħan minn qabel il-qali, aqli bħal cheesecakes regolari bi ftit żejt, jew aħmi ġo slow cooker jew forn.

Tista 'sservihom mhux biss zalza tal-krema qarsa, iżda wkoll ketchup, tkemali, anke horseradish (kif tixtieq). Tali snack bars tal-cottage cheese jmorru tajjeb ma 'insalati tal-ħxejjex.

Dumplings bil-cottage cheese u l-ispinaċi

Hawn taħt hawn riċetta għal għaġina, iżda mhux ħelwa bi żbib, iżda bil-bżar u n-noċemuskata. Ipprovaha, forsi tant tħobbhom li tirrinunzja għas-soltu.

Ingredjenti:

Ġobon cottage - 0.3 kg.
Noċemuskata - 0.5 biċċa.
Bajd - 2 biċċiet.
Butir 82% - 40 g.
Dqiq - 0.3 kg.
Spinaċi - 0.2 kg.
Melħ għat-togħma.
Smid - 50 g.
Ilma - 40 ml.
Żejt - 1 tbsp. l.
Bżar iswed (mitħun) - għat-togħma.

Kif issajjar:

Laħlaħ sew l-ispinaċi, poġġiha f'kolander sabiex l-ilma żejjed ikun tal-ħġieġ, imbagħad tkun tista 'wkoll tnixxefha b'xugaman magħmul minn karta b'ħafna saffi. Dewweb nofs il-butir, poġġi fi spinaċi mqatta ', aqli għal ftit minuti, waqt li tħawwad kultant.
Jekk il-ġobon cottage huwa qamħ, huwa aħjar li togħrok minn għarbiel, għafas l-ispinaċi u ħawwad magħha, bżar, żid noċemuskata, ħawwad sewwa.
Biex tipprepara l-għaġina, għaqqad dqiq u smid, żid bajd immellaħ, ferra butir, żid ilma f'porzjonijiet, ħawwad sakemm tinkiseb għaġina iebsa. Kebbeb fil-fojl, poġġi fil-friġġ għal nofs siegħa.
Roxx it-tabella b'ammont żgħir ta 'dqiq, irrombla saff irqiq ta' għaġina, aqta 'ċrieki (madwar 6-7 ċm kull wieħed) b'moffa xierqa. Poġġi ammont żgħir ta 'mili fuq kull ċirku, itwi min-nofs, oqros it-truf tajjeb ħafna. Ittrasferixxi għal qtugħ u nixxef għal madwar nofs siegħa.
Ħalli l-ilma mielaħ jagħli, poġġi l-għaġina, stenna sakemm joħorġu, aqbadhom fuq dixx, poġġi biċċiet żgħar ta 'butir fuq.

Servi bi krema qarsa, xi gourmets jiekluhom bil-horseradish jew il-ketchup.

Cookies tal-ġobon ġulġlien

Gallettini Delicious, imfarrka u sbieħ b'żerriegħa tal-ġulġlien delikata u tqarmeċ. Dejjem jaħdem, allura tinkwetax, anke jekk tkun qed issajjar għall-ewwel darba. Vantaġġ ieħor huwa li jibqa 'frisk għal żmien twil.

Ingredjenti (għal 8 porzjonijiet):

Zokkor - 100 g.
Butir - 100 g.
Dqiq - 0.4 kg.
Ġobon cottage - 0.4 kg.
Żerriegħa tal-ġulġlien - 25 g.
Bajd - 2 biċċiet.
Ħall 9% - 7 ml.
Soda - 2 g.

Preparazzjoni:

Itħan il-cottage cheese biz-zokkor bil-furketta, żid il-butir maqtugħ f'kubi, ħabbat fil-bajd, ħawwad sewwa.
Għarbel id-dqiq minn għarbiel fit-taħlita tal-baqta, ħawwad, itfi s-soda f’mgħarfa ħall, ferra ’fl-għaġina, għaġen sew.
Ixgħel il-forn biex issaħħan sa 180 grad. Irrombla blalen mill-għaġina misjura, għaffeġ bil-mod bejn il-pali, ibla 'fiż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Ifrex il-cookies fuq folja tal-ħami, li qabel kienet mgħottija bil-parċmina jew fojl, aħmi għal madwar nofs siegħa.

