X'għandek tipprova fil-Montenegro - kċina nazzjonali
Fl-abitanti tal-Montenegro, kwalitajiet bħall-kburija u l-indipendenza, il-ħbiberija u t-tolleranza lejn kulturi u nazzjonalitajiet oħra huma kkombinati b’mod sorprendenti b’mod armonjuż. Il-partikolaritajiet nazzjonali huma riflessi fit-tradizzjonijiet kulinari lokali. Il-kċina tal-Montenegro ilha ffurmata għal ħafna snin taħt l-influwenza ta ’ħafna popli, id-dixxijiet ħalltu t-tradizzjonijiet kulinari tas-Slavi, l-Ungeriżi, il-Ġermaniżi, it-Torok u l-abitanti tal-Mediterran.
Karatteristiċi tal-kċina nazzjonali tal-Montenegro
Il-kċina Montenegrina hija maqsuma b'mod konvenzjonali skont kriterji ġeografiċi. Ir-reġjuni kostali huma ddominati minn kċina Mediterranja b'ħafna ħut u frott tal-baħar, ġobon u ħaxix naturali u frisk. Fir-reġjuni muntanjużi, it-turisti u l-mistednin huma trattati bi platti tal-laħam u tal-ħalib.
L-abitanti tal-pajjiż bir-raġun isejħu l-kċina nazzjonali tagħhom naturali u b'saħħitha. Il-Montenegro huwa distint minn ħamrija fertili, għalhekk mhux is-soltu li jintużaw fertilizzanti hawn. Il-bhejjem jirgħu fuq mergħat ekoloġikament nodfa. Mhux ta 'b'xejn li kwalunkwe dixx mhux biss fit-togħma, iżda jattira bil-freskezza u n-naturalità speċjali tiegħu.
Il-kċina nazzjonali tal-Montenegro hija oerhört varjata; tabella rikka hija kordjalment stabbilita hawn. It-tradizzjonijiet kulinari ewlenin huma reminixxenti tal-ikel Slavi tradizzjonali. Il-laħam għandu rwol importanti hawnhekk, jekk int xortik tajba biżżejjed li żżur il-Balkani, kun żgur li tipprova l-hanger - chops b'bukkett aqwa ta 'ħwawar, chevapchichi - zalzett minn varjetajiet differenti ta' laħam ikkapuljat, razhnichi - vitella u kebabs tal-majjal. Jafu jsajru l-laħam fuq bżiq b’mod speċjali.
Ipprova platti tal-ħut matul il-vaganza tiegħek fuq il-kosta tal-Montenegro. Ir-raġel tagħna jħobb l-ewwel korsijiet - soppa tal-ħut, goulash. Trota mimlija pruna jew yaprake (karpjun moħmi fil-krema) huma platti denji ta 'pranzu rjali. L-għarfien tal-kċina Mediterranja żgur li se japprezzaw il-pilaf tal-frott tal-baħar.
Matul vjaġġ lejn il-Montenegro, huwa impossibbli li tirreżisti li tipprova l-ġobon. Hawn ħafna varjetajiet ta 'ġobon hawnhekk, peress li huwa ingredjent obbligatorju f'diversi platti - appetizers, l-ewwel platti, huwa miżjud maċ-ċereali, insalati u deżerti. Kun żgur li tipprova tortillas bil-ġobon - kashkaval, kachamak.
Naturalment, l-ikla tradizzjonalment tintemm bid-deżerta u x-xorb. Għall-produzzjoni tal-ħelu, ġewż u frott jintużaw. Fir-rigward tax-xorb, il-kafè u t-te huma apprezzati hawn. L-inbid prodott fil-Montenegro mhux komuni ħafna fis-swieq internazzjonali, madankollu, ta 'min jippruvah.
Vranac huwa karta tal-viżitaturi tal-Montenegro, inbid b'togħma qawwija ta 'tart. Huwa prodott fl-istat kollu, għalhekk il-firxa tinkludi bosta għexieren ta 'varjetajiet. Inbejjed bojod nazzjonali jiġu servuti mal-ħut u l-ħxejjex, l-aktar popolari huma Krstach u Sauvignon. Jekk trid tipprova xi ħaġa aktar b'saħħitha, ordna l-vodka tal-għeneb Krunak.
L-assortiment jinkludi wkoll kċina Ewropea - ġelat ippreparat skont riċetti Taljani, pizza, hamburgers, risotto.
