Kif tagħmel il-kvas tal-pitravi - 7 riċetti pass pass

Kif tagħmel il-kvas tal-pitravi d-dar? Ikollok bżonn żewġ komponenti ewlenin - ħaxix frisk u crackers tas-segala. Hemm ukoll riċetti aktar kumplessi biż-żieda ta 'ingredjenti addizzjonali (krema qarsa, xorrox, frott imnixxef, eċċ.).

Il-kvas tal-pitravi huwa xarba fejqan bi kwalitajiet ġenerali li jtejbu s-saħħa, sors ta 'mikroelementi u sustanzi utli. Il-proċess tat-tisjir huwa sempliċi u ta 'malajr, li kull mara tad-dar tista' timmaniġġa. Il-ħaġa ewlenija hija li ssib ingredjenti tajbin.

Fl-artikolu, ser nitkellmu b'mod komprensiv dwar il-varjetà tal-pitravi tax-xarba ragħwa, it-tricks ta 'preparazzjoni u l-proprjetajiet ta' benefiċċju tal-kvass. Ħu nota, għażiż kvassolyubi!

Riċetta sempliċi għall-kvas tal-pitravi

• ilma 2 l
• pitravi medji 3 biċċiet
• zokkor 1 tbsp. l.

Kaloriji: 12 kcal

Proteini: 0.1 g

Xaħam: 0 g

Karboidrati: 2.9 g

• Nieħu ħxejjex, aħsilhom sewwa, naddafhom. Qtajt fi strixxi rqaq.

• Qed nibgħat il-pitravi mqattgħin fil-vażett. Imla madwar nofs il-kapaċità b'għelejjel ta 'l-għeruq. Imla bl-ilma mgħolli f'temperatura tal-kamra.

• Għal fermentazzjoni aħjar, narmi z-zokkor, ħawwad sewwa u ħalliha għal 5 ijiem. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq it-temperatura fil-kamra, il-post fejn il-vażett huwa installat.

• I jiffiltra u ferra l-kvass lest fi fliexken.

Kvas tal-pitravi ħelwin. Riċetta tradizzjonali

Ingredjenti:

• Ilma - 2 l,
• Pitravi - 500 g
• Zokkor - 4 imgħaref
• Qoxra tal-ħobż ismar - 1 pc.

Preparazzjoni:

1. Nogħrok il-pitravi fi grater oħxon. I dump fil-vażett. I ferra 'l-ilma u zokkor imrammel maħlul qabel. Ħoll fil-qoxra tat-temp ta 'ħobża sewda.
2. Għatti l-parti ta 'fuq tal-vażett bil-garża. Inħallih sħun għal 3 ijiem. Ħawwad il-bażi bil-ħmira darba kuljum. Imbagħad niffiltra, ferragħ fi fliexken jew laned żgħar.

Riċetta tal-kvass tal-pitravi skont Bolotov

M'hemm xejn diffiċli fil-preparazzjoni ta 'xarba tal-fejqan. Jimmatura minħabba l-proċess ta 'fermentazzjoni ta' aċidu lattiku, bla ħniena għal mikro-organiżmi ta 'ħsara, iżda favorevoli għall-preservazzjoni ta' batterji ta 'benefiċċju reżistenti. Grazzi għal dan tal-aħħar, skont Bolotov, il-kvass tal-pitravi għandu effett ta 'fejqan eċċellenti.

Ingredjenti:

• Xorrox tal-ħalib (maħżen) - 2 l,
• Pitravi - 1 kg
• Krema qarsa - kuċċarina 1
• Zokkor - 65 g.

Preparazzjoni:

1. Itħan il-pitravi bi proċessur ta 'l-ikel jew ħakkhom. Qiegħed ġo vażett ta '3 litri.
2. Inżid krema qarsa u zokkor max-xorrox. Saħħan it-taħlita biz-zokkor bil-prodott sekondarju tal-baqta għal 35-40 grad.
3. Nferra x-xorrox biz-zokkor u l-krema qarsa ġo vażett bil-ħxejjex tal-għeruq ippreparati. Għatti bix-xugaman u ħallih jiffermenta għal 7 ijiem.
4. Wara 24 siegħa, se jidhru traċċi ta 'ragħwa, wara 2-3 ijiem tifforma moffa. Neħħi bir-reqqa l-fungus uniċellulari ffurmat fil-parti ta 'fuq tal-vażett. Nirrepeti l-proċedura diversi drabi matul il-ġimgħa.
5. Wara 7 ijiem, il-proċess ta 'fermentazzjoni se jintensifika b'mod notevoli. Qiegħed il-kvass tal-pitravi Bolotovsky fil-friġġ għal 24 siegħa. Imbagħad nibgħatha lura għas-sħana. Qed nistenna 5 ijiem oħra, mingħajr ma ninsa li tneħħi l-formazzjoni tal-moffa fil-ħin.
6. Nieħu garża b'ħafna saffi, niffiltra x-xarba, ferraha fi fliexken.

Il-kvass Bolotovsky huwa għodda eċċellenti għan-normalizzazzjoni tal-istat tal-mikroflora intestinali u l-attività ġenerali tas-sistema diġestiva. L-aħjar jittieħed f'porzjonijiet żgħar (50 g), fuq stonku vojt, mhux aktar minn 3 darbiet kuljum. Bl-aħjar mod - siegħa u nofs qabel l-ikel.

Riċetta għall-kvass Bolotovsky mill-pitravi fuq l-ilma

Tista 'tissostitwixxi x-xorrox tal-ħalib b'ilma filtrat ordinarju. Iż-żieda ta 'ħwawar aromatiċi tagħti lill-kvass togħma speċjali.

Ingredjenti:

• Ilma - 2 l,
• Pitravi friski - 800-1100 g,
• Krema qarsa 15% xaħam - kuċċarina waħda żgħira.
• Zekka - 10 g.

Kif issajjar:

1. Għorok pitravi maħsula sew u mqaxxra fuq grater. Nieħu vażett tat-tisjir b'volum ta '3 litri, nimlah bi 2/3.
2. Qiegħed il-krema qarsa fi skutella, żid l-ilma. Ninterferixxi sewwa. Il-bażi għall-fermentazzjoni enżimatika hija lesta.
3. I ferraħ ġo vażett pitravi. Qiegħedha f'post sħun għall-fermentazzjoni, mingħajr ma ninsa li tagħlaqha bix-xugaman. Inħalli ftit ċentimetri ta 'spazju ħieles sa l-għonq.
4. Kull jumejn inneħħi mill-quċċata tal-formazzjoni tal-fungus.
5. Wara 4-5 ijiem, niffiltra l-kvass, neħles mis-sediment fil-qiegħ. Grazzi għal proċedura sempliċi, ix-xarba se togħma iktar pjaċevoli.
6. Qed nistenna 10-12-il jum. Ferra fi fliexken, żid mint. Naħżin fil-friġġ.

Kif tagħmel kvass tal-pitravi għat-tindif

L-użu dożat ta 'prodott ragħwa minn ħxejjex bl-għeruq huwa tindif eċċellenti tal-ġisem mit-tossini u għodda eċċellenti għall-irkupru ġenerali bi prezz modest. Ejja nippruvaw insajru?

Ingredjenti:

• Ilma - 3 l,
• Pitravi - 0.5 kg
• Ħobż tas-segala - 50 g,
• Ħmira - 20 g
• Zokkor - 100 g.

TISJIR PASS B'PASS:

1. Tisjir tal-pitravi. Mine, qaxxar u mqatta 'f'biċċiet. Qiegħed ġo kazzola u sajjar. Jekk mixtieq, il-flieli tal-ħxejjex bl-għeruq jistgħu jitnixxfu fil-forn.
2. I ferra 'l-brodu li jirriżulta, nisseparah mill-art tal-pitravi, żid ilma mgħolli, tarmi z-zokkor, biċċiet ta' ħobż tas-segala, ħmira.
3. Inħalliha ndur għal jumejn. Niffiltra l-kvass, nibgħatha fil-friġġ biex tiksaħ. Magħmul!

Tisjir kvass biex tnaddaf il-fwied

Riċetta sempliċi għal xarba tal-pitravi b'saħħitha biż-żieda ta 'dqiq biex tiġġieled mard tal-fwied. Jekk jogħġbok innota li l-kvass tal-pitravi għat-trattament tal-fwied mhuwiex adattat biex ittaffi l-għatx minħabba l-kontenut ta 'zokkor kolossali. Huwa meħtieġ f'dożi żgħar għat-trattament.