Sochniki

X'jista 'jkun iktar fit-togħma minn riħa ħelwa ta' juicer sħuna u affaxxinanti b'ħalib kiesaħ f'tazza mċajpra, u anke aħjar bil-krema! Ir-riċetta hija universali - tista 'żżid mal-għaġina u l-mili: noċemuskata, qoxra tal-lumi maħkuk, kannella, biċċiet taċ-ċikkulata jew marmellata, ġewż, imsiemer tal-qronfol, vanilla.

Ingredjenti (għal 8 porzjonijiet):

100 g butir;
200 g ġobon cottage 5-9%;
70 g zokkor;
240 g dqiq;
bajda + isfar;
vanillina - biex togħma;
1 kuċċarina trab tal-ħami;
50 g krema qarsa 15-20%.

Preparazzjoni:

Biex ittejjeb it-togħma, għorok il-cottage cheese permezz ta 'għarbiel, speċjalment jekk ikun "imħallat", għaqqad mal-vanilla, dqiq, zokkor, żid isfar u krema qarsa, ħawwad sew.
Kun żgur li tgħarbel id-dqiq, u mbagħad żid trab tal-ħami, bajd, zokkor, butir artab, għaġina għaġina tenera u ratba. Iffurma ballun.
Aqsam ir-raġel tal-ġinġer fi 8 partijiet, irrombla fi pancakes ovali. Poġġi tablespoon tal-mili fuq nofs, għatti bl-ieħor.
Poġġi l-meraq fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami, poġġiha f'forn imsaħħan minn qabel (190 grad), aħmi għal madwar nofs siegħa sakemm tidher qoxra ħafifa tad-deheb.

Riċetti interessanti u ta 'malajr mill-ġobon cottage

Bl-użu ta 'cottage cheese, tista' tipprepara ħafna platti differenti biex idduqu "bil-għaġla" platti ta 'gradi differenti ta' kumplessità.

Waslet ir-Rebbiegħa! Insalata

Insalata ta 'vitamina sempliċi bil-ġobon cottage u r-ravanell, tista' saħansitra żżid uċuħ magħha. Aqbad l-għelejjel tal-għeruq ħelwin, jew b'imrar kemmxejn notevoli.

Ingredjenti:

Mazz ta 'ravanell.
0.5 kg ġobon cottage.
Mazz basal aħdar.
Mazz ta 'xibt.
Krema qarsa u melħ għat-togħma.

Preparazzjoni:

Qaxxar bir-reqqa l-bajd mgħolli, aqta 'oħxon, ħallih jiksaħ kompletament.
Poġġi cottage cheese fi skutella tal-insalata profonda, żid il-melħ, żid il-paprika, ħawwad sewwa u itħan bil-furketta.
Kessaħ fil-friġġ.
Aqta 'r-ravanell f'biċċiet żgħar, ħallat mal-bajd u ħodor imqattgħin b'mod fin (l-uċuħ tar-ravanell jistgħu jintużaw ukoll, speċjalment jekk l-għelejjel tal-għeruq għadhom kemm ġew imnittfa), għaqqad ma' cottage cheese, melħ, staġun bil-krema qarsa, ħawwad bil-mod.

Ittrasferixxi kollox ġo dixx, irranġa bi friegħi tax-xibt, tista 'tbexxex bil-ġewż imfarrak.

Insalata tal-Blizzard

Verżjoni oħra tal-insalata tal-baqta oriġinali, iżda fil-verżjoni "tax-xitwa". Jixraqlu post fuq il-mejda tal-festi: isajjar malajr, jidher attraenti, u jirriżulta Delicious.

