Kif issajjar it-tuffieħ Charlotte fil-forn

Send

Charlotte hija l-iktar deżerta popolari fid-dinja. Torta faċli biex titħejja tidher regolarment fuq il-mejda fi kważi kull familja. Mhux ta 'b'xejn, għax anke speċjalista kulinari novizzi, wara li tgħallem kif issajjar Charlotte bit-tuffieħ fil-forn, se jaħmi deżerta Delicious.

It-tisjir ma jiħux ħafna ħin, u dan huwa s-sigriet tal-popolarità tat-torta, li rebħet il-qlub ta 'bosta gourmets, bħall-meringi u zalzett magħmul mill-cookies u l-kawkaw.

Kull mara tad-dar għandha s-sigrieti tal-ħami tagħha stess, li kkontribwew għall-ħolqien ta 'numru kbir ta' riċetti għal ħelwa. It-torta tat-tuffieħ hija kkombinata ma 'varjetà ta' mili, xi wħud saħansitra fihom mili bbażati fuq il-kawkaw.

Kontenut ta 'kaloriji ta' Charlotte

Il-kwistjoni tal-kontenut ta 'kaloriji ma tistax tissejjaħ aċċidentali, minħabba li ħafna nies iħobbu t-torta. L-inqas kontenut ta 'kaloriji ta' charlotte klassika huwa 200 kcal għal kull 100 gramma. Sakemm il-kompożizzjoni jkun fiha biss tuffieħ, bajd, dqiq, zokkor u l-ebda marġerina. Għal paragun, il-valur enerġetiku ta 'deżerta fuq krema qarsa jitla' għal 220 kcal kull 100 gramma.

Kif għaġna l-għaġina b'mod korrett

Charlotte hija kura komuni, li t-togħma tagħha tiddependi fil-biċċa l-kbira tagħha mhux biss fuq il-mili, iżda wkoll fuq l-għaġina, li hija magħġuna mill-aktar ingredjenti sempliċi, iżda mhux kull kok jidher li huwa ħafif u arjuż.

Ingredjenti:

Zokkor - 1 tazza.
Dqiq - 1 tazza.
Bajd - 3 biċċiet.
Ħall, soda.

Preparazzjoni:

Fi skutella fonda, għaqqad l-isfra biz-zokkor u itħan sakemm isiru bojod.
Ħawwad sew l-abjad sakemm tidher ragħwa ħoxna. Il-mases jitħalltu bir-reqqa, jiżdiedu l-vanillina, is-soda u l-ħall, id-dqiq mgħarbel. Ir-riżultat it-tajjeb huwa taħlita viskuża.
Biex tevita li d-deżerta tinħaraq, parċmina ordinarja titqiegħed fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami.
Għall-finijiet ta 'preservazzjoni tal-isplendur, jintbagħtu f'forn imsaħħan minn qabel u ma jiftħux il-bieb sakemm jissajru.

Xi nisa tad-dar jagħmlu l-għaġina ftit differenti. Meta tkun għaġna, ma jisseparawx il-bajd u jegħlbu l-massa bil-mixer. Oħrajn isolvu l-problema bi tentix bit-trab tal-ħami. Il-ħaġa ewlenija hija li l-għaġina titla 'għolja. Dan huwa s-sigriet ewlieni ta 'kejk Delicious.

Charlotte bit-tuffieħ - riċetta klassika

Ikkunsidra riċetta klassika li sservi bħala l-bażi għal għażliet oħra. Wara li tikkontrolla din it-teknika sempliċi, titgħallem kif tagħmel kapolavuri kulinari billi tuża tipi differenti ta 'toppings.

dqiq 250 g
zokkor 250 g
bajda tat-tiġieġ 4 biċċiet
tuffieħ 4 biċċiet
vanillina ½ tsp
trab tal-ħami 1 kuċċarina.
żejt veġetali 20 ml