Hemm kontra-indikazzjonijiet. Jiena nagħtik parir biex tikkonsulta speċjalista qabel l-użu.

Ingredjenti:

• Ilma - 2 l,
• Pitravi - 1 kg
• Zokkor - 6 tazzi
• Dqiq - 2 imgħaref
• Żbib - 600 g.

Preparazzjoni:

1. Qtajt il-ħaxix f'kubi żgħar, wara li tnaddaf u tlaħlaħ sewwa. Qiegħed fil-vażett.
2. Inpoġġi zokkor u dqiq. Ngħattiha bix-xugaman, poġġiha f'post sħun (mhux fix-xemx) għall-fermentazzjoni.
3. Ħin tat-tisjir - jumejn. Nirrakkomanda li tħawwad il-kontenut fil-vażett darbtejn jew tliet darbiet kuljum.
4. Wara jumejn, inżid għeneb imqadded ma 'vażett ma' xarba, imla b'4 tazzi zokkor. Ninterferixxi, poġġiha fis-sħana għal ġimgħa. Biex ittejjeb il-proċess tal-fermentazzjoni, ma ninsewx li nħawwad. Darba kuljum hija biżżejjed.
5. Wara 7 ijiem, niffiltra x-xarba, ferraha fi flixkun. Nieħu tablespoon 1 tal-prodott mediċinali tal-pitravi qabel l-ikel.

Kvas tal-pitravi bil-wort għal telf ta 'piż

Xarba bbażata fuq il-pitravi mhix l-iktar prodott b'kaloriji għoljin fil-familja tal-kvass (mhux aktar minn 70 kcal kull 0.1 l; 350 kcal f'tazza kbira). Il-kompożizzjoni fiha ingredjenti attivi u sustanzi li jaċċelleraw il-proċessi metaboliċi fil-ġisem. Kvas tal-pitravi ħelwin u ħfief huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat fi ġranet ta 'sawm. Noffri riċetta tad-dieta għall-ħaxix u l-wort.

Ingredjenti:

• Ilma - 2 l,
• Pitravi - 600 g
• Wort (maħżen, għal xarba tas-segala) - 2 imgħaref.

Preparazzjoni:

1. Aħsel sew il-pitravi tiegħi, aħselhom.
2. Inżid wort mal-ħaxix veġetali, ferra f'ilma sħun.
3. Poġġih f'post sħun għal 2-3 ijiem. It-tlestija tal-proċess ta ’tħejjija tkun sinjalata bl-awto-xoljiment tal-fowm imdardar, il-kjarifika ġenerali tax-xarba.

Għal aroma u nota mhux tas-soltu fil-firxa ta 'togħma, nirrakkomanda li żżid mint frisk.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-kvas tal-pitravi

Ejja ngħaddu fil-qosor il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ewlenin tal-kvas tal-pitravi.

Karatteristiċi ta 'benefiċċju

1. Normalizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm, espansjoni u tisħiħ tal-ħitan tal-vini.
2. Kontenut baxx ta 'kaloriji (meta mqabbel ma' varjetajiet oħra ta 'kvass), għajnuna attiva fit-tindif tal-ġisem.
3. Effett benefiku fuq il-proċessi metaboliċi.
4. Titjib ġenerali tas-sistema diġestiva.

Ħsara u kontra-indikazzjonijiet

1. Użu limitat (sa ċaħda sħiħa) għal persuni b'diversi forom ta 'gastrite, ulċeri u problemi oħra fl-istonku.
2. Mhux irrakkomandat għall-użu minn nies bl-awrina u l-kolelitijasi.

Il-kvas tal-pitravi huwa xarba iġjenika utli u assistent fil-ġlieda kontra diversi mard. Hemm ħafna riċetti għat-tisjir, b'sett differenti ta 'ingredjenti u l-persentaġġ tagħhom fil-kompożizzjoni totali. Ipprova, esperimenta u tikseb riżultati pożittivi. Fermentazzjoni kuntenta, għeżież speċjalisti kulinari!