Ingredjenti:

Ġobon cottage - 0,5 kg.
Piżelli ħodor - bott 1.
Għerq żgħir tal-karfus.
Pruna - 150 g.
Tuffieħ (ħelu u qares) - 2 biċċiet.
Ħjar imnaddfin - 2 biċċiet.
Mayonnaise u mustarda - 2 tbsp kull wieħed l.
Melħ u bżar għat-togħma.
Basal aħdar - 1/2 mazz.
It-tewm huwa sinna.
Tadam - 1 pc.

Preparazzjoni:

Aqta 'l-qoxra mit-tuffieħ, aqta' f'kubi, aħsel il-karfus, għorok il-cottage cheese sabiex ma jkunx hemm qmuħ, aqta 'l-ħjar fin.
Laħlaħ sew fuq pruna mnixxfa u ferra l-ilma matul il-lejl biex tintefaħ. Neħħi ż-żrieragħ, itħan (ħalli ftit biċċiet għad-dekorazzjoni).
Ferra likwidu minn vażett piżelli, għaffeġ it-tewm bi press, ħallat bil-melħ, tuffieħ, pruna, karfus u ġobon cottage.
Ħawwar l-insalata tal-baqta b'taħlita ta 'mayonnaise u mustarda, ħawwad bil-mod. Aqta ’t-tadam fi flieli, ħalli l-pruna fi strixxi, dekorazzjoni l-parti ta’ fuq tal-insalata.

Cheesecake għażżien

Din l-għaġina għażżiena "super" tappartjeni għas-serje, imsejħa biċ-ċajt fil-familja tagħna: "l-iskart huwa dħul!", Meta jintużaw il-fdalijiet kollha mill-kolazzjon u l-ikla ta 'nofsinhar. Jekk waqt l-ispezzjoni tal-kontenitur tal-ħobż instab bagel, u nstab nofs pakkett ta ’cottage cheese jew baby cheese fil-friġġ, f’20 minuta biss l-appartament jimtela bir-riħa delikata ta’ cheesecake kważi magħmul id-dar. Tista 'tieħu ħalib ħelu ordinarju, u tissostitwixxi bajd tas-summien bi tiġieġ wieħed, jekk mhumiex ipprojbiti mid-dieta.

Ingredjenti:

Bagel - 1-2 biċċiet.
Ġobon cottage - 100 g.
Berquq - 2-3 biċċiet.
Bajd tas-summien - 2 biċċiet.
Ħalib ikkondensat - 3 tsp.
Ilma - ½ tazza.
Żagħfran, kannella, noċemuskata għat-togħma.

Preparazzjoni:

Dewweb il-ħalib ikkondensat f'ilma sħun, poġġi l-bagel fi pjanċa fonda, ferra 'b'ħalib ħelu, ippressa' l isfel b'saucer, ħallih jimtedd, dawwarha biex issir artab b'mod uniformi. Il-ħin ta 'espożizzjoni fil-ħalib jiddependi fuq l- "età" tad-donut, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li ma jixxarrabx wisq.
Għorok il-berquq fi pejst. Huwa konvenjenti u mgħaġġel li tagħmel dan ma 'grater żgħir għan-noċemuskata jew il-qoxra, sabiex ma tiċpisx ħafna mill-frott fuq il-wiċċ tas-soltu, u mbagħad aħsilha wkoll. Tista 'tgħaddi mingħajr il-berquq, iżda magħhom il-mili jakkwista kulur sabiħ, isir aktar aromatiku u aktar fit-togħma.
Ħawwad il-baqta bit-turmeric, il-puree tal-berquq, il-kannella, in-noċemuskata. Jekk il-prodott huwa regolari, mhux ġobon, żid il-vanilla wkoll. Daħħal il-bajd fil-mili, erġa ħawwad sewwa.
Idlek folja tal-ħami bil-butir, ferrex ħafif bis-smid, poġġi bagel, imla n-nofs bil-mili.
Sajjar kejk għażżien fil-forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad. Is-sinjal ta 'prontezza jkun id-dehra ta' l-aroma appetizing ta 'għaġina moħmija friska.

