Kif issajjar majjal mgħolli d-dar - 4 riċetti

Send

Huwa diffiċli li ssib persuna li deliberatament tirrifjuta laħam li jiġbed bl-apparenza u r-riħa tiegħu. L-unika eċċezzjoni tkun il-veġetarjani veri. Il-majjal mgħolli huwa dixx li beda jiġi ppreparat fl-antik. Fi żmienna, majjal mgħolli ħafna drabi jinstab fuq it-tabelli. Titgħallem kif issajjar majjal tal-majjal id-dar fil-forn fl-artiklu tiegħi.

Tisjir majjal mgħolli b'mod sempliċi

Issa ngħidlek kif issajjar majjal mgħolli b'mod sempliċi d-dar. Segwi r-riċetta biex toħloq laħam ta 'togħma u pikkanti. Ejja nibdew.

majjal 1.5 kg
lardu 50 g
tewm 4 biċċiet
melħ, ħwawar, bżar għat-togħma

Kaloriji: 260 kcal

Proteini: 17.6 g

Xaħam: 20.5 g

Karboidrati: 1.2 g

Nixxef sew il-majjal. Nagħmel qatgħat profondi fuq iż-żewġ naħat u bil-mod nittieħed bit-tewm imqatta '.
Nagħmel qasmiet dojoq tul il-biċċa tal-flett u npoġġi strixxi tal-bejken fihom. Tista 'tgħaddi mingħajr dan, iżda bil-lardu d-dixx jirriżulta li jkun aktar mmerraq.
Inħallat il-bżar, il-ħwawar u l-melħ. Ħafna drabi nuża taħlita ta 'ħwawar li tinkludi karrotti, ġinġer, kardamomu, u ħwawar. Irrombla l-majjal fit-taħlita u kebbeb fil-fojl tal-ikel.
Naħmi laħam fil-forn. Il-ħin tal-ħami jiddependi direttament fuq il-forma tal-biċċa laħam. Jekk huwa twil u dojoq, inħejjih għal 90 minuta. Inżomm il-biċċa tonda fil-forn għal terz ta ’siegħa itwal.
Wara 60 minuta, niċċekkja kemm hi lesta. Biex tagħmel dan, niftaħ kemmxejn il-fojl u ntaqqab il-majjal mgħolli b'sikkina dejqa. Jekk is-sikkina tgħaddi faċilment, u bi pressjoni żgħira, joħroġ meraq ċar, dan ifisser li d-dixx huwa lest.
Jibqa 'li tneħħi s-saff ta' fuq tal-fojl u kannella l-laħam għal ftit minuti.

Majjal mgħolli magħmul id-dar ippreparat skont din ir-riċetta jiġi servut kemm kiesaħ kif ukoll sħun. Żejjen bl-għaġin jew qamħ saraċin.

Riċetta tal-majjal tal-majjal magħmula mill-art

Issa intom, għeżież qarrejja, titgħallmu kif issajru majjal mgħolli d-dar. Ir-riċetta li se nagħti tgħin biex tagħmel laħam artab u mmerraq, li mhuwiex tal-mistħija li tiddaħħal anke fil-menu tas-Sena l-Ġdida. Mur.

Ingredjenti:

polpa tal-majjal - 1 kg
tewm - 4-5 imsiemer tal-qronfol
mustarda - ftit imgħaref
zokkor - 0.5 kuċċarina
melħ, weraq tar-rand, chili u iswed

Preparazzjoni:

Roxx il-polpa tal-majjal bil-bżar u l-melħ, imbagħad poġġi t-tewm fuqha, imqatta 'fi flieli rqaq. Kebbeb bir-reqqa biċċa laħam fil-fojl tal-ikel. Fl-istess ħin, nipprova li ma nibdilx il-pjanċi tat-tewm.
Inħalli l-majjal mgħolli futur f'dan l-istat għal 40 minuta. Matul dan iż-żmien, id-dixx kollu huwa saturat bl-aroma ta 'ħwawar pikkanti u tewm.
Qiegħed il-majjal ġo taġen u poġġih fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 180 grad. Naħmi għal 60 minuta.
Nieħu l-qali mill-forn, bil-mod ineħħi l-fojl u erġa 'poġġih. Għad-dehra ta 'qoxra appetizing u kannella dehbi, perjodikament nixrob il-laħam bil-meraq iffurmat fil-fojl.
Inżomm il-majjal fil-forn għal madwar 60 minuta. Ftit minuti qabel il-laħam ikun lest, ferrex il-mustarda fuq il-laħam, imbagħad noħroġha u ħalliha tibred. Il-majjal mgħolli huwa lest.