Aqra wkoll: Għażla tal-aqwa bajjiet fil-Montenegro b’ritratti u deskrizzjonijiet.
Kemm jiswa biex tiekol fil-Montenegro
L-iktar ikel għali fil-Montenegro huwa l-frott tal-baħar. Ħafna drabi fir-ristoranti l-ispiża hija indikata għal 100 gramma, oqgħod attent għal dan l-isfumatura. L-ispiża medja tal-awwista jew ħut eżotiku hija ta '15-il euro għal kull 100 g Kun ippreparat li għal porzjon impressjonanti ta' 400-500 gramma jkollok tħallas minn 60 sa 75 euro.
Il-prezzijiet tal-platti ewlenin ivarjaw minn 10 sa 20 €. L-ispiża tal-insalati ġeneralment tkun minn 5 sa 10 €. Id-deżerti jiswew bejn 3 u 8 €. Il-prezz tal-ewwel korsijiet ivarja minn 3 sa 7 €.
F’ristorant li jiswa ħafna flus, ikla sabiħa u ta ’qalb għal familja ta’ żewġ adulti u żewġt itfal se tiswa 60-80 euro, u ikla għal tnejn fiż-żona tar-resort se tiswa 23-35 euro.
Jekk qed tivvjaġġa fir-reġjuni kostali, kun żgur li tipprova l-ikliet li jittieħdu, jinbiegħu f'bosta kjoskijiet tul il-kosta. Pizza tiswa 2 €, hamburger enormi - 3-4 €, shish kebab se jiswa ftit iktar - 4-5 €, u zalzett Delicious jista 'jinxtara għal 2 €.
Huwa interessanti li tkun taf: Min hu adattat għal vaganza f'Becici fil-Montenegro?
Platti nazzjonali tal-Montenegro
1. Kaymak
Prodott tal-ħalib, f'konsistenza jixbah il-krema qarsa, u fit-togħma huwa l-aktar ġobon delikat u krema b'lewn krema. Kaymak huwa miżjud ma 'platti tal-laħam u tal-ħut, insalati tal-ħxejjex. Ir-riżultat huwa togħma ratba u krema fl-ikla lesta.
Prodott huwa ppreparat mill-ħalib, jinħall fil-forn għal bosta sigħat u mbagħad jitkessaħ. Is-saff oħxon li jifforma fuq nett jitneħħa bir-reqqa, jitħawwar bil-melħ u jinsisti għal diversi jiem. Minkejja l-perċentwal għoli ta 'xaħam (40%), il-kaymak huwa utli ħafna.
2. Chorba bil-ħut u frott tal-baħar
Platt nazzjonali popolari mal-Montenegro kollu. Soppa ħoxna u rikka, bosta varjetajiet ta 'ħut jintużaw għall-preparazzjoni tagħha. Grazzi għal dan, id-dixx jinstab li huwa qalb u jixbah l-iktar soppa krema delikata. Id-differenza ewlenija mis-soppa tal-ħut tradizzjonali hija l-preżenza ta 'mazz sħiħ ta' ħwawar u dqiq, u lanqas hemm ċereali fis-soppa.
3. Laħam chorba
Is-soppa fiha vitella u karrotti - huma mqatta 'b'mod fin, il-patata hija maħkuka. L-ewwel kors huwa servut b'tortillas Delicious bil-ġobon.
4. Ħaruf minn taħt is-sac
Il-Montenegro huwa famuż għar-riċetti Delicious tal-ħaruf tiegħu. Irrispettivament minn fejn int u liema riċetta tissajjar il-laħam skont ir-riċetta, kun żgur li tkun moqdi dixx tal-laħam tari u mmerraq. Il-ħaruf jissajjar ġo borma tal-ħadid fondut, taħt għatu oħxon u massiv. Platti bħal dawn jissejħu sach. Faħam sħun jitqiegħed fuq il-quċċata tal-għatu u l-laħam jinżamm għal siegħa.
5. Ħaruf fil-ħalib
Ħaruf żgħir u patata huma stewed fil-ħalib u l-ħwawar. Id-dixx lest jirriżulta li huwa teneri ħafna, artab u oerhört fragranti.
Nota: X'għandek tipprova fil-Greċja mill-ikel?