Kaloriji: 209 kcal

Proteini: 4.5 g

Xaħam: 2.6 g

Karboidrati: 41.5 g

Neħħi l-bajd mill-friġġ, kisser fi skutella fonda, ħabbat bil-mixer sakemm jidher ragħwa. Kun żgur li tuża bajd kiesaħ, l-isbaħ tal-għaġina jiddependi minnha.
Żid iz-zokkor u l-vanillina, ħawwad. Żid gradwalment id-dqiq f'porzjonijiet żgħar. Ferra 'trab tal-ħami, ħawwad.
Aqta 'l-frott f'fed ta' daqs medju, kubi, jew kunjardi. Roxx il-mili biż-żejt veġetali u roxx biz-zokkor biex iżżomm il-forma tiegħu meta tkun moħmija. Ittrasferixxi l-frott ippreparat għal bażi tad-dqiq.
Ipprepara l-formola. Jekk tinqala ', poġġi biċċa karta parċmina fuq il-qiegħ u ż-żejt min-naħat kollha. Meta tuża partikolari oġġetti tas-silikon, lubrikazzjoni waħda hija biżżejjed.
Ferra l-għaġina ġo moffa, livell, ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal nofs siegħa. A toothpick tgħin biex tiddetermina l-prontezza. Jekk l-ebda għaġina ma tibqa 'fuqha wara titqib, id-deżerta hija lesta.
Neħħi t-torta lesta mill-forn u, wara li tkessaħ, ittrasferixxi fuq dixx kbir ċatt. Roxx bi trab tal-kawkaw jew zokkor trab.

Minkejja s-sempliċità tagħha, il-verżjoni klassika tgħinek tipprepara kura oerhört fit-togħma li tkun żieda eċċellenti għat-te jew il-kawkaw.

L-aktar riċetta faċli u Delicious

Se naqsam riċetta sempliċi u ta 'malajr. Huwa dejjem jgħinni meta jidhru mistednin mhux mistennija fuq l-għatba tal-bieb, għax il-ħami ma jdumx aktar minn 20 minuta.

Ingredjenti:

Dqiq - 1 tazza.
Zokkor - 1 tazza.
Bajd - 3 biċċiet.
Tuffieħ - 6 biċċiet.
Kannella.

Kif issajjar:

Laħlaħ il-frott imqaxxar bl-ilma, maqtugħ f'kubi żgħar, ferrex bil-kannella.
Għaqqad iz-zokkor u l-bajd fi skutella fonda, ħabbat bil-mixer sakemm jidher ragħwa. Żid dqiq, ħawwad.
Poġġi ftit mit-tuffieħ fuq il-qiegħ ta 'dixx greased. Ferra nofs l-għaġina minn fuq. Ħallat il-kumplament tal-frott mat-tieni parti tal-għaġina u ibgħat fuq l-ewwel saff. Dan il-metodu ta 'distribuzzjoni jipprovdi l-aħjar riżultat.
Ibgħat f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal terz ta 'siegħa, imbagħad iċċekkja kemm lest bi toothpick. Jekk wara l-ħin l-għaġina tkun nejja, għatti bil-fojl u żomm fil-forn għal 10 minuti oħra.

Skond din ir-riċetta, it-tuffieħ Charlotte huwa ppreparat fi ftit minuti. U waqt li l-mistednin qed jaqsmu aħbarijiet u impressjonijiet ta 'avvenimenti tal-passat, ipprepara dixx sekondarju fragranti u Delicious għall-kafè.

Kif tagħmel Charlotte lush

Minkejja s-sempliċità tal-ingredjenti, Charlotte mhix għalxejn meqjusa bħala ħelwa eċċellenti li tgħaqqad veloċità għolja tat-tisjir, fluffiness, aroma u togħma inkredibbli. Għalkemm kapulavur huwa dejjem ippreparat bl-istess mod, ir-riżultat huwa imprevedibbli.