Doughnuts tal-baqta

Tfal u adulti li ma jħobbux din il-ħelwa għandhom ħelu, xorta trid tfittex! Naturalment, ma jistax jiġi attribwit għal platti tad-dieta, anke fuq medda, imma xi kultant ta 'min iqim lill-membri tad-dar. Il-ħaġa ewlenija mhix li tinġarr, allura ftit biċċiet ta 'doughnuts arjużi b' "kannella" appetizing ma jagħmlux ħsara b'mod partikolari lil saħħtek. Xi nofs siegħa, u pjanċa bi slajd ta 'blalen fragranti se jżejnu l-mejda, billi jistiednu lill-familja biex tiltaqa' flimkien għal kikkra tè.

Ingredjenti:

0.4 kg ġobon cottage;
1 kikkra dqiq;
1 kikkra zokkor;
żejt veġetali - għall-qali;
Bajda waħda;
niskata baking soda;
vanilla għat-togħma.

Preparazzjoni:

Warrbu ż-żejt, ħawwad sew il-kumplament ta ’l-ingredjenti sakemm jisparixxu ċ-ċapep.
Saħħan iż-żejt sewwa fi qali, u wara d-dehra taċ-ċpar, naqqas in-nar.
Aqli biċċiet żgħar ta 'għaġina sa kannella dehbi. Għaddas mhux aktar minn 2-3 biċċiet kull darba.
Aqbad b'kuċċarina mlewna, poġġi l-blalen f'dixx fond.

Roxx slide appetizing minn passatur minn fuq b'taħlita ta 'kannella u zokkor trab.

Soufflé "Il-Ħolma ta 'Carlson"

Deżerta tal-baqta "super" Delicious u sabiħa. Huwa faċli biex tipprepara, u jekk ma tqisx il-ħin tal-issettjar tal-ġelatina fil-friġġ, malajr. Is-soufflé tal-baqta jidher tajjeb fuq il-mejda tal-festi, iżda jista 'wkoll "ħelwin" il-ħajja ta' kuljum.

Ingredjenti:

0.5 kg ta 'massa tal-baqta;
0.25 kg krema qarsa 30%
0.1 kg ta 'ħalib ikkondensat;
20 g boċċi taċ-ċikkulata;
laqx taċ-ċikkulata għat-togħma;
10 tbsp. ħalib;
3 tbsp. trab tal-kawkaw;
0.2 kg ta 'cookies tal-shortbread;
35-45 g ta 'ġelatina.

Preparazzjoni:

Ħawwad il-krema qarsa b'massa tal-baqta, ħalib ikkondensat, ċipep taċ-ċikkulata u blalen taċ-ċikkulata.
Ħalli l-ġelatina tintefaħ fl-ilma f'temperatura tal-kamra għal nofs siegħa.
Ġo kazzola b'qiegħ oħxon, saħħan il-ħalib ftit, poġġi l-ġelatina minfuħa, waqt li tħawwad, sakemm tinħall kompletament (tgħallihx!).
Għaqqad il-ġelatina mal-massa tal-baqta, ħawwad, taqsam fi 3 partijiet ugwali.
Ikkulura l-ewwel parti bit-trab tal-kawkaw, ħallat it-tieni ma ’biċċiet żgħar ta’ cookies, ħalli t-tielet tibqa ’ħafifa.
Linja skutella tonda tal-insalata profonda bil-film tal-ikel, poġġi s-saffi fl-ordni li ġejja: 1 - massa ħafifa, 2 - bil-kawkaw, 3 - bil-cookies, 4 - għal darb'oħra bil-kawkaw, 5 - ħafifa. Ixxotta l-quċċata tas-soufflé futur, ibgħatha biex tibbies għal 6 sigħat fil-friġġ.
Oħroġ, għatti l-iskutella tal-insalata bi pjanċa ċatta, aqleb bil-mod imma bil-mod, neħħi l-film bir-reqqa.

Il-parti ta 'fuq tad-deżerta tista' tkun imbexxex bil-ġewż u ċipep taċ-ċikkulata, imżejjen bil-frott frisk-berries jew mill-kompota.

