Kif issajjar il-qamħ saraċin għal dixx sekondarju, bil-faqqiegħ u laħam ikkapuljat, fil-qsari
Min iħobb iċ-ċereali joħlom li jitgħallmu kif isajru qamħ saraċin Delicious. Wara kollox, il-qamħ saraċin huwa prodott b'saħħtu. Fih proteini, oligoelementi, vitamini. Varjetà ta 'platti nutrittivi u Delicious huma ppreparati minn dan iċ-ċereali.
Il-benefiċċji tal-qamħ saraċin ġew studjati bosta drabi minn nutrizzjonisti u għaddew mit-testijiet kollha b'dinjità. Nies prudenti lanqas biss jippruvaw jisfidawha. Il-qamħ saraċin huwa prodott nutrittiv, b'saħħtu u fit-togħma li jintuża ħafna fin-nutrizzjoni tad-dieta. Jekk iżżid ftit butir u zokkor mal-poriġ, ikollok ikel reali tal-allat.
Ir-riċetta klassika għal sekondarja
- Ħu parti waħda miċ-ċereali - tazza jew tazza tagħmel. Jekk il-kwalità hija dubjuża, kun żgur li tmur fuqha. Ħafna drabi ġebel żgħir u fdalijiet oħra jistgħu jkunu preżenti fih. Biex tiffranka l-ħin, tista 'sempliċement tlaħlaħha b'ċekċik qawwi. F'dan il-każ, debris ħafif se jżomm f'wiċċ l-ilma, u ġebel tqil jispiċċa fil-qiegħ.
- Ħu 2.5 darbiet iktar ilma. Pereżempju, jekk tpoġġi tazza qamħ saraċin ġo kaldarun jew kazzola, ikollok bżonn iżżid 2.5 kikkri ilma nadif.
- Ferra ċereali f'kontenitur imsaħħan fuq nar. Ħawwad kultant għal diversi minuti sakemm tidher riħa pjaċevoli ħafifa. Wara li tferra 'l-ilma fil-proporzjon indikat hawn fuq, melħ, ħallih jagħli.
- Naqqas in-nar u sajjar sakemm jinħall. Dan jieħu 20 minuta.
Wara dan, il-kaldarun jitneħħa min-nar u jitgeżwer. Tista 'tuża xugaman tat-terri. F'dan l-istat, għandu joqgħod għal madwar 30 minuta.
Porridge Delicious tal-qamħ saraċin bil-faqqiegħ u laħam ikkapuljat
Hemm opinjoni li l-Ewropej ma jħobbux il-qamħ saraċin. Dan mhux minnu. Forsi l-abitanti tal-Ewropa ma jieklux il-poriġ daqshekk spiss, madankollu, isajruh id-dar fit-togħma ħafna. Ir-riċetta Slovena għal casseroles magħmula mill-qamħ saraċin, faqqiegħ jew faqqiegħ tal-gajdri u laħam mitħun hija prova ċara.
- groats tal-qamħ saraċin 350 g
- faqqiegħ 200 g
- ċanga mitħuna 200 g
- żejt veġetali 3 tbsp. l.
- butir 75 g
- krema qarsa 200 ml
- bajda 1 pc
- purejiet tat-tadam 1 tbsp. l.
- tewm 2 biċċiet
- basla 1 pc
- tursin għat-togħma
Kaloriji: 125kcal
Proteina: 7 g
Xaħam: 5.8 g
Karboidrati: 11.6 g
Għalli l-qamħ saraċin. Biex tagħmel dan, iċ-ċereali jitferra 'fit-taġen, jiżdiedu 2.5 darbiet aktar ilma pur u melħ. Huwa rrakkomandat li ssajjar għal 20 minuta fuq nar baxx.
Qaxxar ix-xampjani, qatta 'b'mod fin. Imbagħad ibgħat it-taġen u aqli fil-butir.
Aqli l-basla mqatta fit-tieni taġen, żid iċ-ċanga kkapuljata u aqli, waqt li tħawwad kultant. F'dan il-punt, melħ u bżar.
Wara 10-15-il minuta, ferra ftit ilma u itfi kollox sakemm ikun artab. Imbagħad nirrappurtaw tewm mgħaffeġ, faqqiegħ stewed, tursin, purejiet tat-tadam. Ħallat kollox sew u ħalliha ttektek għal tliet minuti.
Poġġi nofs il-poriġ f'forma żejtnija sew, fuq l-istuffat taċ-ċanga bil-faqqiegħ u l-basal, imbagħad għatti bil-qamħ saraċin li jifdal.
Ħallat sew il-bajda u l-krema qarsa, ferra l-poriġ bil-kuxxinett li jirriżulta. Ibgħat il-formola lil forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad għal nofs siegħa.
Porridge Delicious tal-qamħ saraċin huwa lest biex jinqeda.
Riċetta oriġinali fil-qsari
Huwa diffiċli li ssib persuna li tista 'tirrifjuta l-porridge tal-qamħ saraċin mat-tjur, il-vitella jew il-majjal.
Ingredjenti:
- ċereali;
- laħam;
- ilma;
- ħaxix u butir;
- karrotta;
- pruwa;
- ħwawar (bżar u weraq tar-rand).
Kif issajjar:
Ferra nofs tazza qamħ saraċin ġo borma standard waħda u ferra ’f’tazza ilma. Skond in-numru ta 'nies, tista' faċilment tikkalkula l-ammont ta 'ċereali. Nieħdu 200 gramma ta 'laħam għal eater wieħed.
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet każwali ta' daqs medju, aqli sakemm iqarmeċ. Żid basal u karrotti mqatta 'b'mod fin, aqli sakemm il-ħxejjex isiru kannella.
- Ferra l-qamħ saraċin maħsul sewwa fil-qsari, żid bżar, melħ, weraq tar-rand. Għatti bl-ilma, poġġi t-taħlita ta ’laħam u ħaxix fil-qsari.
- Għatti bl-għotjien, ibgħat il-qsari fil-forn. Biex tevita t-tixrid tal-ilma u l-fwar jaħrab liberament, ħalli qasma żgħira bejn il-borma u l-għatu.
- Ftakar, il-qsari għandhom bżonn jisħnu gradwalment, u għalhekk huwa rrakkomandat li tpoġġihom f'forn kiesaħ. Hekk kif l-ilma jagħli, it-temperatura tista 'tiżdied għal 200 grad. Wara erbgħin minuta, id-dixx ikun lest.
Porridge tal-qamħ saraċin stil merkantili fi qsari
Platti b’saħħithom huma ppreparati mill-qamħ saraċin. Esperti mediċi jirrakkomandaw li jużawh għal nies li jesperjenzaw stress fiżiku u mentali. Il-porridge jissatura l-ġisem, jgħin biex terġa 'ssaħħaħ.
L-iktar utli huwa l-qamħ saraċin aħdar. Fih aktar vitamini u minerali, huwa assorbit aktar faċilment mill-ġisem, ma jgħaddix minn trattament bis-sħana, għalhekk huwa iktar sodisfaċenti milli proċessat.