Ingredjenti:

Dqiq - 2 tazzi.
Zokkor - 1 tazza.
Bajd - 4 biċċiet.
Tuffieħ - 6 biċċiet.
Butir - imgħaref.
Vanillina - 0.5 kuċċarina.
Kannella - 0.5 kuċċarina

Preparazzjoni:

Qaxxar il-frott, maqtugħ fi flieli żgħar, ferrex bil-kannella. Ħawwad sew biex tqassam il-kannella b'mod uniformi fuq il-wiċċ.
Ħabbat il-bajd fi skutella fonda, żid iz-zokkor, id-dqiq, il-vanillina. Ħabbat it-taħlita bil-mixer sakemm tkun lixxa.
Poġġi l-mili f'forma mxejna bil-butir, ferra l-batter fuq nett.
Sajjar fi 180 grad għal mill-inqas 40 minuta.

Preparazzjoni tal-vidjo

Kun żgur li roxx biz-zokkor trab qabel ma sservi. Jekk charlotte waħda mhix biżżejjed għal tea party sħiħ, għamel zalzett mill-cookies u l-kawkaw.

Torta tat-tuffieħ fuq il-kefir

Apple charlotte fuq kefir hija għażla oħra għal pasti Delicious. Ir-riċetta għandha diversi karatteristiċi - l-użu ta 'kefir sħun u frott ħelu. L-ewwel fattur jikkontribwixxi għar-reazzjoni rapida bit-trab tal-ħami u għandu effett pożittiv fuq l-isplendur, u t-tieni jikkumpensa għat-togħma qarsa tal-prodott tal-ħalib. Minflok kefir, tista 'tieħu jogurt, ir-riżultat se jkun daqstant fit-togħma u lush.

Ingredjenti:

Kefir - 1 tazza.
Dqiq - 2 tazzi.
Bajd - 3 biċċiet.
Tuffieħ ħelu - 5 biċċiet.
Zokkor - 1 tazza.
Soda - kuċċarina 1.

Preparazzjoni:

Laħlaħ it-tuffieħ bl-ilma, neħħi l-qoxra, neħħi l-qalba, aqta ’fi flieli rqaq.
Ħallat iz-zokkor mal-bajd, ħabbat, żid is-soda. Daħħal kefir fit-taħlita li tirriżulta.
Żid id-dqiq mgħarbul mal-għaġina, ħawwad bil-mod. Tħawwadx għal żmien twil u tagħmilx movimenti intensi, inkella toħroġ wisq arja.
Ferra nofs il-batter f’dixx tal-ħami bix-xaħam u poġġi l-mili fuq. Roxx bil-kannella u z-zokkor jekk mixtieq. Ferra l-għaġina li jifdal fuqha.
Ibgħat il-kefir vojt biex aħmi għal 45 minuta fi 180 grad. Jekk qed tispiċċa l-ħin, uża kejk tond. Se tqassar il-ħin tal-ħami.

Għall-garnish, uża zokkor trab, biċċiet tal-ġewż tal-Indi, berries friski, trab tal-ħelu, jew krema bit-tarjola.

Il-verżjoni klassika ta 'charlotte hija gallettina arjuża magħmula mill-bajd, ħalib u frott. L-iżvantaġġ tad-deżerta oriġinali huwa li huwa tajjeb biss sħun. Aktar tard jaqa 'u jitlef it-togħma tiegħu. Il-verżjoni moderna hija nieqsa minn difetti u fiha krema qarsa.

Ingredjenti:

Krema qarsa - 200 ml.
Tuffieħ qarsa - 5 biċċiet.
Dqiq - 1 tazza.
Bajd - 1 pc.
Soda - 0.5 kuċċarina.