Kif issajjar majjal mgħolli fragranti

Majjal mgħolli fragranti se jżejjen kwalunkwe mejda tal-festa. Laħam delikat jappella lill-mistednin kollha li jduqu din il-kura.

Ingredjenti:

polpa tal-majjal - 1 kg
kvas - 0.5 l
tewm - 3 sinniet
pruwa - ras 1
melħ, melissa mnixxfa, bżar iswed,

Preparazzjoni:

Naħsel u nixxef sew il-laħam.
Qaxxar il-basla u t-tewm u aqta 'fi strixxi rqaq.
Bl-użu ta 'sikkina rqiqa, għamel b'attenzjoni qatgħat żgħar fil-laħam u imla bit-tewm u l-basal.
Melħ u bżar il-majjal u poġġih ġo skutella fonda. Ħafna drabi nuża kazzola. Imla l-laħam bil-kvass, inżid il-balzmu tal-lumi u l-weraq tar-rand. Inħallih immarinat għal sagħtejn, imbagħad ittrasferih għal dixx tal-ħami u nibgħatha fil-forn.
Naħmi l-majjal għal 180 minuta. Fl-istess ħin, inferra 'l-immarinar kull 15-il minuta.

Majjal mgħolli mmerraq u aromatiku fil-fojl

Waqt it-tisjir, il-balzmu tal-lumi mnixxef ħafna drabi jinbidel b'mint jew ħwawar oħra. Ħalli l-majjal mgħolli jiksaħ qabel ma sservi u aqta ’bir-reqqa fi flieli. Tradizzjonalment, inħawwar il-majjal magħmul mid-dar lest bil-mustarda, horseradish jew ħall ibbażat fuq il-ħxejjex aromatiċi. F'xi każijiet, il-kura tiġi servuta bi ħxejjex imfellel jew insalata.

Riċetta tal-majjal fi slow cooker

Majjal fi cooker bil-mod huwa dixx universali. Se jieħu post iz-zalzett mixtri mill-maħżen u fl-istess ħin ikun distint minn laħam naturali, in-nuqqas ta 'preservattivi u żebgħa.

Barra minn hekk, majjal mgħolli huwa appetizer eċċellenti li jista 'jżejjen mejda tal-festi.

Ingredjenti:

polpa tal-majjal - 1.5 kg
tħawwir għal-laħam - kuċċarina
marjoram - kuċċarina
tewm - 3 sinniet
trab tal-mustarda - 0.5 kuċċarina
bżar iswed, bżar aħmar jaħraq u paprika ħelwa mitħuna

MARINADA:

ilma - 2 litri
ħwawar - 4 piżelli
weraq tar-rand - 3 affarijiet
tewm - 3 sinniet
bżar, melħ

Preparazzjoni:

Laħam tiegħi, nixxifha bix-xugaman u nifformaha billi torbotha bil-ħjut.
Poġġi l-ingredjenti għall-immarinar fi kazzola, ħallih jagħli u ħallih jiksaħ. Qiegħed il-laħam fil-immarinar u poġġih f'post frisk għal 5 ijiem. Jekk il-biċċa tal-majjal hija żgħira, immarina għal tlett ijiem.
Waqt l-immarinar, indawwar il-laħam diversi drabi. Bħala riżultat, huwa mmellaħ indaqs. Fil-każ ta 'biċċa kbira, nuża siringa biex tinjetta l-immarinar ġewwa.
Nieħu l-majjal mill-immarinar u nixxifha. Fi skutella fonda nħallat bżar aħmar, marjoram, paprika, tħawwir tal-laħam, bżar iswed u tewm u nżid żejt taż-żebbuġa. Nogħrok il-majjal mgħolli bit-taħlita li tirriżulta u nibgħatha fil-friġġ għal sagħtejn.
Inpoġġi l-laħam fil-kmiem tal-ħami u nibgħatha lill-multicooker. Idlek il-qiegħ ħafif biż-żejt. Nagħlaq l-għatu tal-multicooker u l-karkassa għal 120 minuta.

Fl-aħħar tat-tisjir, noħroġ id-dixx li jirriżulta u ħallih jiksaħ. Jekk trid taqta 'l-majjal mgħolli sewwa u rqiq, poġġiha fil-friġġ għal ftit. Servi mal-qamħ saraċin, patata jew faqqiegħ.

Riċetta tal-vidjo għal majjal mgħolli magħmul id-dar

Allura l-artiklu tiegħi wasal fi tmiemu. Fiha, tgħallimt 4 riċetti ppruvati biex tagħmel majjal mgħolli. Sajjar, jekk jogħġbok il-familja tiegħek bi platti Delicious, u huma jirringrazzjawk bl-imħabba tagħhom. Inkun kuntent li nisma 'l-opinjoni tiegħek u naqra l-kummenti tiegħek.

Send