Deskrizzjoni, benefiċċji u ħsara tal-uċuħ tar-ravanell. Applikazzjoni ta 'weraq tal-ħaxix

Send

L-uċuħ agrikoli Russi huma spiss maqsuma f '"uċuħ" u "għeruq", jiġifieri, dawk li jużaw il-parti ta' fuq tal-pjanta, u dawk li jużaw il-parti t'isfel. Ir-ravanell jappartjeni għal dan tal-aħħar, madankollu, l-uċuħ tar-ravanell jistgħu jintużaw ukoll bħala prodott tal-ikel u bħala materja prima. Dan it-test jiddiskuti x'inhuma l-ħodor tar-ravanell u kif tista 'tużahom għall-vantaġġ tiegħek.

Ir-ravanell huwa veġetali popolari ħafna f'pajjiżna; il-ħaxix ta 'l-għeruq tiegħu jintuża għall-ikel. Bħala regola, huwa ta 'dijametru ta' 2-3 ċentimetri, ta 'kulur aħmar skur, roża jew roża ċar. Il-frott huwa dens, bil-laħam abjad. It-togħma tar-ravanell hija pjuttost pikkanti minħabba l-preżenza ta 'żejt tal-mustarda fil-kompożizzjoni tiegħu.

Kif jidher u kif inhu?

L-isem tar-ravanell ġej mill-Latin radix, li jfisser għerq. Huwa hu li huwa l-iktar ħaġa ewlenija fir-ravanell, u l-ħodor, jew l-uċuħ huma weraq twal ħodor li joħorġu mill-art fil-ġnien, ħafna drabi jintefgħu barra meta jipproċessaw ħaxix.

Kif taħdem?

Il-weraq tar-ravanell huma pjuttost twal u wesgħin fit-truf, ta 'kulur aħdar jew aħdar skur, kultant bi truf ħomor skuri. Il-weraq għandu togħma bħal kaboċċa, li mhuwiex sorprendenti għax dawn il-pjanti huma mill-istess familja. Il-werqa hija mġebbda fit-tul, iktar ma tkun viċin tal-għelejjel tal-għeruq, iktar tkun dejqa.

Il-kompożizzjoni kimika tal-weraq tar-ravanell

L-uċuħ tar-ravanell fihom ħafna vitamini u minerali. L-ewwelnett, dawn huma vitamini B:

riboflavin (0.04 mg);
tiamina (0.01 mg);
kolin (6.5 mg);
piridossina (0.1 mg);
aċidu pantoteniku (0.18 mg);
folati (6 mg).

Barra minn hekk, l-uċuħ huma sinjuri fi:

jodju (8 mg), li huwa estremament importanti għar-reġjuni tagħna b'nuqqas ta 'jodju;
potassju (255 mg);
fluworin (30 mg);
ħadid (1 mg);
kromju (11 mg);
żingu (0.2 mg).

Fir-rigward tal-valur nutrittiv tal-weraq tar-ravanell, huwa pjuttost baxx. 100 gramma ta 'dan l-aħdar fih biss 20 kcal.

Fejn:

proteina 1.2 grammi;
xaħam 0.1 grammi;
karboidrati 3.4 grammi;
aċidi organiċi - 0.1 grammi;
fibra tad-dieta - 1.6 grammi.

Hemm pjuttost ħafna zokkor fil-kompożizzjoni ta 'dawn il-weraq - madwar 3 grammi għal kull 100 gramma ta' uċuħ, li jagħmilha faċli biex tiekolhom.

Aktar dettalji dwar il-kompożizzjoni kimika u l-kontenut ta 'kaloriji tar-ravanell huma deskritti hawn.

Huwa possibbli li tiekol u hemm xi kontraindikazzjonijiet?

Ibbażat fuq il-kompożizzjoni speċifikata, l-uċuħ tar-ravanell m'għandhom l-ebda proprjetajiet tossiċi. L-unika ħaġa li tista 'ġġib ħsara potenzjali lill-ġisem tal-bniedem hija ż-żejt tal-mustarda u l-aċidi organiċi. Għalhekk, l-uċuħ tar-ravanell, bħal, tabilħaqq, ir-ravanell innifsu, mhux irrakkomandat għal nies bi ksur tal-bilanċ tal-aċidu fl-istonku, b'ulċera jew gastrite. Kull ħaġa oħra li hemm fil-kompożizzjoni tal-weraq tar-ravanell ma tista 'tikkawża l-ebda ħsara u tibbenefika biss.

Aħna tkellimna dwar kontra-indikazzjonijiet għall-użu tar-ravanell hawn.

Karatteristiċi ta 'benefiċċju

Kif tafu, dieta bilanċjata għandha tinkludi ammont suffiċjenti ta 'ħaxix u ħxejjex aromatiċi. U il-weraq tar-ravanell jidħlu perfettament fid-dieta ta 'persuna b'saħħitha:

L-ewwel, hemm fibra.
It-tieni, il-weraq tar-ravanell jittiekel frisk biss.
It-tielet, fihom ħafna sustanzi utli.
Ir-raba ', tikber f'pajjiżna, u mhux biss f'irziezet organizzati, iżda wkoll fi kważi kull ġnien veġetali.
Ir-ravanell huwa faċli biex jitkabbar, fit-togħma u fih ħafna benefiċċji għas-saħħa.