Preparazzjoni:

Aħsel il-frott, qaxxar, qalba, maqtugħa f'biċċiet. Jekk huma qarsa wisq, żid ftit zokkor.
Għaqqad il-krema qarsa mas-soda. Ħawwad iz-zokkor u l-bajda fi skutella separata. Ħallat.
Żid dqiq mgħarbul fit-taħlita li tirriżulta, ħawwad sewwa. Għandek tikseb għaġina mingħajr ċapep, bħal għall-pancakes.
Poġġi nofs it-tuffieħ fuq il-qiegħ tal-forma grease, ferra parti mill-għaġina fuq. Irrepeti l-proċess. Dan jagħmel l-aqwa pie tat-tuffieħ tat-tuffieħ.
Sajjar fi 180 grad għal 40 minuta. A toothpick tgħin biex tiżgura li hija lesta.

Riċetta tal-vidjo

Żejjen biz-zokkor trab u l-ġewż imfarrak qabel ma sservi. Jekk jogħġbok innota li krema qarsa ħielsa mix-xaħam jew wisq xaħmija mhix xierqa. Fl-ewwel każ, jinkiseb prodott qares, u fit-tieni, poriġ. Naħseb 10-20% krema qarsa hija l-aħjar għażla.

Torta tal-ġobon cottage

Jekk hemm xi tuffieħ u cottage cheese frisk fil-friġġ, għaliex ma tagħmilx deżerta mill-isbaħ? Kemm l-adulti kif ukoll il-gourmets żgħar se jħobbu t-tuffieħ bil-cottage cheese.

Ingredjenti:

Ġobon cottage - 250 g.
Tuffieħ - 3 biċċiet.
Bajd - 4 biċċiet.
Dqiq - 3 imgħaref.
Butir - 150 g.
Zokkor - 300 g.
Soda - 0.5 kuċċarina.

Preparazzjoni:

Aqta 'l-butir f'biċċiet żgħar, żid 100 gramma zokkor. Għaffeġ it-taħlita sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Żid cottage cheese u 100 gramma zokkor oħra mal-massa tal-butir, ħawwad.
Ħawwad il-proteini mkessħa b'50 gramma ta 'zokkor bil-whisk jew mixer. Itħan l-isfar bit-trab ħelu li jifdal. Fil-massa tal-baqta, żid l-isfar, l-abjad bit-tarjola, ħawwad. Żid dqiq, soda mxerrda, ħawwad.
Qaxxar il-frott, maqtugħ f'kubi, żid mal-għaġina, ħawwad. Poġġi l-massa li tirriżulta f'forma bil-qiegħ mgħotti bil-parċmina.
Sajjar għal 30 minuta fi 180 grad. Roxx il-charlotte lesta biz-zokkor icing.

Bħall-għażliet preċedenti, cottage cheese charlotte hija ppreparata d-dar malajr u mingħajr sforz. Għal dawk li ma jistgħux jimmaġinaw dieta mingħajr platti tal-ġobon cottage, nirrakkomanda li tipprova kejkijiet tal-ġobon aromatiċi.

Charlotte veloċi fuq il-ħalib

Ħafna drabi nuża riċetta tal-ħalib. Huwa sempliċi, mgħaġġel, u ma għandu l-ebda ingredjent ta 'fancy. It-togħma u l-mili delikat inkredibbli ta 'Charlotte iġibu ħafna ferħ u jferrħuk.

Ingredjenti:

Bajda - 1 pc.
Ħalib - 1 tazza.
Zokkor - 1 tazza.
Tuffieħ - 3 biċċiet.
Dqiq - 3 tazzi.
Soda - kuċċarina 1.
Żejt veġetali - 3 imgħaref.

Preparazzjoni:

Għaqqad l-għaġina. Ħabbat il-bajd fi skutella fonda, żid iz-zokkor, ħabbat sew. Żid is-soda mqaxxra, ferra 'l-ħalib, ħawwad, żid gradwalment id-dqiq u erġa' ħawwad.
Qaxxar il-frott maħsul, neħħi l-qalba, aqta 'f'biċċiet medji.
Poġġi l-mili fuq il-qiegħ ta ’forma grease, ferra l-batter fuq nett. Ħalli l-biċċa tax-xogħol għal 10 minuti.
Wara li jkun għadda ż-żmien, poġġi fil-forn. Fi 180 grad, aħmi għal 40 minuta.