6. Steak tan-Negush
Dan huwa platt nazzjonali komuni ieħor tal-kċina Montenegrina. Għall-ewwel darba, bdew isajruh f'waħda mill-eqdem bliet fil-pajjiż - Njegushi. Hawnhekk dehru wkoll platti popolari bħall-ġobon Negush u l-prosciutto. Biex jippreparaw steak, jieħdu esklussivament ċanga żgħira, jimlewha bil-kaymak (ġobon) u prosciutto (majjal imnixxef). Zalza speċjali hija ppreparata biex isservi.
7. Tsitsvara
Id-dixx jixbah banosh Ukren. Id-dixx jinkludi dqiq tal-qamħ, ġobon żgħir. Il-ġobon jinqata ’fi flieli u jiddewweb, imbagħad id-dqiq jiżdied u jitħawwad kontinwament sal-konsistenza tal-poriġ. Il-patata u l-jogurt jiġu servuti flimkien ma 'tsitsvara. Din hija kolazzjon tradizzjonali fil-Montenegro.
Artiklu relatat: Dak li jittiekel fil-Ġermanja - ikel tradizzjonali Ġermaniż.
8. Pop par
Id-dixx huwa qawwi u b'ħafna kaloriji, huwa ppreparat mill-fdalijiet ta 'ħobż friska. Huwa steamed, ħalib, butir u ġobon żgħir huma miżjuda.
Servi f’pari mal-jogurt. Preċedentement, ikel bħal dan kien meqjus bħala rustiku, iżda llum id-dixx jiġi servut fi kważi kull kafetterija u ristorant fil-Montenegro.
9. Chevapchichi
Dan huwa l-isem ta 'zalzett nazzjonali żgħir tal-majjal jew taċ-ċanga. Il-laħam huwa mqatta 'bl-idejn, imħallat ma' basal imqatta 'fin, bukkett ta' ħwawar. Iz-zalzett iffurmat jiġi mbexxa biż-żejt taż-żebbuġa u moħmi fil-forn. Iz-zalzett imur tajjeb mal-patata moqlija, snacks tal-ħaxix u insalati. Id-dixx jiġi servut f'ristorant, jew tista 'tixtrih f'ħanut fejn iz-zalzett jiġi ppreparat quddiem il-klijent.
10. Tixrid
Id-dixx żgur li jġiegħlek tħossok nostalġiku. Din hija qtugħ grilled enormi magħmul minn laħam ikkapuljat. Bħala regola, huwa ppreparat quddiem għajnejn il-klijent. Varjetà ta ’ħodor, ħaxix frisk jew moħmi, zlazi huma miżjuda mal-kuttolla.
Jekk trid tipprova ftit platti tal-laħam f'ristorant, ordna Meshano meso - taħlita fragranti u fit-togħma ta 'l-iktar pieni nazzjonali famużi.
11. Ġobon Negus
Attenzjoni speċjali tingħata lil dan il-prodott fil-Montenegro. Il-ġobon jiġi servut hawn fil-kafetteriji, ristoranti, tista 'tixtrihom fil-ħwienet u fi kwalunkwe suq. Kull tip ta 'ġobon, irrispettivament minn fejn xtrajtu, huwa dejjem frisk u Delicious. Il-ġobnijiet huma distinti minn firxa wiesgħa ta 'togħmiet, tista' tagħżel prodott li jwaqqaf perfettament it-togħma tal-kors ewlieni.
Il-kburija vera tal-Montenegro hija l-ġobon Negush magħmul mill-ħalib tal-mogħoż jew tan-nagħaġ. L-assortiment jinkludi ġobon żgħir (età minn 2 sa 3 xhur) u ġobon biż-żejt taż-żebbuġa. Il-ġobon Njegush huwa simili ħafna għall-ġobon feta, iżda t-togħma mielħa hija inqas qawwija.
12. Prshut
Snack li huwa ħafna iktar minn sempliċement ikel. Pršut jista 'jitgawda anke wara ikla jew pranzu tal-qalb. Id-dixx huwa jerky. Il-majjal jintuża għat-tisjir, huwa mnixxef skont riċetta antika, li s-sigrieti tagħha qatt ma jiġu żvelati lilek. Miegħek, flieli rqaq jinqatgħu minn biċċa enormi. Fis-suq jew fil-maħżen, ibiegħu prosciutto diġà maqtugħ. Tista 'tixtri sieq sħiħa bħala rigal.
13. Fosos u Bureks
Din hija għaġina li fiha tgeżwer varjetà ta 'mili. Id-dixx huwa ċertament servut bil-jogurt.