Aqra dwar il-benefiċċji u l-perikli tar-ravanell f'dan il-materjal.

Riċetti tal-platti

Id-dixx ewlieni, fejn il-weraq tar-ravanell jitpoġġew prinċipalment, huwa, ovvjament, okroshka. Din is-soppa kiesħa tas-sajf fiha kvass, għeruq tar-ravanell, ħjar, patata mgħollija, laħam / zalzett.
Qabel ma sservi, l-uċuħ tar-ravanell huma mqatta 'b'mod fin u miżjuda mas-soppa; tagħti lill-okroshka togħma qarsa addizzjonali.
Tista 'wkoll żżid weraq tar-ravanell mas-soppa popolari tas-sorrel tas-sajf, jew saħansitra tissostitwixxi s-sorrel imqatta' fi proporzjon 1: 1. L-aċidi fir-ravanell jipprovdu dik it-togħma favorita ta 'aċidu ħafif fis-soppa.
Naturalment, il-ħodor tar-ravanell huma tajbin għall-insalati. Uċuħ maħsula friski, maqtugħin minn qabel, jistgħu jiġu miżjuda ma 'kwalunkwe insalata ħadra.
L-smoothies veġetali tad-dieta popolari huma tajbin biex iżidu nutrijenti mill-uċuħ tar-ravanell. Biex tagħmel dan, itħan il-ħodor tar-ravanell ġo blender u ħawwad ma 'ingredjenti oħra ta' smoothie (karfus, ġewż, eċċ.).

Infużjonijiet

Infużjonijiet ta 'weraq tar-ravanell jintużaw fil-mediċina folkloristika bħala aġent anti-infjammatorju u batteriċida.

Ferra tablespoon ta 'ħodor imqattgħin b'250 ml ta' ilma sħun u ħalli għal siegħa.
Wara dan, l-infużjoni tiġi ffiltrata u tittieħed 3 darbiet kuljum, żewġ imgħaref wara l-ikel.

Meraq frisk

Il-weraq tar-ravanell fihom ħafna umdità, huwa possibbli li tingħafas meraq minnhom. Madankollu, ix-xorb tiegħu mhux dilwit mhuwiex worth it minħabba l-kontenut għoli ta 'żjut essenzjali, jista' jagħmel ħsara lill-kisja ta 'l-istonku.

Iddilwa meraq tal-weraq tar-ravanell frisk bl-ilma fi proporzjon ta '1: 1, u ħudha b'defiċjenza ta' vitamina u b'immunità mnaqqsa.
Iffriża meraq frisk f'kubi u żidha ma 'ilma minerali u frisk għal smoothie aħdar kbir.

Maskri ħodor

Il-kompożizzjoni kimika tal-ħodor tar-ravanell tiddetermina l-effett tagħha fuq il-ġilda tal-bniedem, b'mod partikolari, il-proprjetajiet li jbajdu.

Kif tagħmel maskra tal-ħdura:

Itħan l-uċuħ tar-ravanell fil-blender.
Ħallatha ma 'kefir.
Applika fuq wiċċ għal 15-20 minuta.
Aħsel.

Fuq is-sit tagħna ssib informazzjoni dwar il-varjetajiet ta 'ravanell, kif ukoll liema annimali jistgħu jiġu mitmugħa bir-ravanell, u liema le.

Modi addizzjonali: kif tista 'tuża iktar?

Weraq tar-ravanell imqatta 'u mnixxef huma perfetti għat-tisjir ta' kuljum bħala ħwawar. Il-kompożizzjoni tagħhom bil-preżenza ta 'aċidi organiċi tiddetermina togħma qawwija u pikkanti, li tagħti togħma addizzjonali lis-sopop, l-insalata, it-tieni platti.

Biex tuża l-uċuħ tar-ravanell bħala tħawwir, għandek bżonn taħsel il-weraq sew mill-art u tqatta 'b'mod fin.
Imbagħad il-weraq imqatta 'jitnixxef fil-forn u jitnixxef fuq it-twieqi. Il-volum li jirriżulta ta 'ħxejjex aromatiċi niexfa jista' jitħallat ma 'melħ għal ħażna aħjar u jitqiegħed f'vażett tal-ħġieġ jew tal-plastik.

Ħodor tar-ravanell frisk jistgħu jinħażnu fil-friża. Jistgħu jinqatgħu minn qabel jew maqtugħin, jitqiegħdu f'borża u jitneħħew minn hemm kif meħtieġ.

Għalhekk, l-uċuħ tar-ravanell huma ħodor tal-ġnien eċċellenti li jikbru kullimkien f'pajjiżna u huma adattati kemm bħala prodott tal-ikel kif ukoll bħala prodott kożmetiku. Il-kundizzjoni ewlenija hija li tuża r-ravanell aħdar kemm jista 'jkun frisk.

Mill-vidjo se titgħallem għaliex m'għandekx bżonn tarmi l-uċuħ tar-ravanell:

Send