Jekk il-frott għandu ġilda ratba, nagħtik parir biex ma tneħħihx. Fih bosta sustanzi li huma ta 'benefiċċju għall-ġisem u l-immunità. Uża dak li tixtieq iżżejjen. Zokkor trab, krema, jew tbexxix ieħor se jagħmlu.

Dieta Charlotte mingħajr bajd

Jekk qed issegwi l-figura tiegħek u tikkontrolla b'mod strett l-ammont ta 'kaloriji kkunsmati kuljum, oqgħod attent għall-għażla tad-dieta. Għalkemm il-kompożizzjoni ma tinkludix bajd, dqiq, mhix inferjuri fit-togħma għal kontropartijiet b'aktar kaloriji għoljin.

Ingredjenti:

Smid - 1 tazza.
Kefir - 2 nuċċalijiet.
Zokkor - 1.5 tazzi.
Żejt veġetali - 4 imgħaref.
Tuffieħ - 3 biċċiet.
Vanillina, soda, trab tal-ħami.

Preparazzjoni:

Ferra s-smid fi skutella fonda, żid kefir, ħawwad. Fit-taħlita li tirriżulta, żid iz-zokkor, is-soda, il-vanillina, iż-żejt veġetali. Ħawwad u warrab għal 20 minuta.
Aħsel il-frott, neħħi l-qoxra, qatta 'f'biċċiet żgħar. Wara 20 minuta, ħallat il-mili mal-għaġina.
Ferra 'l-massa li tirriżulta f'forma mxejna u aħmi fi 180 grad sa kannella dehbi.

L-ingredjenti huma sempliċi, malajr biex issajru, u t-togħma hija aqwa. Il-ħaġa ewlenija hija li charlotte mingħajr bajd ma tikkawżax ħsara kbira lill-figura. Jekk ma tibżax tiżdied il-piż, jekk jogħġbok innifsek bit-togħma tal-manna vera.

Ħjiel Utli

Anki Bidu jista 'jlaħħaq ma' Charlotte. Iżda hemm diversi irqaqat u sigrieti li jagħmlu t-tisjir aktar pjaċevoli, u r-riżultat huwa lush u aromatiku.

Tuffieħ qarsa ordinarju huwa ideali għal charlotte u Antonovka huwa lil hinn mill-kompetizzjoni. Aroma qawwija, ikkumplimentata b '"qarsa", tagħti bidu għal bażi ta' dqiq ħelu. Jekk m'hemmx frott qares, żid ftit berries.
Is-sigriet għall-fluffiness huwa li tħabbat il-bajd b'mod korrett. Uża biss proteini kesħin. Żid niskata melħ biex tagħmel il-foam lush, qawwi u mhux issettjat.
Jekk charlotte bit-tuffieħ titqiegħed fil-forn mingħajr ma tissaħħan minn qabel, il-qalba ma tinħemax, iżda l-parti ta 'fuq tinħaraq. Biex tevita li d-deżerta tfarrak, tiftaħx il-bieb sakemm it-tisjir ikun lest.
Il-ħami jinkoraġġixxi l-esperimentazzjoni bil-ħwawar u l-ħwawar. Minbarra l-vanillina u l-kannella, huwa rakkomandat in-noċemuskata jew il-kardamomu. Il-bżar mitħun u l-ġinġer jgħinu biex iżidu noti pikkanti. Il-ħaġa ewlenija hija sens ta 'proporzjon.

Uża r-riċetti deskritti, għamel kejk lush u aromatiku, jekk jogħġbok il-familja tiegħek u għum f'baħar ta 'gratitudni. Xorti tajba fil-kċina!

Send