14. Deżerti
Iż-żewġ deżerti nazzjonali l-iktar komuni huma t-tulumba u l-palachinke.
Tulumba għandha għeruq Torok. Dan huwa dixx li jfakkar ħafna fil-kejkijiet tal-custard, iżda minflok il-krema, biċċiet ta 'għaġina bla ħmira ġenerużament jitferrgħu b'ġulepp ibbażat fuq l-għasel.
Palachinke huwa dixx bl-għeruq Slavi. Dawn huma pancakes ta ’dijametru enormi b’mili differenti - ħelu u mielħa.
15. Xorb
L-inbejjed fil-Montenegro huma fit-togħma ħafna, tista 'tduquhom matul il-vaganza tiegħek kollha, tgawdi l-bukkett rikk tagħhom u l-aroma exquisite tagħhom. Hemm ħafna varjetajiet ta 'nbejjed bi prezzijiet differenti. L-iktar Popolari:
- Vranats hija xarba ta 'lewn ruby fond b'togħma tart, servuta ma' platti tal-laħam u deżerti;
- Krstach huwa nbid abjad isfar ċar b'togħma ħafifa u togħma ta 'wara ħafifa, servut ma' ħut, ġobon u frott.
- Rakia hija xarba qawwija popolari b'kontenut ta 'alkoħol ta' 60%. Il-vodka tal-għeneb Montenegrin tissejjaħ lozovaca, u x-xorb tal-għanbaqar jissejjaħ brandi tal-għanbaqar. F’reġjuni differenti tal-pajjiż, ġewż, ħxejjex aromatiċi, ħwawar huma miżjuda max-xarba għal piquancy. Jekk il-vodka hija magħmula mill-frott, hija msemmija wara l-varjetà ta 'lanġas, tuffieħ jew berquq.
Nota lit-turist: Liema tifkiriet tixtri fil-Montenegro?
Qabbel il-Prezzijiet tal-Akkomodazzjoni billi tuża din il-Formola
Xi sigrieti
L-ikel lokali fil-Montenegro bla dubju għandu l-karatteristiċi tiegħu stess.
- L-insalati jinqatgħu f'biċċiet kbar, u għalhekk iħoss li qed isservi porzjon enormi.
- Ir-residenti tal-Montenegro jippreferu jixorbu l-kafè, jixorbu t-te biss waqt il-mard.
- Ir-ristoranti jservu luminata, iżda t-togħma tagħha hija radikalment differenti mix-xarba tradizzjonali għalina. Il-luminata Montenegrina hija qarsa, allura z-zokkor jiġi servut magħha, jekk tixtieq, int stess ħlew ix-xarba għalik innifsek.
- In-nies tal-lokal għandhom varjetà wiesgħa ta 'likuri magħmulin minn blueberries, tuffieħ, isfarġel u anke fergħat tal-prinjoli. L-ispiża ta 'xarba bħal din tvarja minn 5 sa 10 ewro.
- Il-birra fil-Montenegro ġeneralment mhijiex differenti mill-birra ħafifa jew skura tas-soltu li tista ’tinxtara f’pajjiżna. L-ispiża ta 'flixkun hija ta' 1 euro bħala medja.
Issa taf x'għandek tipprova fil-Montenegro mill-ikel. Naturalment, kull reġjun għandu l-platti oriġinali tiegħu stess. Is-sigriet tal-kċina tal-Balkani jinsab fil-freskezza eċċezzjonali u l-purità ekoloġika tal-prodotti kollha. Huma jittrattaw il-kwalità ta 'l-ikel hawn b'mod speċjali u b'attenzjoni. Tabella ġeneruża hija stabbilita mhux biss għall-vaganza, iżda wkoll għall-mistednin. Il-festa tradizzjonalment tibda bi qatgħat assortiti - meze, żebbuġ u ġobnijiet jiġu servuti magħha.
Wara li żort il-Balkani, tiddispjaċik minn ħaġa waħda biss - li ma tistax tieħu miegħek ir-riċetti oriġinali ta 'platti nazzjonali. Emmnuni, jekk jgħidulek riċetta f'kafetterija jew restorant, żgur li se jaħbu xi sigriet kulinari. Il-kċina tal-Montenegro hija rikka u varjata, kull vjaġġ żgur li se tiskopri gosti, tradizzjonijiet u impressjonijiet ġodda.