Tuffieħ moħmi

Tuffieħ bħal dan huwa adattat għal ikla ħafifa wara nofsinhar jew ikla ħafifa; żbib, jekk mixtieq, jista 'jiġi sostitwit bi berquq imnixxef, pruna jew taħlita. Tista 'wkoll tinvolvi tifel fit-tisjir, dan jagħmel l-ikel biss iktar sabiħ, għax huwa magħmul bl-idejn!

Ingredjenti:

100 g ġobon cottage;
tuffieħ - 4 biċċiet .;
1 tbsp. krema qarsa tajba;
2 tbsp. ġewż imqatta ';
1 tbsp. żbib;
1 kuċċarina zokkor;
silġ tas-silġ għat-tfarfir.

Preparazzjoni:

Aħsel it-tuffieħ, neħħi sew in-nofs, itħan il-cottage cheese u ħallat mal-ġewż, krema qarsa, żbib u zokkor. Imla t-tuffieħ bil-mili, aqta 'f'diversi postijiet bi toothpick sabiex iżommu l-għamla tagħhom waqt il-ħami. Poġġi ġo moffa, ferra ftit ilma, aħmi għal madwar kwart ta 'siegħa f'temperatura ta' madwar 185 grad. Neħħi t-tuffieħ, ħallihom jiksħu ftit, ferrex biz-zokkor trab minn passatur.

Polpetti tal-qamħ saraċin u cottage cheese għat-tfal

Ħadd ma jargumenta dwar l-utilità tal-ġobon cottage, speċjalment għal raġel li qed jikber. Imma kultant tentattiv biex titma 'tarbija jista' jonqos. L-omm ikollha toħloq u tiffantaża ftit, għax is-saħħa tat-tarbija tiddependi direttament fuq l-ikel. F'din il-verżjoni, cottage cheese prattikament ma jinħassx fid-dixx. Taħlita ta 'ċereali u cottage cheese tista' tgħaddi minn grinder tal-laħam.

Ingredjenti:

Ħafur tal-qamħ saraċin - 60 g.
Ġobon cottage - 150 g.
Bajda - 1 pc.
Krema qarsa - 50 g.
Zokkor - 30 g.
Fossa taż-żejt. - 30 g.
Melħ għat-togħma.

Preparazzjoni:

Issortja, laħlaħ, għalli l-qamħ saraċin. Kessaħ ftit, ħallat ma 'blender mal-cottage cheese, bajda, zokkor. Irrombla pulpetti żgħar barra mill-massa, aqli ħafif fuq 2 naħat. Ittrasferixxi għal moffa, ferra 'fuq krema qarsa, aħmi għal 5-7 minuti f'forn diġà msaħħan. Tista 'sservi l-pulpetti ma' insalata tal-ħaxix.

Preparazzjoni tal-vidjo

Ħjiel Utli

Meta tagħmel kejkijiet tal-baqta, żid il-kannella biex taħbi l-aċidu fil-baqta. Anki jekk l-idejn titriegħed, id-dixx ma jsofrix. U jekk tuża soda, allura ... ir-riżultat jista 'jkun imdejjaq.

Meta tkun qed issajjar għaġina b'mili ta 'baqta ħelwa u żbib, ibgħathom f'ilma jagħli b'xi niskata melħ, u sajjar sakemm titlaq bi ftit imgħaref zokkor.

Biex tipprepara pejst jew krema sandwich li ma tkunx imsajra, ħu biss cottage cheese, li huwa 100% ċert mill-freskezza tiegħu! L-avvelenament bi prodotti tal-ħalib huwa marda serja ħafna u diffiċli - din hija l-verità tal-ħajja, u mhux sempliċement "storja tal-orrur" oħra li tirreklama.

Il-ġobon cottage huwa prodott ta 'benefiċċju, huwa kważi impossibbli li tħassru, allura tibżax u uża l-immaġinazzjoni tiegħek, tħossok liberu li żżid ingredjenti "mhux standard" u allura jitwieldu kapolavuri kulinari!

Send